Zupa z soczewicy. Obfite przepisy

Zupa z soczewicy to pożywny i wysokokaloryczny posiłek wzbogacony o aminokwasy, minerały i witaminy niezbędne do optymalnego funkcjonowania całego organizmu. I nie są częściowo wchłaniane, ale całkowicie. Soczewica wyróżnia się nieodzowną właściwością, aby nie gromadzić szkodliwych lub toksycznych pierwiastków. Dlatego pierwsze dania z niego będą nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Oferujemy kilka wysokokalorycznych przepisów.

Zupa z soczewicy z kurczakiem

Podsmaż posiekaną cebulę przez około pięć minut z dwoma pomidorami, następnie dodaj trzy posiekane ząbki czosnku i szczyptę kminku. Wlać litr wrzącej wody ze szklanką soczewicy i kostkami jednego pieprzu. Doprowadzić do temperatury wrzenia. Połóż kawałki pierś z kurczaka (dwieście gramów) i kukurydza w puszkach (jedna puszka). Gotuj przez czterdzieści minut, zamknij pokrywkę i zapal ogień. W tym momencie posiekaj trzy pióra zielonej cebuli, zielone kolendry i dodaj do zupy. Podawać potrawę, posypać pokrojonym serem.

Zupa z soczewicy z papryką

To danie jest bardzo grube. Do jej przygotowania konieczne jest pocięcie na małą kostkę zieloną Bułgarski pieprz trzy pomidory, dwieście gramów wieprzowiny, marchew, cebula. Dodaj te składniki do litra bulionu. Połóż szklankę soczewicy, soli, sto gramów czerwonego ryżu i przyprawy. Gotuj przez godzinę.

Czerwona zupa z soczewicy z marchewką i kurczakiem

Wlać cztery szklanki wody do rondla i gotować trzysta gramów piersi kurczaka, pokrojone w plastry. Sól i wrzuć przyprawy. Dodaj do bulionu dwieście pięćdziesiąt gram soczewicy, kufle jednej marchewki, talerz dziesięciu grzybów i kostki trzech ziemniaków. Gotuj przez czterdzieści minut na małym ogniu. Na sam koniec wylać pół szklanki sok pomidorowy i doprowadzić do temperatury wrzenia. W tej chwili możesz tworzyć oryginalne grzanki. Aby to zrobić, posmaruj kawałki białego chleba masłem, posyp je proszkiem czosnkowym i dodaj trochę sera. Włóż toast do nagrzanego piekarnika i gotuj przez pięć do siedmiu minut.

Zupa z soczewicy z wieprzowiną i serem

Wlać pół litra wody do głębokiego rondla, dodać duże kawałki mięsa (dwieście gramów), kostki trzech ziemniaków i szklankę soczewicy. Gotuj przez czterdzieści minut na małym ogniu. W tym czasie ugotuj trzy pokrojone pomidory, jedną cebulę i drobno startą marchewkę. Dodaj do zupy razem z pół szklanką kukurydzy w puszkach. Zagotuj zupę przez około pół godziny. Zetrzyj pięć gramów sera i posyp je na gotowe danie.

Zupa z soczewicy "Hearty"

Posiekać cebulę, trzy marchewki, sześć pomidorów, jedną paprykę, cztery ziemniaki w średnie kostki. Włóż warzywa do pół litra wody, dodaj dwieście gramów mielonej wieprzowiny, szklankę soczewicy, wszystko sól. Gotuj potrawę przez półtorej godziny na bardzo małym ogniu. Na samym końcu dodać liście laurowe (4 sztuki) i pięć dużych łyżek koncentratu pomidorowego. W razie potrzeby danie można gotować w piekarniku. Smak Bon!