Frytki w piekarniku. Gotowanie receptur

Frytki są pysznym daniem ze złotem i ostry, co wielu ludzi uwielbia, ale zawartość kalorii w takim pożywieniu jest zbyt wysoka. Istnieje jednak sposób, w jaki taki pyszny nie ma szkodliwego wpływu na organizm. Dziś nauczymy się gotować frytki, aby wynik nie był mniej smaczny niż w McDonalds.

Pyszne papryki danie

Do przygotowania takich produktów spożywczych potrzebne będą takie produkty:

- ziemniaki - 1 kg;

- oliwa z oliwek - 40 g;

- proszek paprykowy - 20 g;

- Sól - 1 łyżeczka.

1. Obierz warzywa, opłucz je i pokrój w plastry o grubości 3 mm i długości 6-7 mm.

2. Dopraw ziemniaki papryką, następnie dodaj sól i zalej olejem.

3. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, przykryj folią i ułóż na niej ostrożnie przygotowane warzywa na całej powierzchni arkusza.

4. Rozgrzej szafkę do jej maksymalnej temperatury i określ w niej arkusz żelaza z zawartością. Upiecz ziemniaki frytki w piekarniku kwadrans, ustawić temperaturę na 200 stopni. Gotowość dania może być określona przez obecność złotego koloru na warzywach.

Pieczone danie bez użycia masła

Jak zrobić frytki, aby były niskotłuszczowe? Aby to zrobić, użyj następującej metody przygotowania, która będzie wymagać następujących składników:

- młode ziemniaki - 600 g;

- sól - 5 g;

- jajko - 1 szt .;

- Kminek - 10 g;

- papryka - do smaku;

- czosnek - 4-5 ząbków.

1. Obierz warzywa, osusz je ręcznikiem, pokrój w długie kawałki, których grubość nie powinna być większa i mniejsza niż 1 cm.

2. W głębokiej płycie rozbij jajko i wymieszaj widelcem, aby uzyskać jednorodną masę. Dodaj kminek, paprykę i sól.

3. Obrać czosnek, umyć go i natrzeć na niewielkiej tarce lub użyć specjalnego urządzenia czosnkowego. Następnie określ puree z tego warzywa w misce, gdzie są jajka, i wymieszaj całą masę.

4. Wlać ziemniaki z płynem z jajkiem czosnkowym i wymieszać warzywa dłońmi, aby je namoczyć.

5. Przykryj folię do pieczenia folią i określ tam przygotowany ziemniak.

6. Włącz piekarnik do maksymalnej temperatury i podgrzewaj przez 10 minut.

7. Umieść napełnioną blaszkę do pieczenia w ogrzewanej szafce i piecz przez około kwadrans. Jedzenie będzie gotowe, gdy na wierzchu pojawi się brązowawa skórka.

Frytki z kurkumą i oliwą z oliwek

Ta metoda wymaga następujących składników:

- ziemniaki - 0,5 kg;

- kurkuma - 0,5 łyżeczki;

- oliwa z oliwek - 40 g;

- sól - do smaku.

1. Obierz i opłucz warzywa pod bieżącą zimną wodą. Następnie pokroić w patyki o pożądanej długości i grubości.

2. Zidentyfikuj ziemniaki w rondlu i dodaj tam masło i kurkumę, a następnie dokładnie wymieszaj całą kompozycję, najlepiej dłońmi.

3. Wyjmij ruszt z piekarnika i rozprowadź przygotowane na nim warzywa. Ponadto należy ułożyć ziemniaki w jednej warstwie.

4. Określ całą kompozycję w ogrzewanym kredensie i piecz przez godzinę w temperaturze 220 stopni.

5. Gdy frytki w piekarniku będą gotowe, usuń je i posyp solą.

Naczynie z kminem i sucharkami

Takie danie jest pikantne ze względu na obecność w nim kilku przypraw. Przygotuj te produkty dla naszych upominków:

- ziemniaki - 1 kg;

- rozdrobnione krakersy - 40 g;

- kminek mielony - 5 g;

- czerwona papryka (proszek) - szczypta;

- suszony tymianek - 10 g;

- Papryka papryka - 10 g;

- olej roślinny - 40 g;

- czarny pieprz - szczypta;

- sól - 10 g.

1. Obierz ziemniaki, umyj je, zmyj je serwetką i pokrój w paski. A następnie ustal w głębokim talerzu, wlać olej i dobrze wymieszać dłońmi, aby ziemniaki je namoczyły.

2. W innej misce wymieszaj krakersy z przyprawami.

3. Zanurz ziemniaki w dobrze przygotowanej panierce.

4. Umieść folię na blasze do pieczenia i zidentyfikuj przygotowane warzywa.

5. Piec potrawę w temperaturze 200 stopni do złotego koloru.

Frytki, których receptura została opisana powyżej, zadowolą miłośników różnych przypraw i przypraw o jej pikantnym smaku.

Przydatne wskazówki

1. Do takiego dania lepiej jest używać dużych ziemniaków, ponieważ łatwiej jest je pokroić w słomki o pożądanej długości.

2. Do cięcia lepiej jest użyć specjalnego noża falistego, wtedy szanse na cięcie będą niewielkie, a warzywa zyskają bardziej atrakcyjny wygląd.

3. Aby frytki w słoiku były soczyste, lepiej posolić je pod koniec gotowania.

4. Pomidory, ogórki, papryka i mięso będą dobrze połączone z tym daniem.

5. Aby uzyskać wyraźny efekt na ziemniakach, należy go gotować w wysokiej temperaturze.

Teraz wiesz, jak zrobić frytki, aby były nie tylko smaczne, ale i użyteczne. Możesz użyć wszystkich opcji gotowania dla tego dania i ocenić je. Niewątpliwie spodoba ci się smak takich potraw pieczonych w piekarniku. A co najważniejsze, może być spożywany przez wszystkich: zarówno dorosłych, jak i dzieci. A dla miłośników ziemniaków takie danie będzie wydawało się bezbłędne.