Jak upiec łososia w piekarniku

Pieczone ryby zawsze uważane za najsmaczniejsze danie. Jest często podawany w drogich restauracjach i gotowany na piknikach. Jednocześnie jego jakość zależy wyłącznie od gatunku wybranej ryby i składników towarzyszących przygotowaniu. Na przykład pieczony łosoś którego receptura jest przedstawiona poniżej jest raczej oleista, dlatego do jej przygotowania praktycznie nie używa się oleju. Dobrze komponuje się również z pomidorami i serem, a delikatny smak nadaje potrawie niesamowitych właściwości. Należy jednak zauważyć, że do gotowania nie potrzeba całej ryby, a nie filetów, ale prostopadłej polędwicy, która jest używana do steków. Można go kupić w sklepach, a już w formie cięcia. Jednakże, aby prawidłowo przygotować łososia w piekarniku, należy ostrożnie usunąć skórę z zakupionych części i uwolnić rybę z kości.

Składniki

Do gotowania będziesz potrzebował:

- Steki z łososia bez skóry - 4 szt .;

- Oddział koperkowy - 4 szt .;

- cytryna - 1 szt .;

- pomidory - 2 szt .;

- przyprawa do ryb ;

- twardy ser - 200 g;

- majonez - 200 g

Przygotowanie folii

Przede wszystkim konieczne jest wykonanie specjalnych pojemników z dwiema warstwami folii. W tym samym czasie należy wyłożyć matową warstwę. Należy również pamiętać, że dno powinno całkowicie pomieścić rybę, a boki zbiornika powinny być tak wysokie, aby po ułożeniu naczynia można było owinąć. Takie kieszenie muszą być wykonane według liczby sztuk ryb.

Przygotowanie produktu

Aby poprawić piec łososia w piekarniku, najpierw musi być marynowany. Aby to zrobić, przetrzyj rybę przyprawą lub mieszanką papryki i soli. Następnie podlewa się sokiem z cytryny i pozostawia w tym stanie przez godzinę. W tym czasie pomidory są krojone w kółka, ser wcierany jest na grubej tarce, a pietruszka zamieniana jest w małe gałązki bez grubej łodygi.

Zakładka

Prawidłowa zakładka pozwoli ci upiec łososia w piekarniku bez żadnych problemów i dodatkowego wysiłku. W tym celu wykonane kieszenie są lekko rozmazane oliwą z oliwek, chociaż niektórzy kucharze wolą się bez niego obejść. Następnie nakładają marynowane steki, które są starannie ułożoną pietruszką. Najlepsze plasterki pomidorów wkłada się w równą warstwę i przykrywa startym serem. Majonez nakłada się na ostatnią warstwę, po czym krawędzie koperty zamyka się, aby upiec łososia w piekarniku. Trzeba to zrobić z każdym gotowanym wcześniej kawałkiem ryby.

Pieczenie

Ryba jest umieszczana w podgrzewanym piekarniku do 180 stopni. Czas obróbki cieplnej wynosi dwadzieścia minut, jednak zaleca się wyłączenie ognia po piętnastu, pozwalając rybom "chodzić" kosztem ustawionej temperatury. W tym samym czasie można piec łososia w piekarniku za pomocą innej metody, umieszczając ryby złowione w folii na grillu.

Feed

Do stołu ryba jest podawana na gorąco, a jako danie używa folii, w której jest pieczona. Dlatego należy go bardzo ostrożnie wdrożyć. Białe wino dobrze pasuje do tego dania, a ryż może być stosowany jako dodatek. Jednak najlepiej jest stosować ryby w postaci niezależności bez dodatkowych dodatków.