Sałatki jajeczne i ich zalety

11.04.2019

Jajko zawsze było produktem o szczególnym znaczeniu. Przy jego udziale, z rzadkimi wyjątkami, nie można zrobić ani jednego świątecznego dania. A sałatki z jajek są osobnym tematem.

Korzyści z jaj

Jajko jest nieodzownym źródłem składników odżywczych. Obejmuje białka, tłuszcze i węglowodany, a także mikroelementy i witaminy ważne dla rosnących komórek. Już na tym etapie możemy spokojnie powiedzieć, że sałatki z jajek są zdrowym i zdrowym daniem. A jeśli w skład takiej sałaty znajdzie się mniej użytecznych składników, jej wartość podwaja się.

Jakie jajka wybrać w sklepie?

Większość z nas, przychodząc do sklepu, jest przyzwyczajona do kupowania dużych jaj. Ale czy to prawda? Niezupełnie. Okazuje się, że im większy, tym więcej zawiera wody i mniej użytecznych substancji.

Sałatki jajeczne

Jednym z najczęstszych składników stosowanych do wytwarzania sałatek jajecznych jest ogórek, który ma korzystny wpływ na jelita i układ sercowo-naczyniowy.

Dlatego sałatka z jajek i ogórków to świetna okazja, aby poprawić swoje zdrowie.

Sałatka jajeczna z ogórkami

Do tego potrzebne są następujące składniki, które prawie zawsze można znaleźć w każdej lodówce.

  • para świeżych ogórków;
  • 4 jajka na twardo;
  • pęczek zielonej cebuli;
  • oliwa z oliwek;
  • sól do smaku

A jej przygotowanie zajmie tylko kilka minut.

  1. Ogórek i jajka pokroić w małe lub duże kostki, w zależności od własnych preferencji.
  2. Pokroić cebulę.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki.
  4. Doprawiamy sałatkę oliwą z oliwek, którą w razie potrzeby można zastąpić innym warzywem.

Jest to idealna opcja na prostą przekąskę lub niezależne letnie danie nie tylko na każdy dzień, ale także na święta.

Sałatka jajek, ogórków i słonecznika

Ta sałatka z gotowanych jaj cieszy się ostatnio szczególną popularnością. Do jego przygotowania potrzebne będą:

  • 2 duże pomidory;
  • 3 lub 4 duże ogórki;
  • kilka liści sałaty;
  • 1 łyżka. l obrane nasiona;
  • 1 łyżka. l oliwa z oliwek;
  • świeży koperek;
  • 15-20 gr. zielona cebula;
  • sól i czarny pieprz do smaku.

Przygotowanie sałatki zajmie nie tylko dużo czasu, ale także przyniesie prawdziwą przyjemność podczas procesu.

  1. Ostrożnie umyj każde warzywo i zioła.
  2. Osusz je.
  3. Pokrój pomidory na duże, ale zgrabne plasterki.
  4. Ogórki i cebule siekac półkola.
  5. Liście sałaty łez.
  6. Koper drobno kruszy się.
  7. Lekko podsmażyć nasiona na suchej patelni.
  8. Wymieszaj wszystkie składniki, sól i dodaj oliwę z oliwek.
  9. Przenieś do głębokiego talerza i pozostaw go.

W razie potrzeby gotowe danie może zmienić małż lub krewetki.

Sałatki jajeczne

Z poprzedniej wersji ta sałatka z jajkiem i ogórkiem wyróżnia się zwiększonym uczuciem sytości, ale nie mniej użyteczna.

Sałatka z jajek, zielonego groszku i ogórków

Kolejne dzieło sztuki kulinarnej, choć na pierwszy rzut oka wydaje się proste, ale bez wątpienia pokona nawet najbardziej wyrafinowanych koneserów kuchni.

Jajeczna i Ogórkowa sałatka

Będziesz potrzebował:

  • 350-400 g ogórków;
  • słoik z groszkiem konserwowym;
  • 3 jajka;
  • kilka liści zielonej sałaty;
  • majonez;
  • i sól do smaku.

Proces przygotowania jest tak prosty, jak dwa i dwa.

  1. Pokrój świeże ogórki na kostki.
  2. Zetrzyj jajka na średniej tarce.
  3. Odcedź sok z grochu.
  4. Zetrzyj liście sałaty i umieść je w głębokiej misce.
  5. Do nich dodaj ogórki, jajka i groszek.
  6. Doprawić majonezem i dokładnie wymieszać.

Sałatka z kurczaka z suszonymi grzybami

Aby to przygotować potrzebujesz:

  1. 500 g filetu z kurczaka;
  2. 150 lub 200 gramów suszonych grzybów;
  3. 3 gotowane jajka;
  4. 150 gramów majonezu;
  5. zieleni;
  6. przyprawy i sól do smaku.

Pomimo pozornej złożoności nadchodzącego procesu, sałatka jest przygotowywana dosłownie na jednym oddechu.

  1. Ugotuj jajka do stanu "cool", ochłodź je i posiekaj.
  2. Filet z kurczaka, wstępnie ugotowany w posolonym bulionie z przyprawami, pokrojony w kostkę.
  3. Grzyby namoczone należy ugotować w osolonej wodzie i drobno posiekać.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki i sól do smaku.
  5. Udekoruj zielenią.

Przepisy na sałatkę z jaj

Sałatka z Calamari i jaja

Jest nie tylko odmienny pod względem odżywczym, ale nadaje się również na każdą okazję, niezależnie od tego, czy jest to świąteczny obiad, czy niedzielny obiad z rodziną.

Sałatka z jajkiem gotowanym

Aby to przygotować, będziesz potrzebował:

  • 4 gotowane jajka;
  • 4 cebule zielone z piór;
  • liście zielona sałata ;
  • 1 duży świeży ogórek;
  • jogurt naturalny;
  • majonez;
  • sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

  1. Wyczyść dobrze tusze kałamarnicy i dokładnie je opłucz.
  2. Pokrój każde jajko na 6 plasterków.
  3. Kalmary i ogórki pokroić w paski.
  4. Zetrzyj liście sałaty i połóż na dużym (niekoniecznie głębokim) naczyniu.
  5. Połóż przygotowane jajka, ogórek i kalmary na sałatce i dopraw je mieszaniną majonezu, jogurtu i przypraw i podawaj.

Sałatki jajeczne są idealnym rozwiązaniem na każdą okazję.

Jaki jest wynik?

Co z tego! Czy takie sałatki mogą być nie tylko zdrowe, ale także smaczne? Przepisy z jaj, opublikowane w artykule, są najlepszym tego dowodem. A to dlatego, że jaja są produktem uniwersalnym, który będzie używany zarówno przez "wiecznie tracącą wagę", jak i przez inne kategorie ludzi.