Ciasteczka Hercules: przysmak ze zdrowotnymi korzyściami

Podwójna korzyść

Utalentowane hostessy lubią zadowolić swoje gospodarstwa domowe niezbadanymi przysmakami, szczególnie jeśli przepis jest dość prosty i nie wymaga dużych nakładów pieniężnych i jest czasochłonny.

Oczywiście, pieczenie słodyczy jest niewdzięczną pracą, ponieważ wiele sił odejdzie, a gadżety czasami odlatują. Plus, chcę chronić zęby swoich dzieci przed obfitością cukru. Ale dlaczego nie rozpieszczać dzieci, jeśli słodycz jest przydatna (płatki owsiane są bogate w błonnik, witaminy A, C, B, E i PP, wapń, magnez i fluor) i jak gotować ciasteczka owsiane zna prawie każdą matkę? I nawet jeśli przepis musi zostać zabrany gdzieś na zewnątrz, dzięki istniejącym umiejętnościom i podstawom teoretycznym, możesz dodać technologię z własnymi pomysłami tak, aby cała rodzina chciała smaku całej rodziny z korzyściami zdrowotnymi.

Historia przepisów

Uważa się, że ciasteczka owsiane zostały wynalezione w czasach, kiedy ludzie nauczyli się tylko jak robić chleb: ktoś przypadkowo zdecydował się użyć płatków owsianych zamiast zwykłej mąki pszennej i upiec chude tortille. I ta historia trwała nadal w carskiej Rosji, gdzie lokalne cukiernie zawsze zachwycały gości pudełkiem z najsmaczniejszym słodkim przysmakiem, a ci z kolei, siedząc przy stole uroczyście przykryty przy okazji ich powrotu, traktowali gospodarstwo domowe do zagranicznych deserów. A teraz ciasteczka z płatków owsianych lub po prostu mielone płatki owsiane są pieczone co roku w dużych partiach i sprzedawane na rzecz dobroczynności w Dzień Weteranów. Ponieważ raz, podczas I wojny światowej, kiedy paczki z żywnością dotarły do ​​głodnych żołnierzy nie wcześniej niż dwa miesiące później, to bezpretensjonalne, pożywne i wysokokaloryczne ciasteczka o długim okresie przydatności do spożycia pomogły wojsku nie umrzeć z głodu w tej trudnej wojnie. Obecne ciasteczka hercules oczywiście różnią się znacznie od tych przygotowywanych zgodnie z historyczną recepturą, ponieważ zawierają wiele smacznych składników: mogą to być zmiażdżone orzechy, rodzynki i suszone morele, czekolada, jagody lub owoce, wanilia, pikantny cynamon, a nawet miód. Jednak przygotowanie pozostaje takie samo - proste i wykonalne, nawet dla początkujących kucharzy.

Technika

Aby zrobić pyszne ciastko hercules, wystarczy same płatki (półtorej filiżanki), szklankę mąki i pół szklanki granulowanego cukru, łyżeczkę proszku do pieczenia, jajko i sto gramów masła. Płatki owsiane należy podgrzewać na suchej patelni i, jeśli to konieczne, mąkę z perełek, następnie ostatnia z listy - masło - należy zmiękczyć i wymieszać z cukrem i bitą jaj. Do tej mieszaniny dodać proszek do pieczenia, płatki i mąkę. Tak więc, powinieneś otrzymać gęste ciasto, które będzie układane tylko łyżką stołową na natłuszczonym arkuszu do pieczenia i nadawać bryłom dowolny kształt. Takie biszkopty wykonane z płatków owsianych będą pieczone tylko przez dwadzieścia minut w temperaturze 180-190 stopni. Jeśli chcesz, aby słodycze pozostały miękkie, nie czekaj, aż zrobią ciemnobrązowy kolor. Usuń pliki cookie z arkusza za pomocą funkcji "tack" i podaj swoim smakoszom. Smak Bon!