Gotowanie pysznej zupy z kapusty w wolnym naczyniu

Aby gotować zupę z kiszonej kapusty w powolnej kuchence, potrzebujesz niewielkiej ilości czasu i składników. Jednak przy wyjściu dostaniesz niesamowicie odżywczą i pyszną zupę, która dobrze służy zarówno na kolację, jak i na kolację.

Zupa z kiszonej kapusty w powolnym kuchenka: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zanim zaczniesz gotować danie, które rozważamy, powinieneś zdecydować o wyborze produktu mięsnego. Zwykle zupa gotowana jest na kości wołowej. Jednak niektóre gospodynie wolą zrobić pierwsze danie z wykorzystaniem mięsa wieprzowego lub drobiowego. W każdym razie ten lunch będzie bardzo smaczny i pożywny.

Tak więc, aby zrobić pracę domową zupa z kapusty w powolnej kuchence będziemy potrzebować:

• kość wołowa z mięsem i tłuszczem - około 500 g;
• kapusta kwaszona zakupiona lub niezależnie gotowana - około 500 g;
• ziemniaki - 2 średnie kawałki;
• biała cebula - duża głowa;
• woda filtrowana - 2 litry;
• marchewka bardzo soczysta - 1 szt .;
• świeża pietruszka - do serwowania;
• gęsta śmietana - do przyrządzania potraw;
• przyprawy, w tym sól - należy stosować według uznania.

Przetwarzanie składników przed przygotowaniem obiadu

Przed przygotowaniem zupy z kiszonej kapusty w powolnym piecu wszystkie składniki są poddawane ostrożnej obróbce. Aby to zrobić, obrać obrane marchewki, ziemniaki i cebula, a następnie pokroić je na małe kostki. Również ostrożnie opłucz kość wołową mięsem i tłuszczem, odcinając od niej wszystkie niejadalne elementy.

Gotowanie zupy

Jak zrobić kapustę z kiszonej kapusty w domu? Multicooker do gotowania takiego dania jest bardzo często używany. Filtrowana woda wlewa się do jej miski, a kość wołowa jest układana. Po wysoleniu produktu mięsnego jest on zamknięty i gotowany w trybie zup (duszenia) przez całą godzinę. W tym czasie wołowina powinna być miękka.

Jest usuwany, chłodzony i odcinany kawałki mięsa. W tym czasie do bulionu dodaje się kapustę, ziemniaki, marchewkę i cebulę. Po podsmażeniu składników przygotowuje się je w tym samym trybie przez około 25 minut. Następnie rozprowadzają mięso do nich, a wolna kuchenka pozostaje w programie ogrzewania (przez około 5 minut).

Prawidłowo zaprezentuj się przy stole

Po całkowitym ugotowaniu zupy z kapusty w powolnym piecu układa się w talerze. A w każdej porcji rozłożyli nie tylko warzywa, ale także kawałki miękkiego mięsa. Na wierzchu posypujemy posiekaną świeżą pietruszką i doprawiamy gęstą śmietaną. Oprócz obiadu przedstawiono kromkę chleba pszennego.

Wykonujemy zupę dietetyczną z kiszonej kapusty

Chuda zupa kapuściana z kiszonej kapusty w powolnym piecu (na przykład kuchenka ciśnieniowa Redmond) nie różni się niczym od oryginału. Zwykle takie danie jest często przygotowywane przez wegetarian, a także tych, którzy przylgną do Wielkiego Postu. Należy zauważyć, że wykonanie takiej zupy jest znacznie łatwiejsze i szybsze niż poprzednia. Co więcej, okazuje się znacznie tańsze. Wszakże do jej przygotowania nie trzeba kupować tak drogiego produktu jak mięso.

Aby przygotować chudą zupę w domu, potrzebujemy:

• olej słonecznikowy - około 50 ml;
• kapusta kwaszona zakupiona lub niezależnie gotowana - około 500 g;
• ziemniaki - 2 średnie kawałki;
• marchewka bardzo soczysta - 1 szt .;
• biała cebula - duża głowa;
• woda filtrowana - 2 litry;
• pietruszka, świeża i zielona cebula - do podania;
• przyprawy, w tym sól - należy stosować według uznania.

Przygotowanie składników

Do przygotowania postu kapusty ziemniaki, marchew i cebula są dokładnie myte i obrane. Następnie przejdź do ich szlifowania. Ziemniaki są krojone na małe kostki, drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę.

Bulion do gotowania

Ponieważ nie używamy mięsa w tym przepisie, zrobimy bulion z warzyw. Aby to zrobić, kiszoną kapustę umieszcza się w misce multicookera, a następnie napełnia się wodą i gotuje przez 10 minut w trybie gaszenia. Następnie dodaj ziemniaki i przyprawy. W tej kompozycji zupę gotuje się w tym samym trybie przez około pół godziny. W tym czasie warzywa powinny być miękkie.

Prażenie składników

Aby bezmięsna zupa była odżywcza i smaczna, konieczne jest dodanie do niej pieczeni warzywnej. Możesz go ugotować na kuchence lub w wolnej kuchence. Aby to zrobić, posiekaną cebulę i startą marchewkę wkłada się do wstępnie ogrzanych potraw z olejem słonecznikowym i smaży, aż stanie się całkowicie przezroczysta. Na sam koniec do produktów dodaje się pieprz i sól.

Ostatni etap

Po przygotowaniu kapusty i ziemniaków układa się pieczeń warzywną i dokładnie miesza. W tej kompozycji danie jest utrzymywane w trybie ogrzewania przez kilka minut.

Podajemy zupę na rodzinny obiad

Gotowana Lean Soup z kiszonej kapusty, jest natychmiast przelewana na talerze. Dodatkowo danie jest aromatyzowane dużą ilością posiekanej natki pietruszki lub zielonej cebuli. Wskazane jest spożywać taki posiłek w stanie gorącym wraz z kawałkiem. chleb żytni. Ciesz się posiłkiem!