Haddock Cooking Recipes - Smaczne, szybkie i bardzo przydatne

Rozmiar ryby jest dość duży, największe osobniki mają około metra długości, więc wypiekanie takiego giganta będzie wymagało tylko kawałków. Nawiasem mówiąc, plamiak to właśnie ryba, z której ust apostoł Piotr wyciągnął monetę. Przynajmniej tak mówi Ewangelia.

Dania z Haddock

Ponieważ ryba jest stosunkowo niedroga, można ją kupić, aby urozmaicić menu domowe. Tak więc

Gotowanie plamiaka w piekarniku

Funt bulw ziemniaków gotuje się w wodzie i kroi na plastry w naczyniu do pieczenia, które jest naoliwione. Top z przyprawami i gałązkami rozmarynu. Następnie zmiel kawałek masło i umieścić na ziemniakach, wlać to wszystko z dwiema szklankami białego wina (użyj suchej). Z czterema kromkami chleba, pokrojonymi w skorupki i pokrojonymi w kostkę, należy je usmażyć na suchej patelni, aż uzyskają złoty kolor. Kurki muszą być umyte, a czapki z nóg rozdzielone, usmażyć na maśle czosnkowym. Teraz, w zbiorniku, wymieszaj grzanki i grzyby, wypakuj wstępnie wypatroszone i umyte ryby (przetrzyj je solą i plasterkiem cytryny od wewnątrz i na zewnątrz). Rozetnij delikatnie za pomocą wykałaczki lub drewnianego ukosu. Połóż rybę na ziemniakach i wyślij w piekarniku który jest podgrzany do 200 stopni. Pieczenie danie będzie co najmniej 45 minut, jeśli to konieczne, włączyć grill na kilka minut, aby uzyskać złotą i pachnącą skórkę.

Kotlety z Filety z Łopatka

Gotowanie receptur plamiaki są dość różnorodne, między innymi arcydzieła kulinarne i proste przyrządzanie smakołyków. Jak na przykład hamburgery. Filety rybne należy skręcać w maszynce do mięsa wraz z czosnkiem, cebulą i zielenią, wskazane jest, aby zrobić to kilka razy, aby wykluczyć wnikanie kości. Następnie w głębokiej misce wymieszać mięso mielone, jajko i przyprawy. Podgrzej patelnię i za pomocą mokrych rąk nadaj mielonemu żądanemu kształtowi, zwiń mąkę i smaż do złotego koloru. W razie potrzeby kotlety można złożyć w rondel i delikatnie duszone z dodatkiem wody i łyżek sosu sojowego.

Plamiak w mleku

Przepisy na gotowanie na bazie pasty są bardzo proste, na przykład ryby mogą być duszone w sosie lub mleku. Weź filet ryba, plasterek Miejsce w pożądanych kawałków i miejsce w ognioodporne naczynie, a następnie dodać przyprawy, trochę masła i pół szklanki mleka. Umieściliśmy to wszystko na kuchence do gotowania. Następnie zmienia się pojemność w piekarniku i piec do miękkości pod pokrywką. Przy okazji, po ugotowaniu ryby można wyciągnąć, aw powstałym sosie można dodać łyżkę smażonej mąki i gotować na kuchence przez 5 minut, aw sosie można wlać rybę do dekoracji i pięknej porcji.

Łupacz z warzywami

Wydaje się, że tutaj rozważaliśmy wszystkie przepisy na tworzenie plamiaka, jednak jest jeszcze jeden bardzo prosty i interesujący. Bakłażan pokroić w okręgi lub kostki, sól i odcedzić w durszlaku, aby opuścić gorycz. Posiekaj czosnek i cebulę i pokrój w paski słodkiej papryki. Dice z cukinią i marchewką. Opłucz i osusz rybę lub jej filety serwetką, dobrze wetrzyj ją solą i wymieszaj sokiem z cytryny (możesz użyć kilku plasterków cytryny). W ognioodpornym pojemniku z pokrywką ułóż wszystkie warzywa na oleju roślinnym, nałóż rybę na wierzch (jeśli okaz jest bardzo duży, pokrój go na porcje). Połóż posiekane warzywa (pietruszka, tymianek lub szałwia) na tuszy. Przykryj pokrywką i wyślij do piekarnika nagrzanego do 250 stopni. Przygotowanie potrawy trwa co najmniej 40 minut. Oczywiście nie są to wszystkie istniejące receptury gotowania z łupacza. Każda gospodyni domowa, odrobinę wyobraźni, będzie mogła stworzyć swój własny przepis ze składników w lodówce. Warto przypomnieć, że ryby można również gotować w podwójnym kotle, który zachowa w swoim składzie znacznie więcej przydatnych składników i witamin.