Pyszna wieprzowina z ziemniakami w piekarniku: jak gotować?
Wieprzowina z ziemniakami W piekarniku - jedna z najbardziej satysfakcjonujących i aromatycznych potraw głównych. Przepisy kulinarne mogą się różnić w obecności dodatkowych składników. A tutaj fantazje i kulinarne umiejętności gospodyni odgrywają dużą rolę. Chociaż prawie zawsze to danie przyciąga największą uwagę nawet na świątecznym stole.
Wieprzowina z ziemniaki w piekarniku można przygotować według następującego przepisu. 3-4 ząbki czosnku obrane i pokrojone na połówki. Kawałki mięsa (pół kilograma) płucze się pod bieżącą wodą, suszy papierowym ręcznikiem. Wieprzowina jest wcierana solą i przyprawami. Jej czosnek nashpigovyvayut. Następnie bulwy ziemniaka (5-6 średnich kawałków) obieramy i kroimy na plasterki. Ich grubość nie powinna przekraczać jednego centymetra. Każdy kawałek mięsa posmarowany keczupem, ułożony na folii. Plastry ziemniaków są umieszczane na wierzchu wieprzowiny. Folia owinięta. Naczynie wkłada się do piekarnika na godzinę. Przed podaniem zdobią go zielone gałązki. Gotowana w ten sposób wieprzowina z ziemniakami w piekarniku jest dość aromatyczna i soczysta. Można to zrobić podczas świątecznej uczty.
Mięso z warzywami w doniczkach
Wiele gospodyń domowych woli gotować potrawy w garnkach. Ze względu na długą rozkosz, taki sos będzie miał bogaty smak i aromat. Gotowane w ten sposób wieprzowina bakłażan w piekarniku będzie bardzo czuły i satysfakcjonujący. Przez sześć porcji będziesz potrzebował około 800 gramów mięsa, tuzina ziemniaków, kilku cebulek, marchewki, czosnku. Kilka średnich oberżyny są obrane. Aby usunąć z nich goryczkę, są pokryte solą, a po kilku minutach są myte i suszone. Mięso jest krojone na małe kawałki, lekko smażone. Wieprzowina umieszczana jest w garnkach w pierwszej warstwie, lekko osolona i pieprz. Żarówka ściera się, a marchewka wciera się w grubą tarkę. 
Warzywa są wklejane, układane na mięsie. Na wierzchu posypujemy niewielką ilością posiekanego czosnku. Kolejną warstwą są ziemniaki w plasterkach i smażone aż do połowy ugotowane. Następnie składniki są posypane ziołami. Bakłażan smażony na złoty kolor. Każda z warstw jest solona i zasypywana. Następnie włóż masło do garnka i nalej po pół szklanki bulionu. Danie główne posypane tartym serem. Wieprzowina z ziemniakami w piekarniku powinna być gotowana przez około godzinę. Od góry może być udekorowany zielenią. Podawać to danie zaleca się z sałatką ze świeżych warzyw.
Wieprzowina pieczona w rękawie
Dostatecznie soczyste naczynie otrzymuje się, jeśli piec mięso w rękawie. Aby to zrobić, na kilogram wieprzowiny potrzeba będzie tyle ziemniaków. Mięso jest krojone na kawałki, myte, suszone na ręcznikach papierowych. Ziemniaki są krojone w cienkie paski. Wieprzowina jest wcierana z przyprawami i solą, pozostawiona na godzinę. W rękawie rozłożone są kawałki mięsa. Po bokach jest pokryty ziemniakami, nadziewanymi majonezem, lekko posypanym tartym serem. W ten sam sposób gotowane i wieprzowe z ryżem w piekarniku. Tylko zamiast warzyw pobiera się półgotowane zboża. Przygotowanie takiej potrawy przez około półtorej godziny w piekarniku w średniej temperaturze.