Uda z kurczaka - przepisy kulinarne z ziemniakami i pomidorami
Jeden z najczęstszych przepisy kulinarne Uda z kurczaka polega na pieczeniu ich w piekarniku. Ten rodzaj obróbki cieplnej najlepiej nadaje się do tego rodzaju mięsa: w rezultacie danie okazuje się bardzo smaczne. Również udka z kurczaka Przepisy, które wymagają pieczenia, nie wymagają dużego wysiłku w przygotowaniu i dużej ilości składników. Dlatego takie potrawy znajdują się w każdym podręczniku kucharskim i gospodyniach domowych, a na prawie każdej uczcie i uczcie są obecne jako danie główne. 
Składniki
Gotować udka z kurczaka w piekarniku z ziemniakami będziesz potrzebować:
- uda z kurczaka - 1 kg;
- ziemniaki - 2 kg;
- sól;
- pieprz;
- curry;
- majonez - 300 g;
- olej roślinny;
- cebula - 0,5 kg;
- pomidory - 0,5 kg;
- twardy ser - 300 g
Marynowanie
Przede wszystkim konieczne jest usunięcie resztek piór z bioder za pomocą otwartego płomienia. Następnie mięso dokładnie się umywa i wyciera papierowym ręcznikiem. Następnie biodra ocieka się solą i odstawia na pięć minut, po czym wciera się pieprzem. Oddzielnie wymieszaj majonez i curry, smakując powstałą mieszaninę. Otrzymaną marynatę wylewa się udka z kurczaka. Przepisy na pieczenie w piekarniku zazwyczaj nie wymagają długiego pobytu w marynacie, ale lepiej jest pozostawić mięso na około trzydzieści minut.
Zakładka
Podczas gdy mięso jest marynowane, należy obrać ziemniaki i pokroić je w paski. Rozsypywaliśmy ją na dużej patelni smarowanej olejem roślinnym bez uchwytu. Kolejna warstwa to uda z kurczaka. Przepisy na wypieki zazwyczaj różnią się sekwencją stylizacji, a wiele gospodyń domowych woli robić to na swój własny sposób, ale w tym przypadku proces ten nie powinien być zakłócany. Między kawałkami drobiu należy umieścić pomidora w plasterkach w pierścienie i nałożyć cebulę na nie. Następnie wszystko wlewa się do resztek marynaty i umieszcza w rozgrzanym do 200 ° piekarniku. Uda z kurczaka, których receptury mają daną sekwencję warstw, piecze się bardzo dobrze, cebula, umieszczona na wierzchu, usuwa niepotrzebne zapachy z mięsa, zdradzając dobry aromat. Warto zauważyć, że pomidory nie pozwalają ziemniakom zagotować się miękko, a ułożenie od dołu pozwala na osiągnięcie gotowości jednocześnie z mięsem.
Pieczenie
W piekarniku danie powinno trwać około czterdziestu minut. Jego gotowość można sprawdzić twardością ziemniaka. Piętnaście minut, zanim wszystko się upiecze, musisz napełnić starty ser na wierzchu. Pieczone udka z kurczaka są uważane za gotowe, gdy ser zaczyna się topić. W takim przypadku naczynie należy natychmiast wyjąć z piekarnika, aby się nie rozprzestrzeniał, zmieniając wszystko w jednorodną masę.
Feed
Do stołu podaje się danie na gorąco, kładąc je na osobnych talerzach. Często podaje się go z mocnymi napojami alkoholowymi lub winem, chociaż uda z kurczaka z ziemniakami mogą dobrze smakować z sokiem pomidorowym. Na talerzach danie może być udekorowane zieleniną lub małymi porcjami keczupu. Dodatkowo na stole można kosić świeże warzywa lub sałatkę.