Delikatna i pyszna sałatka z rukoli

Jeśli kiedykolwiek trzymałeś w ręku włoskie menu, to znasz takie danie jak sałatka z rukoli. Jaki to rodzaj jedzenia? We Włoszech tak zwana sałatka, gdzie jednym z elementów są liście pikantnej rośliny.

Trochę o rukoli

Ta roślina zaczęła używać starożytnych Rzymian. Obecnie jest stosowany jako dodatek do sałatek, risotto, makaronów. Rukola może być doskonałą alternatywą dla bazylii w sosie pesto. Jego ciekawy aromat i ostry nut musztardowo-musztardowy nadają potrawie wiele potraw, dzięki którym każde danie zaczyna brzmieć w nowy sposób. Jak zdobyła ludzi? Dlaczego ją kochasz?

O niej od dawna nie wiedział w naszym kraju. Teraz rukola jest symbolem użyteczności. W restauracjach prezentowanych jest wiele potraw, w tym ta roślina. Należy pamiętać, że ma pozytywny wpływ na metabolizm. Dlatego sałatka z rukoli jest jedną z najbardziej ulubionych potraw dziewcząt, które tracą na wadze, ponieważ sama roślina ma bardzo niską zawartość kalorii, ponieważ zawiera prawie wyłącznie wodę. Rukola jest prawdziwym magazynem jodu i witaminy C. Zwiększa poziom hemoglobiny i jest w stanie usunąć cholesterol. Ten, który odczuwał jej toniczny wpływ na ciało, stwierdził, że rój jest prawdziwym naturalnym napojem energetycznym.

Przygotowanie produktu

Ta roślina jest bardzo soczysta i smaczna. Tnąca rukola nie jest tego warta, podobnie jak inne zioła, trzeba ją rozdarać dłońmi. Ta roślina doskonale łączy się z owocami morza, serami, warzywami i mięsem. W wielu sałatach pikantne warzywa pochodzą z pomidorkami koktajlowymi.

Z krewetkami

Teraz zastanów się, jak zrobić sałatkę z rukoli z krewetkami. To danie jest idealne na kolację. Kompletna sałatka z rukoli, pomidory czereśniowe a krewetki mogą być szklanką białego wina.

Aby gotować, będziesz potrzebował:

• papryka chili;
• krewetki (gotowane) - dziesięć sztuk;
• Parmezan - 50 gramów;
• oliwa z oliwek;
• rukola -250 gramów;
• czarny pieprz ziemia;
• ocet (balsamiczny) - 1 łyżka. łyżka;
• bazylia;
• Wiśnia - jedna szklanka.

Gotowanie

1. Najpierw umyj pomidory, pokrój je na pół.

2. Umyć rukę w suchym miejscu.

3. Obierz krewetki.

4. Teraz przeprowadź tankowanie. Aby to zrobić, posiekaj chili, wymieszaj z przyprawami i oliwą z oliwek.

5. Następnie dodaj opatrunek do bazylii.

6. W wynikowej marynacie przez trzydzieści minut połóż krewetki.

7. Następnie zacznij formować sałatkę. Najpierw ułóż rukolę (na środku talerza), następnie równomiernie rozłóż wiśnię, zalej ją nalewakiem, po czym ułóż kawałki parmezanu (drobno struganego), a także krewetki, nawleczone na szaszłyki. To wszystko, gotowa jest sałatka z rukoli z krewetek.

Z tuńczykiem

Tuńczyk - jest to bardzo przydatna ryba, smak nie ustępuje mięsu. Gdy konserwowanie nie traci swoich korzystnych właściwości. Tuńczyk z rukolą ma się dobrze. Do gotowania będziesz potrzebował:

• rukola - 50 gramów;
• pestki oliwek - jeden słoik;
• oliwa z oliwek;
• cytryna - jedna czwarta;
• konserwy z tuńczyka - dwie puszki;
• pomidory - dwie sztuki;
• sezam (do dekoracji);
• ogórek - jedno.

Gotowanie

1. Najpierw posiekaj tuńczyka widelcem.

2. Umyć ogórki i pomidory, pokroić w plastry.

3. Pokrój oliwki na pół.

4. Następnie dodaj sok z cytryny i rukolę.

5. Napełnij naczynie masłem, wymieszaj.

6. Udekoruj sałatkę rukolą i sezamem.

Z awokado

Ta sałatka może być uważana za idealną na romantyczną kolację. A to dlatego, że w jego składzie są same afrodyzjaki. Arugula nadaje sałatce delikatny smak musztardy. Dlatego też danie można uznać nie tylko za smaczne, ale i pyszne.

Aby zrobić rukolę i sałatkę z awokado, będziesz potrzebować:

• rukola (do smaku);
• pieprz;
• Wiśnia - 250 gramów;
• awokado - jeden kawałek;
• oliwa z oliwek;
• cytryna - jedna rzecz;
• sól;
• musztarda

Proces gotowania

1. Najpierw wymieszaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny i oliwę z oliwek, a także musztardę.
2. Dodaj pieprz i sól, wymieszaj ponownie.
3. Weź wiśnie, opłucz je pod bieżącą wodą, pokrój na połówki.
4. Awokado umyć, obrać, usunąć kości, pokroić w kostkę.
5. Wiśnia i awokado są składane w jednej misce, doprawiając płynem z musztardy.
6. Następnie dodaj rukolę (wstępnie zmiażdżoną).

Przepis na sałatkę z rukolą i przepiórczym jajkiem

Jeśli wypróbowałeś te małe jaja, to wiesz, że smakują jak kurczak, ale mają więcej przydatnych substancji. Kolejnym plusem jest ich rozmiar. Takie małe jajka i poprosić o sałatkę z rukolą. Zauważ, że w tym daniu, oczywiście, musisz używać pomidorów, ale nie dużych, ale małych. Sałatka z wiśni i rukoli z jajkami przepiórczymi wygląda bardzo elegancko.

Aby przygotować musisz:

• rukola - 200 gramów;
• jaja przepiórcze - 5-6 sztuk;
• Wiśnia - 150 gramów;

Do tankowania:

• oliwa z oliwek;
• Zioła prowansalskie;
• czosnek;
• Ocet balsamiczny - jedna łyżka stołowa.

Gotowanie sałatki

1. Zacznij gotowanie, biorąc czereśnie, myjąc je, dzieląc na połówki.

2. Ugotuj jajka, obierz, pokrój na połówki.

3. Łzy rukoli.

4. Weź naczynie, nałóż na niego wszystkie składniki.

5 Następnie wypełnij. Dwa szczypty ziół prowansalskich łączą się z octem, czosnkiem, miksujemy, dodajemy olej. To wszystko, nalewanie jest gotowe, dodaj to do naczynia.

Z pomarańczami

Ta sałatka z rukoli jest bardzo interesująca, ponieważ łączy w sobie gorzki smak pikantnej rośliny i słodki posmak owoców.

Aby przygotować musisz:

• oliwki - kawałki 12;
• pomarańcze - pięć sztuk;
• rukola - 200 gramów.

Wymagane do tankowania:

• oliwa z oliwek;
• świeża mięta;
• cukier - łyżeczka;
• sól;
• szalotka;
• Musztarda Dijon - dwie łyżeczki.

Gotowanie pyszne jedzenie z rukolą

1. Umyj rukolę, rozerwij ją na kawałki.

2. Obierz pomarańcze, usuwaj białe smugi.

3. Pokrój miąższ owoców cytrusowych na kawałki, osobno zbieraj sok, przydaje się w procesie gotowania.

4. Pokrój cebulę na małe kawałki, wymieszaj z miętą (posiekane), musztardą i sokiem z cytryny.

5. Stopniowo wlewaj olej, a następnie dodaj pieprz, cukier i sól. Zmieszaj połowę sosu z cytrusami, zalej resztę. Następnie włóż oliwki. To wszystko, danie jest gotowe do jedzenia.

Rukola, pomidor czereśniowy i sałatka z awokado

Aby go ugotować, będziesz potrzebować:

• awokado - jeden kawałek;
• sól;
• rukola - wiązka;
• oliwa z oliwek - trzy łyżki;
• Wiśnia - 13 sztuk;
• cytryna - jedna rzecz.

Gotowanie smacznych i zdrowych potraw

1. Najpierw wyczyść awokado, usuń kość, usuń skórki.

2. Pokrój owoce na małe kawałki, nałóż na talerz (duży).

3. Umyj czereśnie, pocięte na dwie części. Na wierzchu awokado.

4. Następnie trzeba rukolę, rozerwać ją, położyć na pomidorach.

5. Teraz złap sos. Aby to zrobić, wymieszaj olej z sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszaj wszystko, aż utworzy się jednorodna ciecz. Następnie dodaj sól. Oto dressing i gotowe, wlać jej sałatkę.

Jedzenie z grzybami

Teraz powiemy Ci, jak przygotować sałatkę z rukoli z grzybami. To danie jest bardzo niezwykłe. To dlatego, że połączenie grzybów i rukoli nie jest powszechne. Ale dla tych, którzy kochają lekkie potrawy, sałatka ta będzie smakowała.

Do gotowania (na cztery porcje) będziesz potrzebować:

• grzyby - 150 gramów;
• Szparagi (pędy) - 6 sztuk;
• pieprz;
• rukola - 150 gramów;
• sól;
• oliwa z oliwek i ocet balsamiczny - po dwie łyżki;
• cebula - połowa.

Proces gotowania sałatki z pikantnymi zieleniami

1. Obierz cebulę, pokrój i smaż, aż ugotujesz (około pięciu minut).
2. Grzyby pokroić w plastry.
3. Wytnij szparagi na trzy lub cztery części (w poprzek).
4. Dodaj szparagi i grzyby do cebuli. Cała sól.
5. Smażyć na patelni przez dwie minuty.
6. Rukola, spłukać, ułożyć na talerzu, na szparagach i grzybach.
7. Na patelni, na której smażone są składniki, zalać octem. Niech się zagotuje.
8. Następnie wlej ocet do naszej zdrowej sałatki. Posypać pieprzem na wierzchu.

Mały wniosek

Teraz już wiesz, jak gotować wyśmienicie sałatkę z pomidorów i rukoli, a także inne podobne potrawy, w tym zdrowe warzywa. Mamy nadzieję, że nasza rada Ci pomoże, a Ty będziesz w stanie samodzielnie produkować taką żywność. Powodzenia!