Jak gotować szczupaki w piekarniku na różne sposoby

Istnieje wiele przepisów na gotowanie szczupaka w piekarniku. Najpiękniejsza i najszczęśliwsza, oczywiście, wariant wypchanej całości ryby, pieczone w piecu. Jeden z najbardziej pożądanych trofeów każdego wędkarza staje się prawdziwym problemem dla gospodyni kuchni. Ponieważ bardzo trudno jest zdecydować, jak przygotować dobry szczupak tym razem. Wytwarza pyszne hamburgery, może być wędzone lub po prostu uschnięte. A może ugotować szczupak w śmietanie? Oferujemy kolejną recepturę, komplikującą warunki wyboru. Ponadto będziemy twierdzić, że jest to najlepsze!

Jak gotować szczupaki właśnie w piekarniku

Do tego potrzebujemy : nie największego szczupaka, pół szklanki kwaśnej śmietany, soku z cytryny, olej roślinny mieszanka przyprawowa dla ryb, sól.

Jak to ugotujemy

Szczupak czysty, jelito, umyć i wysuszyć. Pokrój płetwy, usuń skrzela. Pocierać rybę wewnątrz i na zewnątrz solą, przyprawami, obficie posypać sokiem z cytryny. Grubo smarować kwaśną śmietaną i pozostawić do namoczenia na pół godziny. Podgrzej piekarnik do dwustu stopni. Połóż rybę na blasze do pieczenia ze złożoną folią. Lekko zalej olejem roślinnym, szczelnie owiń i piecz przez pół godziny. Następnie rozłóż folię i upiecz ją na skórce - smaczne i chrupiące. Trwa kolejne piętnaście minut. Okazuje się najprostszym, łatwym do przygotowania, ale wyjątkowo smacznym daniem. Takie ryby nie tylko ozdobią świąteczny stół, ale staną się atrakcją menu!

Jak ugotować szczupaki w piecu fragmentarycznym

Aby to zrobić, ponownie wyczyść, jelito, umyj i osusz szczupaka, usuń płetwy i skrzela. A następnie podziel szkielet na dwa filety i szkielet. Potnij wzdłuż kręgosłupa do samego grzbietu i ostrożnie oddzielaj dwa ważkie kawałki pulpy szczupakowej. Od głowy, płetw i grzbietu uzyskuje doskonałe ucho. Zwłaszcza jeśli złapiesz trochę ryb. A filet musi być ugotowany tak jak cały szczupak, tylko znacznie szybciej.

Jak gotować szczupaki w piekarniku z warzywami

Najsmaczniejsze szczupaki okazują się warzywami - soczystymi, pachnącymi. Obrane, wypatroszone i umyte ryby bez skrzeli i płetw należy wysypać sokiem z cytryny i marynować przez piętnaście do dwudziestu minut. Następnie potrzyj wewnątrz i na zewnątrz solą, przyprawami i ułóż na folii do pieczenia folią. Górę i boki pokryte pierścieniami lub półpierścieniami cebuli, na wierzchu warstwa cienko pokrojonych pomidorów, sól i pieprz. Przykryć pomidory warstwą obranych ziemniaczanych plastrów, posypać olejem roślinnym, owinąć szczelnie i piec przez około czterdzieści minut w podgrzewanym piekarniku o temperaturze dwustu procent. Rozwiń, wlej kwaśną śmietanę i upiecz na skórze przez kolejne piętnaście lub dwadzieścia minut. Pojawi się ryba i przystawka.

Jak gotować szczupaki w piekarniku: klopsiki

Weź około kilograma fileta szczupaka, dwie cebule, słodką paprykę, jajko, trzy kromki białego twardego chleba, grubą szklankę sok pomidorowy, czarny pieprz i sól, olej roślinny. Mieloną musztardę mielimy z cebulą, moczymy w mleku, prasujemy chleb, sól i pieprz, mieszamy, odrywamy. Okazało się, farsz. Smarujemy blachę do pieczenia olejem roślinnym, robimy poduszkę z cienko pokrojonych warzyw - papryki i cebuli. Umieść patties z gotowanego mięsa mielonego na poduszce warzywnej. Polać je sokiem pomidorowym i piec w piekarniku rozgrzanym do stu sześćdziesięciu stopni przez czterdzieści minut, zalewając placki resztą soku pomidorowego co dziesięć do piętnastu minut. Takie paszteciki rozpływają się w ustach. Warzywa mogą być użyte jako dodatek lub zrobić z nich sos, wygrawerowany w blenderze, i można zrobić tradycyjny ziemniak jako dodatek. Teraz nie ma mowy o tym, jak ugotować szczupaka w piekarniku?