Kurczak w folii w piekarniku. Wyśmienite przepisy kulinarne

Kurczak w folii w piekarniku okazuje się bardzo smaczny i prosty. Oferujemy świetne przepisy kulinarne.

Faszerowany kurczak w folii w piekarniku z pieczonymi ziemniakami

Najpierw wyczyść dwa kilogramy bulw i pokrój je na duże kawałki. Następnie ziemniaki włożyć do rondla, posypać olejem roślinnym (trzy duże łyżki), posolić i dokładnie wymieszać. W osobnej misce przetrzyj paczkę sera Philadelphia z posiekanymi zielenią rozmarynową (50 gramów), posiekanymi ząbkami czosnku (5 sztuk), solą i szczyptą czarnego pieprzu. Ta marynata cienko przykrywa tuszę kurczaka (1,5 kg) na całej powierzchni skóry i wewnątrz niej. Posiekać jedną porcję rozmarynu, kopru, pietruszki, wymieszać i posolić. Dodaj kubki jednej cytryny. Napełnij jamę brzuszną mieszanką. Połóż tuszę na dużym kawałku folii i owiń ją starannie w torbę. Umieść ziemniaka na dużej blasze do pieczenia na obwodzie. Centrum powinno być kurczakiem w folii. W piekarniku ustaw temperaturę na 220 stopni. Gotuj danie przez godzinę. Piętnaście minut przed zakończeniem paczki zaleca się otworzyć, a powierzchnia kurczaka rozmazuje miód. Podawać potrawę natychmiast, na gorąco.

Grillowany kurczak w piekarniku "In Italian"

Najpierw musisz ugotować marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj dwie duże łyżki sosu sojowego i oliwy z oliwek; i trochę - cynamon i pieprz czerwony Cayenne; pięćdziesiąt gramów miodu, trochę soli i garść suchego włoskiego zioła (tymianek, rozmaryn i tak dalej). Kurczak, o wadze nie większej niż półtora kilograma, dokładnie umyć, odciąć nadmiar tłuszczu, posiekać na kawałki ostrym nożem. Marynata musi być bardzo ostrożnie pocierać, zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz. Zaleca się pozostawienie kurczaka na noc w lodówce. Następnie należy podgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni, a kawałki rozłożyć na siatce. Gotowanie kurczaka zalecane jest przez czterdzieści do pięćdziesięciu minut. Możesz podawać go z dowolnym dodatkiem i krojeniem ze świeżych warzyw.

"Świąteczny" kurczak w folii w piekarniku. Przepis jest bardzo prosty.

Zróbmy najpierw kurczaka. Zajmie to tusze o masie nie większej niż dwa kilogramy. Należy go umyć i usunąć nadmiar tłuszczu. W głębokiej misce wyciśnij sok z jednej cytryny, dodaj sól, trochę pieprzu i dużą łyżkę miodu. Zetrzeć kurczaka z marynaty na zewnątrz i pozostawić na godzinę w lodówce. W tej chwili zróbmy farsz. Aby to zrobić, posiekaj drobno cebulę i usmaż ją. Dodaj do patelni dwieście gramów mięsa mielonego i pół szklanki bulionu z solonymi kurczakami. Wygasić do takiego stanu, że cały płyn odparuje, ochłodzić i wlać jedno surowe jajko. Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni. Wypełnij brzuch kurczaka mieszanką i mocno związuj nogi. Połóż na dużym kawałku folii posmarowanej masłem. Zwiń go kopertą. Kurczak w folii w piekarniku powinien być pieczony przez pięćdziesiąt minut. Następnie otwórz opakowanie, posmaruj powierzchnię ptaka miodem i poczekaj, aż się zrumieni.

Smak Bon!