Pyszna bułka z pita z kurczakiem

Czy kiedykolwiek jadłeś chleb pita z mięsem mielonym? Smaczne, prawda? Oczywiście ciasto i mięso rzadko robią odrażające wrażenie na ludziach. Przy okazji, możesz wziąć nie tylko wołowinę czy mięso wieprzowe. Kurczak jest w porządku, a kawałki mięsa drobiowego są harmonijnie połączone z chlebem pita. Więc spróbujmy połączyć chleb pita z kurczakiem. Poniżej znajduje się oryginalny przepis na rolkę tych składników.

Roll Lavash z kurczakiem w delikatnym sosie śmietanowym

Aby przygotować to danie, będziesz potrzebował dwóch cienkich, ale gęstych Lawasz ormiański, duży pierś z kurczaka (o wadze około 600-700 g), dwie cebule, 200-300 gram kwaśnej śmietany, trochę mąki, wody lub bulionu, sól, pieprz, kawałek masła i olej roślinny do smażenia.

Metoda gotowania

Roll Lavash z kurczakiem przygotowywany jest w kilku etapach. Najpierw drobno posiekaj cebulę, po oczyszczeniu z łuski. Podsmażamy posiekaną cebulę na dużym ogniu, podlewamy patelnię olej roślinny. Po kilku minutach zredukuj ciepło. Nie zapomnij poruszać łukiem. Będzie gotowy, gdy stanie się przezroczysty i miękki. W tym momencie weź kurczaka, usuń jego skórę. Musisz również zachować go z kości, jeśli nie kupiłeś filetów. Za pomocą ostrego noża ostrożnie pokrój mięso w kostkę lub kostkę. Lawasz z kurczaka powinien być miękki, dlatego nie należy pozostawiać dużych kawałków. Dodaj kurczaka do gotowej cebuli i ponownie dodaj ogień. Zawartość patelni należy smażyć, aż mięso stanie się białe.

Poniższe etapy gotowania

Wlej mąkę do miski, wszystko dobrze wymieszaj. Następnie wlej gorącą wodę i dodaj śmietanę. Dodaj sól i pieprz do mieszaniny. Wymieszaj jeszcze raz. Upewnij się, że śmietana jest równomiernie rozłożona. Teraz zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na gulasz na dziesięć minut. Następnie nadzienie powinno ostygnąć i nieco zagęścić.

Ostatni etap

Rozłóż chleb pita na stole. Potnij nożyczkami na dwie równe części. Pamiętaj, że zagęszczone krawędzie powinny zostać odcięte. Najlepiej, jeśli otrzymasz dwie taśmy (długie). Na krawędzi każdej wstęgi leżała jedna łyżka nadzienia. Teraz staraj się owijać mocno w rolkę (musisz zrobić dwie obroty). Odetnij ją z głównej wstążki. Krawędzie przyklejają się do rolki. Wciąż jest dużo peletek, a także wypełnień. Każdy, kto chce, dostanie z kurczaka pita chleba pita. Ale to nie wszystko. Gdy chleb pita i nadzienie się skończy, kładziemy bułki na blasze do pieczenia, bogato naoliwione. Powinny pasować ciasno do siebie. Górne bułeczki również trzeba wlać gotowane masło. Podgrzej piekarnik do najwyższej temperatury, połóż tam blachę na 10 minut. W rezultacie bułki zaczną lekko się czerwienić, ale zachowają swoją miękkość. Podawaj je na gorąco!

Różnorodność przepisów

Keks Lavash z kurczakiem jest oczywiście pyszny. Ale nie ograniczaj się do jednego przepisu. Eksperymentuj! Spróbuj zastąpić kurczaka warzywami, egzotycznymi mięsami, ryby, ser. Gotuj i zachwycaj swoich bliskich kulinarnymi przysmakami!