Jak pięknie siekany ananas na świątecznym stole. Metody krojenia ananasów

Integralną częścią ustawienia stołu na święta jest piękne zaopatrzenie w świeże owoce. I, oczywiście, wiele gospodyń domowych jest zainteresowanych pytaniem związanym z piękną i, co ważniejsze, poprawną pokrojone owoce. Ważne jest, aby nie tylko wyglądały jasno i radośnie na stole, w połączeniu z głównymi daniami i tematami wieczoru. Ważne jest, aby pamiętać, że goście będą nie tylko chcieli je podziwiać, ale także spróbować. Dlatego konieczne jest cięcie owoców tak, aby były wygodne do jedzenia.

W artykule porozmawiamy o jednym z popularnych przedstawicieli świata owoców, który stał się regularnym ucztą i świętem. Będzie o tym, jak wyciąć piękny ananas i podać go na stół.

Zagraniczny gość

Wszyscy wiemy, że bez względu na to, jak wysokiej jakości owoce są w puszkach, jest świeży i pachnący, zdrowszy i piękniejszy w wyglądzie. Podobnie jak w Europie, w naszym kraju na świątecznych stołach, ananas najczęściej pojawia się w postaci puszki. Kwestia, jak prawidłowo oczyścić i posiekać ananasa, w tym przypadku gospodynie znika sama. Ale jeśli zdecydujesz się zepsuć gościom smaczne jedzenie, to w sklepie śmiało przechodź obok półek z zachowaniem i idź na półki, na których znajdują się świeże owoce.

Muszę powiedzieć, że ananas jest idealny do świątecznego cięcia. Nie tylko może służyć jako niezależny deser, ale także doskonale harmonizuje z daniami mięsnymi. Niestandardowa forma owocu pozwala na kulinarne fantazje i daje wiele niecodziennych sposobów cięcia.

Jak wybrać ananasa

Jeśli chcesz, aby tropikalny gość nie tylko dekorował stół, ale także rozkoszował się ustami swoich gości, powinieneś wybrać dojrzały i soczysty ananas. Jak to zrobić:

• Najpierw zwróć uwagę na skórę. W dojrzałym owocu będzie ciemnozłoty. Bez zielonych żył, "oczu" lub "szyszek". Owoce muszą mieć zieloną skórkę na wierzchu, ale jeśli pociągniesz liść, łatwo odpadnie.
• Po drugie, powąchaj ananasa. Smak dojrzałego owocu będzie słodki, ale nie rzucający się w oczy. Niedojrzały ananas będzie "pachniał słodko" z czymś kwaśnym, nawet z daleka.
• Po trzecie, metoda wyboru arbuzów jest uruchamiana na ananasie. Jeśli zapukasz do płodu, usłyszysz tępy dźwięk. Opowie o swojej dojrzałości. Jeśli dźwięk, przeciwnie, jest zbyt jasny, dźwięczny, to już dojrzałe, a nawet suszone owoce są przed tobą.

Ale jeśli w przypadku arbuza można kupić niedojrzały produkt, pozwalając mu już dojrzeć na balkonie, to ta gra nie zadziała z ananasem. Jeśli owoc nie jest dojrzały, wówczas leżąc, nie będzie bardziej dojrzały.

Cięcie i krojenie ananasa

Tak więc, wybór jest dokonany, teraz możesz przejść do procedury czyszczenia. Najpopularniejsza metoda czyszczenia ananasa pochodziła z Tajlandii. Tam owoc jest obrany jak ziemniak. Nie zapomnij odciąć góry i dołu ananasa, aby krawędzie były idealnie płaskie i gładkie.

Jak wyciąć ananasa dalej, dla początkujących istnieje wiele opcji - kółka, kostki, półkola, kostki itp. Małe kwadratowe kawałki ananasa można nawlec na szpikulec i zrobić popularne przekąski owocowe.

Koszyk ananasowy

Teraz dowiemy się, jak wyciąć piękny ananas, aby zrobić jadalny kosz owoców. W takim przypadku nie będziemy obrać owoców. Pokrój ją na dwie części, wcześniej oczywiście usuwając wierzch i spód owocu. Z każdej części ananasa trzeba ostrożnie pociąć mięso. Można je już dowolnie kroić, już wymieniliśmy opcje nieco wyższe. Następnie włóż pokrojone kawałki z powrotem do ananasa "danie". W tej formie i podane na stole.

Opcja "Melon"

Aby rozwiązać dylemat - jak wyciąć ananasa na świątecznym stole, aby wygodnie było go zjeść - kolejna opcja jest szczególnie dobra. Nazywa się "południowy wschód" lub "melon".

Odetnij dno owoców. Pokrój ananas na cztery równe części. Okazuje się, że są to zgrabne żółte łodzie. Teraz musisz wyciąć miazgę w taki sposób, aby tworzyła trójkąty. Górna część (nazywana jest również środkowym prętem) może pozostać na kawałku jako podstawa, która będzie utrzymywała trójkąty. Możesz wycinać i wycinać, ale ostrożnie, aby nie uszkodzić kształtu trójkątów. Kawałki muszą następnie układać się płynnie lub przestawiać.

Proces ten zajmuje trochę więcej czasu niż zwykłe cięcie, ale wynik jest wart poświęcony czas.

Teraz wiesz, jak wyciąć piękny ananas, aby wygodnie było jeść, a nie tylko podziwiać arcydzieło kulinarne.

Pierścienie

A jak wyciąć ananasa i składać w taki sposób, że zajmuje to trochę czasu, ale jednocześnie wyglądał oryginalnie i nietypowo? Wariant "Rings" jest najpopularniejszym i najbardziej ulubionym wśród kulinarnych specjalistów.

Na początek powinieneś obrać ananasa. Skórka jest odcięta jak ziemniak. Następnie odłóż owoc na bok i wyciąć starannie ułożone pierścienie. Jeśli masz małe metalowe foremki do wykrawania w kuchni, możesz z nich korzystać. Za pomocą foremek wyciśnij formę ananasa. Mogą to być kwiaty, motyle lub gwiazdki (dla dorosłego stołu) lub maszyny do pisania, łuki itp. (Ustawienie stołu dla dzieci).

Canape

Jak już wspomniano, ananas jest doskonały z wieloma produktami. Jest to idealne rozwiązanie do gotowania kanapek:

• Kilka rodzajów serów, Szynka parmeńska i ananas pokroić w małe kostki. Kładziemy na przemian, na przemian plasterki sera i ananasa, na wierzchu - szynkę.
• Ananas jest idealny do przygotowywania kanapek z owoców morza. W cienkiej szynki położyć drobno pokrojony ananas i gotowane krewetki. Zawiń rolkę i przeciągnij ją na szpikulcu. Top można ozdobić oliwką.
• Kostki ananasowe i oliwki - na przemian. Możesz dodać małą kostkę ogórka na środku.
• Jak wyciąć piękny ananas tak, aby wyglądał niecodziennie na szpikulcu w doskonałej izolacji? Ta opcja jest bardzo prosta. Pokrój owoc na pierścienie. Odetnij mały kawałek z pierścienia, połóż go na szpikulcu. Okazuje się, że jest to rodzaj żagla. Na dole można umieścić kawałek brzoskwini lub jabłka, aby uzyskać pełną łódź.

Przydatne właściwości ananasa

Według dietetyków i dietetyków ananas jest jednym z niewielu owoców, które powinny być obecne nie tylko na świątecznym stole, ale także w zwykłe dni. W skład ananasa wchodzą liczne korzystne aminokwasy, witaminy z grupy B, A, K, substancje mineralne (cynk, żelazo, mangan, miedź, jod, potas, wapń itp.).

Chociaż ananas stymuluje trawienie, jest to produkt niskokaloryczny i zawiera osiemdziesiąt sześć procent wody. Można go bez strachu spożywać przez osoby obserwujące ich dietę i liczące kalorie.

Ponadto sok z ananasa pomaga obniżyć ciśnienie krwi, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi, pomaga w leczeniu chorób układu oddechowego. A niesamowity zapach pomaga radzić sobie ze stresem i poprawia nastrój.