Gulasz w powolnej kuchence. Jak gotować gulasz: krok po kroku

Gulasz w dzbanku okazuje się równie smaczny jak na piecu. Ale dzięki wspomnianemu urządzeniu danie to można gotować znacznie szybciej.

Pyszne gulasz wołowy: krok po kroku

Zmięte ziemniaki z gulaszem wołowym to ulubione danie nie tylko dorosłych, ale także małych dzieci. Dlatego prawie wszystkie gospodynie wiedzą, jak prawidłowo je ugotować. Jeśli ta informacja nie jest Ci znana, przekażemy ją teraz.

Jakie składniki są potrzebne do przygotowania pysznego gulaszu? Przepis na to danie wymaga:

• śmietana gęsta i świeża - około 100 g;
• woda do picia - para okularów;
• młoda i świeża wołowina - 700 g;
• cebula bulwiasta - duże głowy;
• rafinowany olej - 50 ml;
• lekka mąka - duża łyżka;
• ząbki czosnku - 3 szt .;
• przyprawy - stosuj według uznania;
• soczyste marchewki - 1 duże kawałki.

Przetwarzanie składników przed obróbką cieplną

Zanim ugotujesz gulasz w powolnej kuchence, powinieneś przygotować wszystkie składniki. Świeżą młodą wołowinę należy przepłukać, odciąć wszystkie żyły, a następnie posiekać na małe plasterki. Jeśli chodzi o warzywa (marchew i cebula), należy je obrać i pokroić na małe kawałki.

Smażenie i gaszenie składników

Aby gulasz w powolnej kuchence okazał się smaczny i pachnący, wszystkie główne produkty powinny być wstępnie smażone. Aby to zrobić, należy wlać odrobinę oleju do miski, a następnie włożyć marchewkę, wołowinę i cebula. Po ustawieniu trybu pieczenia żywność powinna być pieczona przez 20 minut. Następnie muszą dodać wodę pitną i przyprawy. W tej kompozycji zaleca się zgasić komponenty w tym samym programie przez 40 minut. W tym czasie młoda wołowina i warzywa powinny być miękkie, tworząc bogaty bulion.

Ostatni etap przygotowania gulaszu

Jak zauważyłeś, gulasz w wolnym naczyniu jest prosty i łatwy. Jednak do jego przygotowania nie wystarczy smażyć, a następnie ugasić wszystkie składniki. W końcu na smaczną i satysfakcjonującą kolację trzeba zrobić aromatyczny sos. Aby to zrobić, dodaj świeżą tłustą śmietanę do gulaszu, co zaleca się wcześniej połączyć z mąką pszenną. Aby zagęścić sos, wszystkie produkty muszą być dokładnie wymieszane, a następnie utrzymywane w trybie hartowania przez około 4 minuty.

W wyniku takich działań powinieneś mieć bardzo smaczny i odżywczy pokarmowy gulasz mleczny. Przy okazji, niektóre gospodynie polecają dodać do niego starte ząbki czosnku. Sprawią, że danie stanie się bardziej aromatyczne. Należy jednak zauważyć, że po dodaniu tej przyprawy nie jest już konieczne podgrzewanie gulaszu. Musi tylko stać w trybie ogrzewania przez kilka minut.

Właściwie serwujemy obfity posiłek na kolację

Teraz wiesz, jak gotować gulasz wołowy i kwaśną śmietaną. Po przyprawieniu czosnkiem i przyprawieniu go na ciepło można je bezpiecznie podawać na lunch. Aby to zrobić, wrzuć kilka dużych łyżek tłuczonych ziemniaków do płytkiego naczynia i umieść na wierzchu parę wołowiny. Ponadto całe danie jest wymagane do rzucania pysznego, pachnącego i bogatego sosu z cebulą i marchewką. Podanie takiego obiadu przy rodzinnym stole jest konieczne wraz z kromką chleba, zielonych i świeżych warzyw. Ciesz się posiłkiem!

Jak zrobić gulasz wieprzowy krok po kroku?

Przepis na pyszne gulasz wołowy z kwaśną śmietaną omówiliśmy powyżej. Należy jednak zauważyć, że wiele hostess woli gotować takie danie wieprzowe. Wraz z nim obiad staje się bardziej wysokokaloryczny, delikatny i pachnący.

Aby przygotować gulasz wieprzowy, potrzebujemy:

• pasta pomidorowa - 2,5 duże łyżki;
• woda do picia - kilka szklanek;
• młoda świeża wieprzowina - 700 g;
• lekka mąka - duża łyżka;
• biała cebula - duża głowa;
• rafinowany olej - 50 ml;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• zielona fasola - 60 g;
• przyprawy - stosuj według uznania;
• soczyste marchewki - 1 duże szt.;
• Świeże zioła (koperek i pietruszka) - kilka gałązek.

Przetwarzamy komponenty

Zanim ugotujesz gulasz, musisz dokładnie opłukać wieprzowinę i odciąć wszystkie jej żyły. Nawiasem mówiąc, mięso na takie danie lepiej kupić bez tłuszczu. W końcu to jedyny sposób na smaczny i obfity obiad.

Po przetworzeniu wieprzowiny należy ją pokroić na wystarczająco duże kawałki. Jeśli chodzi o warzywa, trzeba je obrać i pokroić ostrym nożem. Ponadto należy drobno posiekać świeże zielenie i zetrzeć czosnek z goździkami.

Gotowanie

Gulasz wieprzowy gotowany jest prawie tak samo jak wołowina. Aby rozpocząć produkt mięsny jest wymagane do smażenia. Aby to zrobić, wlać oczyszczony olej do miski, a następnie, po włączeniu trybu pieczenia, przygotować wieprzowinę, aż pojawi się czerwonawa skorupa. Obok niej należy umieścić marchewkę i cebulę. Gotowanie tych produktów w tym samym programie jest pożądane przez kolejne 7 minut. Potem trzeba wlać wodę i wlać przyprawy. W tej kompozycji składniki powinny być wygaszone w tym samym trybie przez około 28 minut.

Ostatni etap

Po uformowaniu smakowitego gulaszu w wolnym naczyniu z sosem, nałożyć na niego pomidorową pastę, wlać mąka pszenna, i dodaj zieloną fasolę. W tej formie danie zaleca się stać w tym samym programie przez następne 5-8 minut. W tym czasie sos pomidorowy będzie gęstszy.

Na koniec dodaj posiekane świeże zioła i starte ząbki czosnku do gotowanego gulaszu wieprzowego. Po wymieszaniu wszystkich produktów łyżeczką należy je utrzymywać przez około 10 minut. W tym czasie mięso i sos wchłoną aromat przyprawy, staną się jeszcze bardziej smaczne i satysfakcjonujące.

Prawidłowe podawanie potraw do stołu

Robiąc gulasz z pomidorów z wieprzowiny, koncentratu pomidorowego i zielonej fasoli, możesz od razu przynieść go na stół. W tym celu zalecamy gotowanie puree ziemniaczanego oddzielnie lub gotowanie makaronu.

Tak więc, po ułożeniu naczynia bocznego w głębokiej płycie, należy nałożyć na nią kilka kawałków najdelikatniejszej wieprzowiny, a następnie zalać pachnący pomidorowy sos. W tej formie pożądane jest przedstawienie obiadu na stole wraz z kromką chleba i sałatką ze świeżych warzyw. Ciesz się posiłkiem!

Podsumujmy

Teraz wiesz, jak zrobić gulasz za pomocą takiego urządzenia kuchennego, jak powolne kuchenka. Należy zauważyć, że to danie można ugotować nie tylko z wołowiny lub wieprzowiny, ale również z innych odmian produktu mięsnego. Na przykład bardzo smaczny jest gulasz z kurczaka, piersi kurczaka, uda i baraniny. Są też miłośnicy sosu z kaczki i gęsi.