Sałatka zdrowe rzodkiewki zielony
Niewielu z nas naprawdę wyobraża sobie, jak wspaniałym i smacznym produktem jest ta dziwna rzodkiewka (jeśli odpowiednio ugotowana). Lepiej jeść na surowo. Zawiera dużo gruboziarnistego włókna, które promuje sprawne funkcjonowanie jelit, minerałów i witamin. Ponadto jest w stanie zapobiegać miażdżycy, ma pozytywny wpływ na widzenie, jest przydatny dla diabetyków, pomaga w walce z dysbakteriozą, ma działanie żółciopędne. Jednak sałatki rzodkiew nie są zalecane dla osób z chorobami nerek, owrzodzenia i zapalenie jelit.
Jest to bardzo przydatna sałatka multiwitaminowa. Będziesz potrzebował rzodkiewki, jabłka, marchwi, zielonych cebulowych piór, pół szklanki kwaśnej śmietany. Warzywa obrać i zetrzeć duże z jabłkiem. Wrzuć wszystko do salaterki, dodaj śmietanę, wymieszaj, posyp je zieloną cebulką. Dla miłośników ostrzejszych smaków danie można ubrać na majonez.
Sałatka mięsna zielona rzodkiewka z grzybami
Nadaje się dla tych, którzy nie lubią ostrego smaku świeżej rzodkwi. Weź kilka rzodkiewki, kilka cebul, około 300 g mięsa, słoik majonezu. Rozdrobnij rzodkiewkę długą, cienką słomką, wyciśnij, dusisz oliwą. Oddzielnie podsmażyć półokrągłe krążki cebuli. Baranek pokroić w paski i usmażyć. Złożyć wszystkie składniki w salaterce, posypać solą i pieprzem, dodać majonez, wymieszać.
Rzodkiewka i sałatka z pieczarek i kurczaków
Ta sałatka jest zrobiona z zielona rzodkiew. Przepis nieskomplikowany. 
Danie można przygotować na świąteczny stół. Zdobądź 300 g pieczarek i mięsa, kilka cebul, warzywa korzeniowe rzodkiewki i marchwi, słoik majonezu, 3-4 jajka. Rzodkiewki mocno pocierać, pozwolić sokowi i wycisnąć. Gotowany kurczak i jajka pokroić w drobną kostkę, grzyby pokroić i usmażyć. Osobno usmażyć grubo startą marchewkę i drobno posiekaną cebulę. Wymieszaj w głębokiej sałatce mięso, rzodkiew, jajka, cebulę, pieczarki, marchewkę. Sałatkę zieloną rzodkiew, dodaj majonez i zamieszaj.
Rzodkiewka z sercem
Obfite i piękne sałatki, szybko ugotowane i zjedzone jeszcze szybciej. Przygotuj warzywa korzeniowe rzodkiewki, 200 g gotowanego serca wieprzowego, cebulę, pęczek kopru, łyżkę majonezu, kilka łyżek. żurawiny, masło, sól i pieprz. Smażyć pół-pierścienie cebuli, nakładać na serwetki. Rzodkiewka grubo zetrzyj trochę ciasta, posiekaj serce w paski. Połącz zimną cebulę, serce, rzodkiew, dodaj posiekany koperek, dopraw solą i pieprzem, dodaj majonez. Wszystko wymieszaj, przesuń sałatkę z zielonej rzodkwi w salaterce, posyp ją żurawiną.
Prosta sałatka z przekąskami
Najprostsza sałatka z rzodkiewką. Umyć warzywa korzeniowe i pokroić w cienkie kółeczka, sól, posypać olejem roślinnym.
Chińska sałatka zielona rzodkiew i kiszona kapusta
Pyszne sałatki witaminy na zimę. Weź rzodkiewkę, 300 g kapusty kiszonej, cebulę, kilka łyżek masła i sos sojowy. Roztrzeć rzodkiew na grubej tarce, połączyć z kapustą, dodać posiekaną cebulę, doprawić cukrem, solą, wlać olej z sosem sojowym, wymieszać.
Koreański pikantna sałatka z rzodkiewką
Konieczne jest, aby wziąć funt zielonej rzodkiewki, 2 łyżki. l ocet, trzy ząbki czosnku, pieprz, kilka dzieł sztuki. l oleje. Pocierać rzodkiew na grubej tarce, posypać octem, doprawić zmiażdżonym czosnkiem, zmielonym czerwonym i czarnym pieprzem, wlać bardzo gorący olej, wymieszać.