Pokarmy zawierające duże ilości witaminy B: lista

Do Witaminy z grupy B. Obejmuje to całą grupę rozpuszczalnych w wodzie związków zaangażowanych we wszystkie procesy metaboliczne zachodzące w organizmie. Pomagają w uwalnianiu energii z różnych składników odżywczych, które mają kalorie w swoim składzie.

Żywność zawierająca witaminę B w dużych ilościach powinna być obecna codziennie w diecie człowieka. Preparaty z witaminami z tej grupy są szeroko stosowane w celu wyeliminowania patologii układu nerwowego.

Thiamine Rich Foods

Witamina B1 ma pozytywny wpływ na układ nerwowy, poprawiając jej pracę. Można go znaleźć w surowcach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Pokarmy zawierające witaminę B1 w dużych ilościach muszą być spożywane w sposób ciągły.

Tiamina występuje w wielu roślinach strączkowych, czarnej porzeczce, dzikiej róży, orzechach włoskich, drożdżach, żółtku, chlebie pełnoziarnistym i brukselkach. Produkty zawierające witaminę B w dużych ilościach mogą wspierać odporność. Występują również w nerkach, wątrobie, sercu, mózgu, jagnięcinie, wołowinie i wieprzowinie. Jest także obecny w dyni, pieprz, ziemniaki, ryż, soczewica, gryka, ale w mniejszych dawkach.

Tiamina jest substancją rozpuszczalną w wodzie, więc nie jest osadzana w ludzkim ciele. Jego rezerwy powinny być uzupełniane codziennie.

Źródła witaminy zdrowia i urody

Ryboflawina jest motorem procesów metabolicznych w organizmie. Aby mieć piękną skórę, zdrowy wygląd i ostre oczy, konieczne jest dodanie do menu produktów zawierających witaminę B2 w dużych ilościach. Ostatecznie wygląd w dużej mierze zależy od tego, ponieważ z jego niedoborem cały wysiłek fizyczny doprowadzi tylko do zmęczenia.

Dlatego tak ważne jest, aby wiedzieć, jakie produkty mają ryboflawinę. Konieczne jest ich ciągłe używanie. Ta witamina ma dobrą odporność na działanie kwasów i ciepła, więc nie jest tak trudno uzupełnić jej zapasy. To prawda, że ​​trzeba się bać wody, alkoholu, ultrafioletu i alkaliów.

Pokarmy zawierające witaminę B w dużych ilościach znajdują się w mięsie, jajach, nerkach, produktach mlecznych, wątrobie, rybach i serze. Dużo ryboflawiny w szpinaku i brokułach. Substancję tę można również znaleźć w pełnoziarnistych produktach piekarniczych, drożdżach, orzechach i kaszy gryczanej.

Gdzie jest witamina B3?

Jest również nazywany kwasem nikotynowym, witaminą PP i niacyną. Jest to biały proszek rozpuszczalny w cieczy. Niacyna jest uważana za najbardziej stabilną chemicznie niż inne witaminy z tej grupy.

Dostaje się do organizmu z pokarmem, ale może być wytwarzany niezależnie. Taka witamina jest potrzebna do uwalniania energii, metabolizmu węglowodanów i syntezy enzymów. Kwas nikotynowy wspomaga normalną aktywność mózgu i układu nerwowego, poza tym pomaga obniżyć ciśnienie krwi i zwiększyć ciśnienie żylne.

Produkty zawierające witaminę B w dużych ilościach znajdują się w surowcach pochodzenia zwierzęcego:

• chude mięso;
• nerki;
• ryby;
• wątroba;
• jajka.

Surowiec roślinny kwasu nikotynowego zawiera znacznie mniej, można go uzyskać przez jedzenie szparagów, pietruszki, marchwi, kapusty, zielonego groszku, marchwi lub słodkiej papryki. Witamina PP występuje w zbożach, zwłaszcza w kaszy gryczanej, a także w grzybach i roślinach strączkowych. Warto pamiętać, że nadmiar niacyny może wywoływać rozszerzenie naczyń krwionośnych, a stan ten jest niebezpieczny dla wątroby.

Cholina w produktach

Witamina B4 chroni błony komórkowe przed uszkodzeniem, poprawia pamięć krótkotrwałą i normalizuje poziom "dobrego" cholesterolu. Ponadto substancja ta jest odpowiedzialna za utratę wagi, metabolizm w tkance nerwowej i zapobiega powstawaniu kamieni żółciowych.

Cholina może być syntetyzowana niezależnie w mikroflorze wątroby i jelit, ale organizm nadal tego potrzebuje. Z tego powodu musisz regularnie spożywać pokarmy wzbogacone witaminą B4. Należą do nich żółtko jaja, serce, kiełki pszenicy soja, wątroba, szpinak, kapusta, zielone warzywa i farmaceutyczne drożdże piwne.

Dorosły potrzebuje 500 mg choliny dziennie. W czasie choroby i podczas uprawiania sportu dawkę należy zwiększyć. Ta witamina powinna być intensywnie spożywana przy intensywnym obciążeniu, wyczerpanie nerwowe system i stres fizyczny.

Witamina B5: Opis

Kwas pantotenowy występuje praktycznie we wszystkich produktach spożywczych. Ta witamina wyzwala procesy regeneracyjne w organizmie, poprawia metabolizm tłuszczów, podnosi poziom hemoglobiny, syntetyzuje hormony płciowe i kwasy tłuszczowe. Utrzymuje układ odpornościowy w doskonałym stanie, aktywnie uczestnicząc w syntezie przeciwciał. Bez kwasu pantotenowego zmniejsza się ich liczba, dzięki czemu organizm przestaje zwalczać choroby.

Wraz z witaminą B2 ta substancja jest odpowiedzialna za syntezę krwi. Ale musimy wziąć pod uwagę fakt, że kwas pantotenowy rozkłada się podczas gotowania. Dlatego żywność z witaminą B5 nie powinna być gotowana przez długi czas ani smażona. Nie zaleca się także jego konserwacji, ponieważ kwasy i zasady również prowadzą do niszczenia cennych substancji.

Większość tej witaminy występuje w:

• jaja kurze;
• wołowina i wątroba;
• ryby morskie;
• nerki;
• świeże warzywa;
• orzechy;
• mleko

Kwas pantotenowy można znaleźć w grzybach, mleku pszczelim, pszennej i żytniej.

Produkty z witaminą B6

Substancja taka jak pirydoksyna bierze udział w syntezie kwasów tłuszczowych i hemoglobiny, metabolizmu węglowodanów, poza tym jest odpowiedzialna za aktywność układu nerwowego. Ta witamina jest spożywana nie tylko z pożywieniem, ale może być również wytwarzana niezależnie. Jednak pod wpływem hormonów estrogenowych i podczas palenia jego ilość jest znacznie zmniejszona.

Pokarmy zawierające witaminę B6 w dużych ilościach pomogą zrekompensować niedobór takiej substancji. Pirydoksyna jest obecna w chleb pełnoziarnisty, drób, wątroba, ryby, zielone warzywa, różne orzechy, banany, mleko, jaja i soczewica. Ta witamina jest nadal w melonie, kapuście i marchwi.

Biotin Rich Foods

Witamina B7 (H) stabilizuje poziom glukozy we krwi. Taki enzym jest odpowiedzialny za jego rozszczepienie i produkcję. Ponadto niektóre substancje, w których obecna jest biotyna, biorą udział w procesach metabolicznych, które tworzą DNA i przekazują informacje genetyczne.

Witamina B7 bierze udział w przenoszeniu dwutlenku węgla, dlatego system oddechowy bez niej nie może tego zrobić. Innymi słowy, bierze udział w prawie wszystkich ważnych procesach metabolicznych w ciele. Jego wada będzie natychmiast zauważalna.

Pokarmy zawierające witaminę H w dużych ilościach należy spożywać codziennie. Wśród nich można wyróżnić wołowinę i wątrobę wieprzową, nerkę, serce wołowe, żółtka jaj. Substancja ta występuje również w serze krowie, szynki, śledziu, mleku, cielęcinie, wołowinie, sardynkach w puszkach, mięsie kurczaka i flądrze.

Jeśli chodzi o materiały roślinne, wzbogacone o witaminę B7, należy zwrócić uwagę na nierafinowany ryż, pomidory, orzeszki ziemne, mąkę pszenną, pomarańcze, marchew, zielony groszek, pieczarki, cebulę, melony, banany i ziemniaki.

Kwas foliowy jest niezbędną witaminą.

Substancja ta sprzyja podziałowi komórek i produkcji kwasy nukleinowe. Szczególnie ważne przyszłe matki kwasu foliowego, ponieważ bierze udział w tworzeniu komórek i procesie regeneracji organizmu.

Wiele osób ma trudności z zażywaniem tej witaminy, szczególnie w zimie. Przecież produkty zawierające B9, musisz jeść świeże, aby zapewnić im pełne ciało. Kwas foliowy znajduje się w ogromnych ilościach w wątrobie, szparagach, mleku, drobiu, pomarańczach, kiełkach pszenicy, fasoli, rybach i mięsie.

Cyjanokobalamina (B12) - "czerwona witamina"

Substancja ta bierze udział w prawie wszystkich procesach życiowych organizmu. Wiele systemów i organów przestałoby funkcjonować bez niego.

Pokarmy zawierające witaminę B12 w dużych ilościach powinny być zawarte w codziennym menu. Zwłaszcza wiele takich substancji w wątrobie cielęcej i wołowej, a także nerkach i sercu zwierząt. Ponadto substancja ta jest obecna w produktach takich jak:

• żółtka jaj;
• kraby i ostrygi;
• twarożek, kefir, śmietana, jogurt i inne surowe mleko;
• sardynka, makrela, flądra, łosoś i śledź atlantycki.

Produkty zawierające witaminę D3 w dużych ilościach

Ludzka skóra pod działaniem słońca może napełnić organizm tą substancją, jednak w wielu przypadkach to nie wystarcza. Aby tego uniknąć, należy regularnie spożywać produkty zawierające cholekalcyferol.

Aby uzupełnić organizm tej witaminy, musisz jeść więcej tłustych ryb, najlepiej uprawianych w naturalnych warunkach. Na przykład łosoś, śledź, makrela, halibut, tuńczyk i sardynki. Jednocześnie należy pamiętać, że podczas smażenia zmniejsza się ilość cholekalcyferolu. Inne źródła witaminy D3 to produkty mleczne, mleko, żółtko jaja, różne zboża, zwłaszcza płatki owsiane.

Najczęściej naturalna dawka takiej witaminy nie jest uzyskiwana w sposób naturalny, dlatego konieczne jest przyjmowanie preparatów syntetycznych. Są sprzedawane w aptekach, na szczególną uwagę zasługuje olej z ryb. Jednak nie należy nadużywać takich środków, ponieważ nadmiar takiej witaminy w organizmie może spowodować wielką szkodę dla organizmu.

Pokarmy zawierające duże ilości witaminy A

Retinol jest uważany za witaminę młodości i piękna, ponieważ jest odpowiedzialny za stan paznokci, włosów i skóry. Podobna substancja występuje w żywności w różnych postaciach. Wiele witaminy A znajduje się w tłuszczu życia morskiego i ssaków, wołowiny, kurczaka i wątróbki wieprzowej.

Halibut jest liderem w zawartości retinolu - większość tej cennej substancji występuje w tłuszczu i wątrobie. Łosoś i dorsz mają również dużo witaminy A w swoim składzie. Witamina A jest bogata w owoce i warzywa: marchew, dzika róża, kalina, głóg, mniszek lekarski i wiele innych.

Aby wzmocnić organizm, należy jeść różnorodnie i prawidłowo, wybierając pokarmy zawierające dużą ilość witamin z grupy B. Przecież są w stanie dostosować funkcje przewodu pokarmowego, dostarczyć energii życiowej i pozytywnie wpływać na wygląd.