Pachnący Pieczony Ziemniak

Czy jest co najmniej jedno danie smaczniejsze od zwykłych pieczonych ziemniaków? Pytanie jest oczywiście retoryczne. W krajach słowiańskich to warzywo jest liderem popularności, wyprzedzając zarówno bakłażany, dynię, jak i paprykę. Powiedzmy, że od razu gotowane ziemniaki są całkiem dobre. Ale tym razem spróbujcie gotować pieczone ziemniaki i oryginalny sposób. Bądź więc ostrożny.

Ziemniak pieczony w rękawie

Oczywiście jedno naczynie boczne jest zbyt proste. Dlatego przygotowujemy go natychmiast z kurczakiem. Kilka słów o rękawie. To najlepszy wybór, jeśli soczystość i obecność składników odżywczych w naczyniu są dla ciebie najważniejsze. Pieczone ziemniaki w rękawie prawie nie tracą witamin i pierwiastków śladowych, a mięso z kurczaka pozostaje soczyste. Kolejną oczywistą zaletą tej metody jest stosunkowo szybki czas gotowania.

Jakie składniki będą wymagane

Za osiem imponujących porcji weź siedemset gramów ziemniaków, funt świeżego fileta z kurczaka, sześćset gram kalafiora, jedna średnia cebula, jedna marchewka, funt chudej śmietany, sól z czarnym pieprzem (mielona) i aromatyczne zioła prowansalskie. Pieczone ziemniaki wchłoną swój zapach i podadzą go kurczakowi.

Rozpocznij gotowanie

Spłucz bulwy ziemniaka. Zrób to bardzo ostrożnie, ponieważ nie musisz go czyścić. Każdą bulwę pocięto na dwie części, a następnie każdą z połówek - na równe plasterki. W ten sposób otrzymujesz wiele półkolistych postaci. Zetrzyj marchewkę i usuń cebulę z łuski. Muszą być pocięte na ćwiartki (to znaczy, najpierw, w pierścienie, a następnie podzielone na cztery części). Jeśli chodzi o kalafior, można go po prostu rozłożyć ręcznie na kwiatostany.

Następny krok

Idź do kurczaka. Filet z kurczaka należy pokroić na małe kawałki. Powinny być współmierne do klinów ziemniaczanych, dzięki czemu danie wygląda harmonijnie. W czystej głębokiej misce wymieszać ziemniaki, filet z kurczaka, marchew i cebulę. Lepiej zrobić to za pomocą rąk, jak robią to prawdziwi kucharze. Sól i pieprz dobrze wymieszaj. A prowansalskie lub pikantne włoskie zioła podkreślają delikatny smak potrawy. Jeśli ich nie masz, rozmaryn lub bazylia to zrobią, łatwo je znaleźć.

Działania końcowe

Napełnij składniki śmietaną i dokładnie wymieszaj. Śmietana tu służy jako sos. Nawiasem mówiąc, przyprawy można wlać wcześniej do śmietany, aby nie zawracać sobie nimi głowy. Następnie zaczyna się najciekawsza część procesu. Weź rękaw do pieczenia i odetnij kawałek odpowiedniego rozmiaru. Napraw jedną stronę za pomocą specjalnego klipsa (zazwyczaj znajduje się w zestawie). Umieść zawartość miski w tej tulei i zawiąż luźny koniec. Należy to zrobić stanowczo, bo inaczej cały sok wypłynie. Jaka jest zatem funkcja pakietu? Umieść rękaw na blachy do pieczenia i wykonaj kilka cięć na górze, aby para mogła uciec. Umieść patelnię w piekarniku w temperaturze dwustu stopni. Teraz masz wolną godzinę, po której wyjmij rękaw z piekarnika. Zrób duże cięcie. Czy czujesz, jaki przyjemny aromat sprawia gorący posiłek? Ciesz się posiłkiem!