Filety z kurczaka. Letnie przepisy, a także lekkie i niskokaloryczne opcje

Wszyscy uwielbiają sałatki filet z kurczaka. Po pierwsze, ponieważ zadziwiają swoją różnorodnością i możesz wymyślić wyjątkową recepturę, która zadowoli nawet najbardziej wyrafinowanego smakosza. Po drugie, gotowanie sałatek z kurczaka jest przyjemnością, ponieważ filet łączy się z prawie wszystkimi warzywami, owocami, a nawet rybami. Pod nim pasują wszelkiego rodzaju nadzienia: od kwaśnej śmietany do soku z cytryny z octem.

Przepisy na sałatki z filetem z kurczaka są dostępne dla każdej gospodyni. Z reguły do ​​codziennego użytku przygotowują obfite i szybkie opcje, ale jeśli chodzi o przygotowanie świątecznego menu, kobiety zaczynają odczuwać ból głowy, gdy włączają wyobraźnię, zastanawiają się, jak zaskoczyć i nakarmić gości. Artykuł zawiera najbardziej niezwykłe sałatki filet z kurczaka, wpływające na niestandardowe połączenie produktów. Uwzględniono także fakt, że niektóre kobiety nawet trzymają figurę na wakacjach, co oznacza, że ​​potrzebują niskokalorycznych przekąsek.

Letnie przepisy na sałatkę z filetem z kurczaka

Standardowymi kombinacjami w takich przekąskach są ziemniaki, kukurydza, jaja. Są przygotowywane przez cały rok, ale dlaczego latem, kiedy jest tak obfitość zdrowych składników, nie serwujemy czegoś świeżego na stole? Poniższe przepisy oparte są na produktach sezonowych.

Sałatka z kurczaka, melona i miękkiej sera

Ta przystawka nie jest przeznaczona do codziennego gotowania, ponieważ jej przygotowanie wymaga dużo czasu, ale możesz zagwarantować, że goście posmakują tej sałatki po raz pierwszy.

Aby przygotować smaczną przekąskę, musisz wziąć:

• Całuję niezbyt duży melon;
• 3 bukiety rzeżuchy;
• 5-6 filetów z kurczaka bez skóry (w zależności od wielkości);
• 350 gramów sera fetax;
• pół szklanki całych orzechowych ziaren;
• 50 mm soku z cytryny;
• 150 mm oliwy z oliwek;
• 2 duże łyżki czerwonego octu winnego;
• pół szklanki świeżych liści mięty;
• 2 łyżki oleju roślinnego;
• szczypta cukru;
• czarny pieprz.

Orzechy wymagają nieco brązowienia w piekarniku, wstępnie podgrzane do temperatury 180 ° C, a następnie schłodzone pokrojono na duże kawałki. Na głębokiej patelni z rozgrzanym olejem roślinnym podsmażyć filet z kurczaka, aż pojawi się złoty kolor.

Aby przygotować sos, wymieszaj sok z cytryny z 1/2 całej listki mięty w rondlu i podgrzej na małym ogniu, aż liście staną się powolne. Powstały ochłodzony bulion należy osuszyć i połączyć z oliwą z oliwek, octem, cukrem i dokładnie ubić ręcznie. Aby dodać smaku do smaku, możesz dodać trochę czarnego pieprzu.

Cienkie plasterki posiekanego kurczaka, melona i drobno pokrojonego sera, a także 2 szczypty świeżych liści mięty należy umieścić w misce sałatkowej. Wlać połowę sosu, wymieszać.

Danie serwowane jest a la carte na talerzach. Jest on układany na rzeżuchę, zmieszany z pozostałościami liści mięty i sosem. Gotowa przekąska posypana orzechami. Sałatka otrzymywana jest z interesującym, niepowtarzalnym smakiem, a co najważniejsze - nie jest przeładowana wysoko kalorycznym majonezem.

Przystawka z kurczakiem i funchozą

Funchoza to makaron fasolkowy, nazywany też "szkłem", ponieważ jest prawie przezroczysty, gdy się go przygotowuje. Jest niskokaloryczny i dlatego nadaje się do leczenia osób odchudzających. Sałatkę z filetem z kurczaka można uznać za kompletne danie, w którym znajduje się mięso, makaron i warzywa. Aby je zjeść, należy usmażyć pół funta fileta z kurczaka, pokrojonego w cienkie, długie plastry, na dużym ogniu i 2 cebule, przyprawione wszystkimi przyprawami. Makaron powinien być gotowany zgodnie z instrukcjami pakowania. Następnie usmażyć 1 czerwoną paprykę bułgarską, startą marchewkę i gotowaną zieloną fasolę pokrojoną w paski. Dopraw wszystkie warzywa mieszanką przypraw i czosnku. Jeśli nie ma ochoty zmiażdżyć i pokroić świeżego czosnku, wtedy można użyć sosu sojowego z czosnkiem do przyrządzenia sałatki. W misce z sałatką wymieszaj wszystkie ugotowane składniki i ułóż sos. Aby uzyskać lepszy smak, potrawa powinna stać przez godzinę.

Sałatka z filetem z kurczaka i selerem

Seler jest niezbędnym produktem w diecie zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Po pierwsze, ma ujemną zawartość kalorii, co jest ważne dla dziewcząt. Po drugie, ma korzystny wpływ na męską moc, a po trzecie, jest bogaty w witaminy i pierwiastki śladowe, dodaje energii i wigoru. Bardzo łatwo jest przygotować tę sałatkę - filet z kurczaka, grzyby muszą być połączone z selerem. Ta kombinacja, nawet w zimie, gdy jest niewiele warzyw, pozwala poczuć świeżość wiosny.

Najpierw ugotuj 0,5 kg filetu pierś z kurczaka, 200 g pieczarek. A następnie pokroić gotowane schłodzone produkty, 4 kiszone ogórki, 350-400 gramów selera. Wszystko wymieszaj, dodaj trochę soli i wypełnij. majonezowy sos musztardowy.

Zrównoważone danie

Filety z kurczaka są zdrowsze niż szynka, kiełbaski. Są cenione przez ludzi prowadzących zdrowy tryb życia, podążając za równowagą spożywanych białek, tłuszczów i węglowodanów. Przepis na następną sałatkę powinien być dostępny dla każdej gospodyni, ponieważ jest prosty, szybki w realizacji, a także bogaty w białka zwierzęce i błonnik.

Musisz pokroić w plasterki gotowaną pierś z kurczaka (filet) z pokrojonymi w plasterki 2 świeżymi ogórkami i jednym jabłkiem. Cała ta papryka i wypełnij majonezem lub jogurtem naturalnym (ale wtedy musisz dodać sól).

Filety z kurczaka są bardzo smaczne, zdrowe i urozmaicone i staną się wartościowym daniem na stole.