Jak gotować filety z pangi: przepisy kulinarne

Ta ryba jest doskonała do przygotowywania z niej różnych dań: zup, zup, zapiekanek itp. Ale jednym z najbardziej popularnych i popularnych potraw są smażone i pieczone ryby. Ponadto, kup go, a po przystępnej cenie, bez problemu. Dlatego gospodyni i gotować z niej często coś smacznego i zdrowego. Teraz zaczniemy opanowywać polędwicę pangi. Gotowanie receptury jak już zrozumiano, nie jeden, więc spróbuj gotowania na różne sposoby. Będziemy podawać gotowane ziemniaki i zielenie.

Przepis numer 1: piec pangi w folii

Składniki : filet z ryby - 0,5 kg, marchew - jednoczęściowy, cebula - jedna cebula, przyprawa do ryb, twardy ser - 70 gramów, szczypta soli.

Ta ryba, która jest również nazywana język żeglarski dość gruby, ale czasami, na przykład w weekendy, można gotować. Ponadto dużo czasu nie jest potrzebne. Przygotujmy filet z pangi.

Gotowanie Przepis w folii

1. Wycieramy ryby z zamrażarki, pozwalamy jej się stopić w temperaturze pokojowej. Pokrój kawałki na pięć. Pokrój połówki cebuli i zetrzyj marchewkę.
2. Rozwijamy folię aluminiową, kładziemy na niej łuk. On będzie pierwszą warstwą.
3. Filety ułożyć na wierzchu, posypać przyprawami i solą.
4. Rozłóż marchewkę.
5. Rub ser i połóż go na ostatniej warstwie.
6. Szczypimy aluminiowe torby na górze, starając się, aby folia nie dotykała sera.
7. Włącz piekarnik, podgrzej go do 180 stopni i wyślij zawiniętą rybę ułożoną na blasze do pieczenia.
8. Piec przez 40 minut w tej samej temperaturze.
9. Wychodzimy z piekarnika, dajemy kilka minut na stanie i delikatne rozłożenie. Wyśmienity filet z pangi (przepis - w piekarniku i folii aluminiowej) jest gotowy. Przesunąć naczynie z warzywami i podawać na stole.

Recepcja numer 2: ponownie w piekarniku

Potrzebne składniki : jeden kilogram fileta z ryby, marchewka - dwie sztuki, kurze jaja - dwie sztuki, cebula - trzy główki, mąka - 200 gramów, masło - dwie duże łyżki, majonez - jedna łyżka stołowa, mielony czarny pieprz, przyprawa do ryb, sól .

A teraz gotuje filet z pangi. Receptura pieczenia, ale bardziej skomplikowana niż pierwsza:

1. Pierścienie pocięte na obrane cebula, trzy marchewki na grubej tarce. Myjemy jajka trzepaczką, a następnie dodajemy sól. Zetrzeć ser na grubej tarce. Przetnij nasze filety rybne na porcje, uformuj je w mąkę, zanurz je w mieszaninie jaj - i usmaż na patelni, usmaż do złotego i złotego koloru.
2. Przygotuj naczynie do pieczenia, smarując je masłem lub tłuszczem. Rozlewamy na dnie cebuli, filet z ryby, smażymy i resztę cebuli.
3. Definiujemy marchewkę do góry, smarujemy całą powierzchnię warstwą majonezu, posypujemy przyprawą, posypujemy wodą i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160-180 stopni. Pieczemy 25 minut, dosłownie 2-3 minuty przed przygotowaniem posypujemy serem.

Przepis numer 3: Panga w cieście

Naczynie, przygotowane jak opisano poniżej, okazuje się smaczne, poza tym niezbyt skomplikowane.

Składniki : ryby - 0,5 kg, jajka - trzy sztuki, mleko - 200 mg, olej roślinny, mąka - 200 gramów, czarny pieprz, przyprawy, sól.

Zacznij gotować filety z pangi. Przepis - smażyć w cieście:

1. Rozmrażamy nasz filet, kroimy na porcje, pieprz, sól, dodajemy przyprawy i pozostawiamy do marynowania przez 30 minut.
2. Ciasto do gotowania, ubij mleko z jajami i solą, dodaj mąkę i mieszaj do uzyskania gładkości.
3. Wlać olej roślinny do garnka, starać się go powiększyć, jak w głębokim tłuszczu, podgrzać bardzo mocno i włożyć kawałki fileta, po zanurzeniu w cieście.
4. Usmaż pangi, aby stworzyć piękną złotą skórkę.

Przepis numer 4: gotowanie pangi z grzybami

Jeśli dodasz grzyby do standardowego przepisu kulinarnego, będziesz naprawdę zaskoczony ich wykwintnym smakiem. Takie danie nadaje się nie tylko na zwykły rodzinny obiad, ale zajmie godne miejsce na świątecznej uczcie.

Składniki wymagane : 0,5 kg filet, grzyby - 300 gramów, twardy ser - 100 gramów, cebula - jedna cebula, pieprz, sól, dwie łyżki oleju roślinnego i rękaw do pieczenia.

Gotowanie fileta z pangi, przepis - z pieczarkami w piekarniku:

1. Rub ryby z przyprawami i solą, marynować 30 minut w lodówce.
2. Grzyby, umyte i oczyszczone, pokroić w cienkie plasterki.
3. Obrać cebulę i pokroić w cienkie pół-pierścienie.
4. Włóż pieczarki na patelnię z rozgrzanym olejem słonecznikowym i podsmażaj, aż płyn odparuje. Następnie dodaj cebulę i smaż przez następne 5-7 minut.
5. Umieść filet z rybą w rękawie, cebulę z grzybami i serem, wstępnie posiekaną. Przesyłany przez 30 minut w piekarniku, wstępnie podgrzany do 200-220 stopni. Następnie dajemy 15-20 minut, aby otworzyć, otworzyć rękaw i służyć na stole.

Przepis numer 5: Filet z pangi w wolnym naczyniu

To danie jest idealne na lekki obiad. Skórka sera dobrze podkreśla smak fileta, który jest przesiąknięty kwaśną śmietaną. Do przypraw można dodać suche zioła lub świeże zioła.

Składniki : 0,5 kg ryb, jedna cebula, jedna marchewka, 150 g 10% śmietany, 100 g rosyjskiego sera, warzywa, sól.

Ugotujemy filet z pangi w wolnym naczyniu. Istnieją różne przepisy, wybierz jedną z nich:

1. Odmrozić rybę, opłukać pod bieżącą wodą, dokładnie zimną i wysuszyć papierowymi serwetkami.
2. Drobno posiekaj cebulę i zielenie, zetrzyj marchewkę na ruszcie.
3. Nasmaruj garnek multicookera masłem lub olejem roślinnym, rozprowadź w nim filet, posolić i pieprzyć, posypać marchewką, cebulą i zieleniną.
4. Wlać śmietanę i włączyć urządzenie w trybie pieczenia. Po 20 minutach posyp tartym serem. Gotuj kolejne 15 minut i podawaj. Smak Bon!