Jak gotować kaszą mannę z mlekiem? Semolina na mleku - przepis, zdjęcie

Jak gotować kaszą mannę z mlekiem? Odpowiedź na to pytanie jest znana wielu. W końcu zaczyna się rano większości dzieci i dorosłych. Należy zauważyć, że nie każde dziecko lubi jeść takie danie na śniadanie. Często wynika to z faktu, że kaszka z semoliny była źle ugotowana. Może więc okazać się zbyt gruba lub, wręcz przeciwnie, zbyt cienka, z bryłkami, świeża itp. Aby zapobiec takim błędom przy tworzeniu smacznego i pożywnego śniadania dla dzieci, przedstawmy Ci kilka sposobów prawidłowego przyrządzenia semoliny na mleku .

Przydatne właściwości potrawy

Zanim nauczysz się gotowania semoliny w mleku, powinieneś porozmawiać o jej korzystnych właściwościach.

Kasza manna to jedyne zboże, które jest trawione tylko w dolnej części przewodu pokarmowego. Tutaj ma miejsce jego absorpcja i całkowite pochłanianie. Tak więc, poruszając się w jelitach, oczyszcza go z istniejącego śluzu i usuwa wszystkie nadmiarowe tłuszcze. W związku z tym zaleca się stosowanie tych, którzy mają oczywiste problemy z przewodu pokarmowego.

Semolina to produkt otrzymywany przez przetwarzanie ziaren pszenicy. Jego skład jest dość zróżnicowany. Tak więc wspomniany produkt zawiera białko, substancje mineralne jak również witaminy z grupy B i PP. Chociaż należy zauważyć, że ich stężenie jest nieco niższe niż w innych zbożach.

Prawie bez włókien w semolinie. Ponadto jest to 2/3 skrobi. W związku z tym taka owsianka gotowana jest szybko, ale okazuje się bardzo smaczna i satysfakcjonująca.

Jak szkodliwe jest semolina dla dziecka?

Wysoka zawartość glutenu i obecność węglowodanów są głównymi czynnikami, które wykorzystują takie zboża dla dorosłych i krzywdę dla małych dzieci. Tak więc gluten stworzony przez gliodynę białkową jest w stanie łatwo wywołać alergię. Ponadto nadmierne spożycie glutenu może prowadzić do celiakii. Należy również zauważyć, że taka owsianka zawiera fitynę nasyconą fosforem, która reagując z wapniem zapobiega wchłanianiu tego ostatniego. I uzupełnić zasoby minerałów, przytarczyce wyciągnij go z kości, co jest bardzo szkodliwe dla rozwijającego się organizmu. Dlatego właśnie owsianka mleczna nie powinna być obecna w codziennej diecie małego dziecka. Aby uzyskać składniki odżywcze wystarczy użyć go dwa lub trzy razy w tygodniu.

Kasza manna z mlekiem: przepis na gotowanie

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie takiego dania. Można go wytwarzać na mleku, wodzie lub przy użyciu jednego i drugiego składnika. Należy również zauważyć, że wiele gospodyń domowych przygotowuje semoliny nie tylko na piecu, ale także w powolnym piekarniku, piekarniku, a nawet w podwójnym kotle.

Tak więc, przed gotowaniem semoliny na mleku przy użyciu tradycyjnej kuchenki, należy wcześniej zakupić następujące produkty:

• świeże mleko wiejskie - 2 szklanki fasetowane;
• piasek cukrowy - ½ łyżeczki (do smaku);
• drobna sól - łyżeczka deserowa (do smaku);
• woda pitna - ½ fasetowane szkło;
• semolina - 3 duże łyżki;
• masło - 30-47 g (dodać do smaku).

Proces gotowania

Jak gotować mannę owsianka dziecko na śniadanie? Aby to zrobić, użyj małej, grubościennej doniczki. Konieczne jest wlewanie niewielkiej ilości wody pitnej i świeżego mleka. Następnie naczynia z zawartością, którą chcesz umieścić na kuchence i doprowadzić do wrzenia. W takim przypadku mleko powinno być dokładnie monitorowane, aby nie "uciekło". Następnie do wlewki należy wrzącej cieczy. Ponadto pożądane jest, aby robić to stopniowo, aby w owsiance nie powstawały grudki.

Czas gotowania

Właściwa kaszka powinna być gotowana przez około 15 minut (bezpośrednio po gotowaniu produktu mlecznego). W tym czasie nadmiar wilgoci wyparuje, a ziarna semoliny całkowicie się zagotują, dzięki czemu danie będzie jeszcze bardziej delikatne i smaczne.

Ostatni etap

Po pęcznieniu semiliny, tworząc niezbyt cienką, ale nie za grubą owsiankę, należy dodać sól i cukier cukrowy do smaku. Należy to zrobić przed wyjęciem naczynia z pieca. W końcu, jeśli dodasz wszystkie niezbędne przyprawy na samym początku gotowania, ryzykujesz, że dostaniesz owsiankę soloną lub peremeshchennuyu. Wynika to z faktu, że podczas obróbki cieplnej mleko i woda zdecydowanie wyparują.

Na zakończenie dodaj niewielką ilość masła do gotowej owsianki, zamknij pokrywkę i pozostaw na 5-9 minut.

Prawidłowe śniadanie

Po tym czasie semolinę należy dobrze wymieszać z roztopionym masłem, a następnie podawać z herbatą, świeżym chlebem i kawałkiem sera.

Gotowanie owsianka w powolnym kuchenka

Kasza manna w dzbanku Polarisa okazuje się jeszcze smaczniejsza niż na talerzu. Wynika to z faktu, że w takim urządzeniu kuchennym istnieje specjalny program, który nazywa się "Kasha". Po włączeniu tego trybu półmisek mleczny będzie słabł przy niskiej mocy, ale pod wysokim ciśnieniem. Przyczyni się to do tego, że otrzymasz bardzo smaczną i pożywną, a co najważniejsze, zdrową owsiankę, którą można podać wszystkim członkom rodziny.

A więc, kasza seminałowa w wielowirnikowym Polarisie. Składniki:

• świeże mleko wiejskie - 3 szklanki fasetowane;
• semolina - 4 duże łyżki;
• piasek cukrowy - dodaj do smaku;
• delikatna sól - dodaj do smaku;
• woda pitna - 1 fasetowane szkło;
• mielony cynamon - szczypta (dodać do smaku gotowego dania);
• świeże masło - 45-55 g (dodać do smaku).

Proces gotowania

Przed ugotowaniem kaszy semoliny z mlekiem, należy dobrze umyć pojemnik z urządzenia kuchennego, a następnie wlać do niego zwykłą wodę pitną i nabiał. Następnie musisz wlać do bazy wystarczającą ilość zboża, soli i granulowanego cukru. Po wymieszaniu wszystkich składników łyżeczką, powinny być szczelnie zamknięte, a następnie ustawić tryb owsianki mlecznej. Czas multicookera powinien być ustawiony niezależnie. Z reguły jest to 20 minut.

Funkcje gotowania owsianka w powolnym kuchenka

Jaka jest różnica między gotowaniem semoliny w powolnym piecu a jej powstaniem na zwykłej kuchence? To pytanie jest szczególnie interesujące dla tych, którzy chcą kupić takie urządzenie, ale wątpi, że kiedykolwiek się przyda. Faktem jest, że podczas gotowania semoliny na kuchence będziesz musiał zrobić krok od niej. W przeciwnym razie ryzykujesz, że dostaniesz zbryloną i spaloną miskę. Jeśli używasz specjalnego urządzenia do gotowania semoliny, zawartość należy zatrzymać tylko raz, po 7-8 minutach. W przyszłości multicooker zrobi wszystko za Ciebie. A taka owsianka okaże się o wiele smaczniejsza.

Ostatni etap

Po przygotowaniu semoliny w mleku usłyszysz odpowiedni sygnał dźwiękowy z multicookera. Zagęszczony pojemnik na mleko należy dokładnie wymieszać, dodać do niego świeże masło, a następnie włączyć tryb ogrzewania i zanurzyć w nim na około 5-8 minut.

Jak prawidłowo zaprezentować na śniadanie?

Kasza semoliny powinna być podawana na śniadanie w ciepłym lub gorącym stanie. Trzeba rozłożyć na głębokim talerzu i posypać go mielonym cynamonem. Oprócz takiego dania możesz podać kanapkę, która odbywa się w następujący sposób: musisz wziąć cienki kawałek świeżego białego chleba, posmarować nim masło i na wierzch ułożyć talerz twardego sera. Również na śniadanie zaleca się podawać gorącą mocną słodką herbatę. Smak Bon!

Kasza gryczana w piekarniku

Zaskakująco, semolina może być wykonana nie tylko na piecu lub w wolnej kuchence, ale także w piekarniku. To prawda, że ​​to danie jest bardziej jak zapiekanka. Jednak może być również podawane dziecku przed szkolą jako smaczne i pożywne śniadanie.

Do gotowania kaszy sempołowej w piekarniku potrzebujemy:

• świeże mleko wiejskie - 1 l;
• semolina - 1 fasetowane szkło;
• czysty cukier - 2 duże łyżki lub dodać do smaku;
• ciemne beznasienne rodzynki - 120 g;
• drobna sól - 1/3 łyżeczki deserowej lub dodać do smaku;
• woda pitna - 1 fasetowane szkło;
• 3 kurze jaja;
• mielony cynamon - szczypta (dodać do smaku gotowego dania);
• świeże masło - 45-55 g (dodać do smaku).

Ugotuj owsiankę na kuchence

Kasza gryczana na mleku, której przepis recenzujemy, powinna być dość gęsta. Rzeczywiście, w przyszłości zostanie podany do stołu w formie zapiekanki. Tak więc należy wlać świeże, wiejskie mleko do grubościennego garnka, doprowadzić go do wrzenia, a następnie wlać kaszę mannę, sól i cukier w cienkim strumieniu. Co więcej, ogień musi zostać zredukowany do minimum. Gotować owsiankę najlepiej, aż będzie gęsta, regularnie mieszając ją dużą łyżką.

Po całkowitym przygotowaniu potrawy wyjąć ją z pieca, dodać masło i schłodzić w temperaturze pokojowej.

Formowanie naczyń

Podczas gdy mleczna owsianka stygnie, konieczne jest rozdzielenie białek i żółtek na różne potrawy. W ostatnim składniku należy wlać dużą łyżkę granulowanego cukru i ciemnych rodzynek gotowanych na parze we wrzącej wodzie. Jeśli chodzi o białka, trzeba je schłodzić, a następnie ubić mikserem do puszystej pianki. Następnie schłodzoną kaszę należy dokładnie wymieszać z żółtkami i rodzynkami. Należy również dodać bitą biel. W rezultacie powinieneś mieć gęstą masę kremową.

Gotowanie owsianka w piekarniku

Gdy baza jest już gotowa, musi być umieszczona w formie obficie posmarowanej masłem. Piec semolinę w piekarniku zaleca się w temperaturze 200 stopni na pół godziny.

Prawidłowo podane na śniadanie

Zapiekanka gotowana w piekarniku będzie idealną alternatywą dla zwykłej płynnej semoliny, przygotowywanej na kuchence lub powolnej kuchence. W końcu twoje dziecko nie odmówi zdecydowanie smacznego, słodkiego i pożywnego dania. Podawać do stołu najlepiej w ciepłym stanie. Dodatkowo zaleca się zalewanie semoliny ciemnymi rodzynkami słodkim syropem, miodem lub dżemem. Smak Bon!

Semolina kaloryczna

Zwolennicy zdrowego odżywiania, a także osoby, które mają tendencję do nadmiernej masy ciała, często mówią o niebezpieczeństwach gryki. Wyjaśniają swoją wyjątkowo negatywną pozycję faktem, że takie danie jest wysokokaloryczne. W rzeczywistości grys manna jest dość trudny do przypisania produktom o wysokiej wartości energetycznej. W końcu jego kaloryczność wynosi tylko 98 kalorii na 100 gramów.

Dlaczego wielu dietetyków nie zaleca spożywania owsianki semantycznej podczas odchudzania? Faktem jest, że w tym naczyniu zawiera dość dużo węglowodanów. I, jak wiadomo, ten właśnie element promuje przybieranie na wadze. Jednak z umiarem nie będzie w stanie skrzywdzić twojej postaci.

Należy również zauważyć, że kaloryczność tej potrawy znacznie wzrasta dzięki dodawaniu różnych składników. Tak więc, owsianka, gotowana w bogatym wiejskim mleku, doprawiona świeżym masłem, cukrem, dżemem, dżemem, miodem, skondensowanym mlekiem itp., Naprawdę wpływa na kształt, zwłaszcza jeśli taki zestaw produktów jest używany codziennie i przed snem. Dlatego dietetycy zalecają gotowanie płatków zbożowych wyłącznie na półprodukcie i bez dodatku cukru. Oczywiście takie danie dość trudno nazwać bardzo smacznym. Może jednak uratować Twoją wyrafinowaną sylwetkę i przynieść maksymalne korzyści dla organizmu.

Przydatne wskazówki dla hostess

Aby ugotować przepyszną owsiankę z kaszy manna, eksperci zalecają przestrzeganie poniższych zasad:

• Płatki zbożowe na semolinie nie płoną podczas obróbki cieplnej, jeśli są przygotowywane nie tylko z mlekiem, ale z dodatkiem niewielkiej ilości wody pitnej.
• Kasza z semantki będzie o wiele smaczniejsza, jeśli będzie gotowana na małym ogniu przez co najmniej dziesięć minut.
• Proporcje kaszy kaszowej w mleku powinny być następujące: na 1 szklankę płynnego produktu powinna znajdować się 1 niekompletna duża łyżka płatków. Jeśli chcesz uzyskać bardziej płynną lub odwrotnie grubszą potrawę, wtedy ilość ta powinna zostać zwiększona lub zmniejszona.
• W gotowej owsiance można dodać nie tylko kawałek masła, ale także suszone owoce, świeże jagody lub owoce.