Jak usmażyć białe pieczarki z ziemniakami

Wielu wie, jak smażyć białe grzyby. Rzeczywiście, w naszym kraju takie danie jest bardzo popularne. Należy zauważyć, że smażenie grzybów w domu może być inne. Najważniejsze - aby zdecydować, jakie danie chcesz uzyskać w końcu.

Dzisiaj przedstawimy Wam kilka sposobów smażenia białych grzybów w tradycyjnej patelni. I jaką opcję zastosować, aby stworzyć smaczny rodzinny obiad - to zależy od Ciebie.

Szczegóły dotyczące smażenia białe grzyby z kokardą

Grzyby i cebula to idealna kombinacja, dzięki której można bardzo szybko zrobić obfity i bardzo pożywny lunch. Wskazane jest jednak podawanie podawanego dania na stół z jakiegoś powodu oraz z dodatkowym dodatkiem. Ale najpierw wszystko.

Tak więc, przed smażeniem białych pieczarek, należy przygotować się z wyprzedzeniem:

• żarówki duże gorzkie - 2 szt .;
• mrożone grzyby białe - około 700 g;
• dezodoryzowany olej słonecznikowy (używany do smażenia) - około 70 ml;
• średnia świeża marchewka - 2 szt .;
• Sól, suszone zioła, pieprz i inne przyprawy - stosuj według własnego uznania.

Przygotowanie składników

Jak usmażyć białe pieczarki? Aby to zrobić, przetwarzaj główne produkty jeden po drugim. Najpierw należy całkowicie rozmrozić białe grzyby, a następnie spłukać i pokroić w małą słomkę. Potem trzeba obrać marchewkę i cebulę, a następnie posiekać wszystkie warzywa. Pierwszy produkt powinien być starty (najlepiej duży), a drugi - po prostu pokrojony na małe kostki.

Obróbka cieplna

Przed smażeniem białych grzybów w oleju należy je całkowicie usunąć z płynu. Aby to zrobić, rozmrożony produkt należy ułożyć na patelni i odczekać, aż cała wilgoć odparuje na skutek wysokiej temperatury. Obok grzybów, które chcesz dodać marchewki i cebulę, a następnie smażyć je do jasnobrązowego. Jednocześnie pożądane jest posmakowanie wszystkich składników pieprzem, suszonymi ziołami i solą.

Jak podawać na obiad?

Po upieczeniu pieczarek należy je natychmiast podać na rodzinny stół. Oprócz gotowego dania, należy złożyć danie w postaci gotowanego makaronu, kaszy gryczanej lub zmiętych ziemniaków.

Wykonywanie pysznej kwaśnej śmietany z grzybami

Jeśli zwykłe smażone pieczarki wydają się zbyt suche dla ciebie, wtedy zaleca się ugotować je razem ze śmietaną. W tym przypadku dostajesz bogaty sos, który powinien być podawany na rodzinny obiad tylko z dodatkiem.

Więc dla gotowanie grzybów będziemy potrzebować:

• świeża śmietana 30% tłuszcz - 180 g;
• białe cebule sałatkowe - 2 szt .;
• świeże grzyby białe - około 700 g;
• dezodorowany olej słonecznikowy - do smażenia (około 70 ml);
• sól, świeże zioła, pieprz i inne przyprawy - stosuj według własnego uznania;
• filtrowana woda - ½ filiżanki.

Przygotowanie produktu

Zanim powiesz, jak smażyć borowiki ze śmietaną, powinieneś wiedzieć, jak obchodzić się z wszystkimi zakupionymi produktami. Najpierw należy dokładnie opłukać główny składnik, wyczyścić go, a następnie zmiel go w mieszarce do jednorodnej zawiesiny. Dokładnie tak samo powinno być z głowami białej cebuli.

Gotowanie na kuchence

Po wszystkich wyżej wymienionych manipulacjach, przygotowane produkty należy umieścić na patelni i odparować całą nadmiar wilgoci. Następnie należy posmakować składniki masłem, solą i innymi przyprawami, a następnie smażyć na średnim ogniu.

Po osiągnięciu brązowienia farszu grzybowego, należy do niego dodać nieco wody i kwaśnej śmietany. Po zgaśnięciu produktów przez około 3-7 minut, muszą być aromatyzowane posiekaną zieleniną (świeżą), dokładnie wymieszane, odczekać do wrzenia, wyjąć z pieca i nalegać około godziny pod pokrywką.

Podajemy na obiad kremowy sos grzybowy

Sos z kwaśnej śmietany z grzybami powinien być podawany na rodzinny obiad w gorącym stanie. Ponadto konieczne jest hojne nalewanie jakiejś bocznej miseczki. Najlepiej byłoby, gdyby zmielone ziemniaki, gotowany ryż lub kasza gryczana, a także makaron lub spaghetti były odpowiednie do takiego gulaszu.

Jak usmażyć białe pieczarki z ziemniakami i cebulą?

Na pewno nie ma ludzi, którzy nie spróbowaliby tego smacznego i pożywnego dania. Jeśli chcesz sam gotować, zalecamy skorzystanie z przepisu opisanego poniżej. Dla niego potrzebujemy:

• duże cebule sałatkowe - 2 szt .;
• świeże grzyby białe - około 400 g;
• dezodorowany olej słonecznikowy - do smażenia (około 50 ml);
• średnia ziemniaków - 5-6 bulw;
• sól, świeże zioła, pieprz i inne przyprawy - stosuj według własnego uznania.

Przygotowanie produktu

Przed smażeniem białych pieczarek z ziemniakami powinieneś pluskać i obierać wszystkie warzywa. Następnie przeciętne bulwy ziemniaczane muszą być posiekane na paski. Jeśli chodzi o cebulę, trzeba posiekać ją nożem w małe kostki.

Powinieneś również osobno spłukać grzyby, odciąć od nich niejadalne elementy i posiekać je na talerze.

Smażenie na patelni

Po przygotowaniu głównych składników należy włożyć patelnię do ognia, wlać do niej odświeżony olej i mocno go rozgrzać. Następnie włóż grzyby do naczynia i usmaż je cebulą, aż lekko zrumienią.

Po uzyskaniu złocistego koloru składników, należy je wlać do słomy z ziemniaków, dokładnie wymieszać, następnie przykryć pokrywką i gotować na dużym ogniu przez około 7 minut. Po tym czasie składniki muszą być przyprawione przyprawami. Ponownie mieszając zawartość miski, pojemnik musi zostać ponownie zamknięty, zmniejszyć ogień i gotować przez 10 minut. Podsumowując, rozdrobnione warzywa należy dodać do ziemniaków z grzybami. Po wymieszaniu produktów należy je gotować w tym samym trybie przez kolejne 5 minut.

Serwowanie pysznych smażone ziemniaki z grzybami

Po usmażeniu i zmiękczeniu ziemniaków należy je dobrze wymieszać i rozłożyć na talerzach. Oprócz skończonej kolacji należy podać świeżą śmietanę, kromkę chleba i sos pomidorowy. Również domowej roboty marynaty i ogórki w postaci ogórków, kapusty kiszonej, pomidorów, lecho itp. Można podawać z ziemniaczanym i grzybowym daniem.