Jak gotować kalmary w winie i cieście
Owoce morza są teraz dość popularne. Są dodawane do dań na zimno i na gorąco. Kałamarnice są zdecydowanie najczęstszym produktem w porównaniu do wyśmienitych krewetek, małży i ostryg. Istnieje wiele opcji przygotowania tego produktu, ale przyjrzymy się, jak gotować kalmary w cieście lub w winie.
Ogólne zasady gotowania
Przede wszystkim ten produkt jest odpowiedni dla osób, które obserwują swoją sylwetkę i przestrzegają zdrowej diety, ponieważ jest dietetyczna. Dzięki swoim właściwościom mięso kalmara jest o wiele bardziej użyteczne niż kurczak, wieprzowina lub wołowina, ponieważ zawiera dużo więcej białka i pierwiastków śladowych. Ponadto kalmary nie mają trudności w gotowaniu. Najważniejsze to nie je trawić, w przeciwnym razie mięso kalmara stanie się twarde i gumowe. Aby prawidłowo ugotować kalmary, ważne jest dokładne obliczenie czasu ich przetwarzania. Najpierw musisz oczyścić szkielet ze skóry ciemnego koloru i usunąć wszystkie wnętrze. Potem trzeba je dobrze umyć. Ważne jest, aby nie przesadzać z przyprawami i przyprawami, ponieważ owoce morza mają tendencję do przyjmowania zewnętrznych smaków. Jeśli nie chcesz się mylić, to w każdym supermarkecie możesz kupić już oczyszczone tusze gotowe do gotowania.
Kalmary w winie ryżowym
Ponieważ dla naszego kraju wino ryżowe bardzo dziwna rzecz, wtedy możesz ją zastąpić bielą na sucho. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebował kalmarów (800 gramów), oleju do gotowania, zielonej cebuli, jednej marchewki, 5 łyżek wina i pół szklanki bulionu z kurczaka.
W dużym rondlu, doprowadzić zwłoki do wrzenia i gotować przez około 3 minuty. Następnie spuść wodę, przepłucz kałamarnicę zimną wodą i pokrój w paski. Rozgrzej olej na patelni i dodaj cebulę i startą marchewkę. Po kilku minutach mieszania możesz dodać wino i gulasz jeszcze przez kilka minut. Wylewanie rosół z kurczaka W otrzymanej mieszaninie doprowadzić do zagęszczenia i zakończyć proces gotowania dodając kalmary. Muszą smażyć przez trzy minuty.
Kałamarnice w bułce tartej
Chrupiące kalmary mają doskonały smak i są idealne na przekąskę. Aby to zrobić, potrzeba 500 g kałamarnicy, 2 jajka, pieprz, sól, masło, łyżkę śmietany, łyżkę majonezu i samą panierkę.
Jak gotować kalmary w bułce tartej
Kałamarnice można kroić w pierścienie lub słomki. Pokonaj jajka, dodaj śmietanę, majonez i przyprawy. Dokładnie wymieszaj. Zanurz pierścienie kalmarów w mieszance, zwiń bułką tartą i smaż przez nie więcej niż 5 minut. Okazuje się bardzo smaczny, a co najważniejsze, prosty i szybki.
Aby zrozumieć, jak gotować kalmary smaczne, nie będziesz potrzebować wiele wysiłku i czasu na przygotowanie. Pałkarz do tego produktu może być bardzo różnorodny i ograniczony jedynie twoją wyobraźnią. Oprócz chrupiącego można również uzyskać miękkie kalmary kremowy sos czosnkowy lub ostre w przyprawach. Wszystko zależy od Twojego gustu i preferencji. Ważne jest, aby wszystkie dania były przygotowywane wystarczająco szybko przy minimalnym wysiłku. Teraz wiesz, jak gotować kalmary. Smak Bon!