Cytrynowe babeczki - przepisy kulinarne. Ciasto cytrynowe w powolnym kuchenka

Babeczki przepisy na cytryny które rozważamy dalej, zawsze okazują się bardzo aromatyczne i delikatne. Takie pieczenie zachwyci wszystkich Twoich bliskich, szczególnie dzieci. Podaj go do stołu i możesz z herbatą, kawą, a nawet gorącą czekoladą.

Sernik cytryna: przepis na gotowanie na krok

Samodzielne pieczenie nie jest takie trudne. Zwłaszcza jeśli nie przygotowałeś w domu pysznego i delikatnego biszkoptu.

Więc jakie składniki obejmują babeczki z twarogiem cytryna? Przepis tego pieczenia wymaga użycia następujących składników:

• świeży, drobnoziarnisty twarożek - około 300 g;
• jaja wielkokubaturowe - 2 szt .;
• gęsta śmietana - około 120 ml;
• duża cytryna - 1 szt .;
• drobny cukier granulowany - około ½ filiżanki;
• masło niesolone - około 100 g;
• wysokiej jakości mąka pszenna - pełna szklanka;
• proszek do pieczenia (możliwe jest zastosowanie sterylizowanej wody sodowanej) - duża łyżka.

Podstawy gotowania

Babeczki z skórką z cytryny są bardzo łatwe. A żeby piec taki produkt w piekarniku, należy dokładnie zagnieść nie za grubą, ale nie płynną podstawę. Aby to zrobić, musisz ubić jajka mikserem, dodać do nich drobnoziarnisty twarożek, gęstą śmietanę i cukier. Po wymieszaniu składników należy je odłożyć, aż słodki składnik całkowicie się rozpuści. W międzyczasie możesz zacząć przygotowywać kolejną część bazy. Aby to zrobić, zmiel masło z wysokiej jakości mąki do drobnych okruchów. Obok składników, które chcesz dodać skórkę z cytryny (w tym celu skórka z cytryny musi być starta na drobnej tarce) i proszku do pieczenia.

Po roztopieniu cukru, wlać kilka dużych łyżek soku z cytryny do płynnej części ciasta, a następnie wlać lekką mąkę za pomocą oleju kuchennego. Na końcu powinieneś dostać nie bardzo grube, ale ziarniste ciasto.

Proces obliczeń w postaci i wypieków

Cytrynowe babeczki, których receptura wymaga użycia skór, są pieczone w piekarniku przez krótki czas. Po dokładnym wymieszaniu bazy należy wziąć wytłoczoną formę do pieczenia i dobrze ją oliwić. Następnie w misce należy wlać całe ciasto i natychmiast włożyć do piekarnika (podgrzanego).

Upiec ciasto cytrynowe najlepiej w temperaturze 205 stopni przez około 50-58 minut. W tym krótkim czasie cała grubość ciastka powinna być dobrze upieczona, a sam produkt powinien zwiększyć swoją objętość, stać się bujny i rumiany.

Serwująca miękkie i miękkie ciastko

Po całkowitym upieczeniu tortu cytrynowego wyjąć go z piekarnika, a następnie położyć na dużej płytce, mocno obracając kształt reliefu. Powierzchnię produktu można wylać polewą czekoladową lub po prostu posypać proszkiem zmieszanym z skórką z cytryny. Podawaj deser do stołu, zaleca się go w zimnym stanie wraz z gorącym napojem. Smak Bon!

Gotowanie pysznego maku cytrynowego

Gotowanie takiego pieczenia można wykonać za pomocą różnych składników. Jednak najbardziej popularne wśród współczesnych słodkich zębów jest ciasto cytrynowe z dodatkiem dużej ilości maków. Ten składnik nadaje deserowi wyjątkowy wygląd, niesamowity smak i niezrównany smak.

Aby przygotować makarony z cytryną w powolnym piekarniku, potrzebujemy:

• jaja wielkokubaturowe - 4 szt .;
• cukier granulowany - około 220 g;
• duża cytryna - 1 szt .;
• kefir tłuszczowy - około 120 ml;
• masło niesolone - około 210 g;
• średnia sól - ½ małej łyżeczki;
• mak - 2/3 zwykłej miseczki;
• wysokiej jakości mąka pszenna - 200 g;
• proszek do pieczenia - duża łyżka.

Ugniatanie podstaw

Ciasto z cytryną i makiem powstaje tak szybko i łatwo jak poprzedni deser. Jednak, aby go stworzyć, musisz wstępnie wyczyścić dużą cytrynę, usuwając nie tylko skórkę, ale także folię dzielącą. Pozostałą masę należy ubić w jednorodną papkę przy użyciu blendera.

Po przetworzeniu cytryny możesz przystąpić do przygotowania bazy. Aby to zrobić, włóż cukier i olej kuchenny do głębokiego pojemnika, a następnie ubij mikserem. Następnie w otrzymanej masie należy wprowadzić jaja, regularnie mieszając ją za pomocą zwykłej łyżki.

Po wykonaniu czynności dodaj jednorodną mieszaninę oleistą, dodaj papryczkę cytrynową, tłusty kefir, średnią sól, proszek do pieczenia i drobną mąkę. Mieszając produkty, powinieneś otrzymać lepkie ciasto. Podsumowując, konieczne jest wprowadzenie maku.

Formujemy i wypiekamy deser

Należy zauważyć, że taki przysmak można przygotować nie tylko w piekarniku lub w powolnym piecu. Na przykład cytryna ciastko do pieczenia chleba okazuje się, że nie gorsze niż te wypiekane w wyżej wymienionych urządzeniach. Ale niestety nie wszystkie gospodynie mają takie urządzenie. Jeśli chodzi o powolne gotowanie, teraz jest obecny u prawie wszystkich miłośników szybkiej, smacznej i zdrowej żywności.

Aby uformować ciasto cytrynowe, należy dokładnie posmarować miskę urządzenia dowolnym olejem roślinnym lub gotującym, a następnie wlać do niego całe ugniatane ciasto. Po tym, multicooker musi zostać zamknięty i natychmiast ustawić program pieczenia / smażenia. W tym trybie ciasto cytrynowe powinno być pieczone przez godzinę. Jeżeli po określonym czasie biszkopt jest nadal wilgotny, wówczas czas można zwiększyć o kolejne ¼ godziny.

Jak goście powinni podawać ciasto z makiem cytrynowym?

Po przygotowaniu pachnącego i kruchego ciasta należy go ułożyć na talerzu z ciasta lub na zwykłej dużej płytce. Po odczekaniu, aż ciastko cytrynowe ostygnie całkowicie, możesz bezpiecznie przystąpić do jego dekorowania. Do tego pożądane jest użycie lukier czekoladowy (najlepiej biały), cukier puder lub inny krem ​​(na przykład śmietana, skondensowany, gotowany itd.). W razie potrzeby upieczone ciastko można dodatkowo posypać wielobarwnymi okruszkami cukierniczymi. Sprawi, że Twoje wypieki będą piękniejsze i bardziej apetyczne. Taki deser można bezpiecznie podawać na stół wraz z herbatą lub innym gorącym napojem w postaci kawy, kakao, czekolady itp. Smak Bon!