Likier "Vana Tallinn": opis, skład, cechy i recenzje

Jednym z najbardziej niewiarygodnych napojów, uważanych za rodzaj symbolizowanej i spokojnej Estonii, jest cierpki napój alkoholowy o niezwykłym posmaku - likierze Vana Tallinn lub Starym Tallinie. Mówi się, że jest tak samo niezapomniany jak dumna stolica samego państwa bałtyckiego. Czym jest ten napój? Jakie są jego funkcje? I z czym jest podawane?

Piękne legendy o robieniu drinka

Vana Tallinn to legendarny trunek o niesamowitej historii. Podobnie jak wiele innych duchów, ten jest również obdarzony jego urokiem i zabawną legendą, a dokładniej nawet jedną. Ale wierz im lub nie, zdecyduj sam. Mówią więc, że historia stworzenia napoju jest bezpośrednio związana z losem starego mądrego alchemika żyjącego w Tallinie w połowie XX wieku.

Praca jego życia związana była z rozwojem eliksiru wieczna młodość. W pewnym momencie prawie zdążył zrealizować swoje marzenie, ale pechowy zbieg okoliczności prawie kosztował go życie. Podczas spontanicznej eksplozji, która została usłyszana w pobliżu, jego laboratorium zostało prawie zniszczone. Budynek zapalił się, ale został ugaszony przez szybki przepływ wody.

Woda wlana do pomieszczeń nie tylko uratowała naukowca od problemów zdrowotnych i uratowała mu życie, ale także przyczyniła się do powstania eliksiru. Jak się okazało, płyn płynie w tajemniczy sposób mieszał kilka naczyń w jeden i odtwarzał unikalny napój, który później nazwano "Vana Tallin".

Kolejna niesamowita legenda o pochodzeniu napoju związana jest z przybyciem jamajskich zdobywców w XVII wieku. W momencie przybycia do miasta woda w rzece zmieniła swój smak i zaczęła przypominać pachnący i lekko cierpki rum. Walcząc z napastnikami, miejscowi zaczęli wrzucać owoce cytrusowe i owoce do rzeki. W rezultacie woda w rzece stała się jeszcze smaczniejsza. Zaczęła pisać butelkę i pić. Smak tej niesamowicie fantastycznej cieczy stał się prototypem nowoczesnego estońskiego napoju alkoholowego jakim jest likier Vana Tallinn. Jak go wypić, powiedz później.

Jak widać, obie legendy są pełne mistycyzmu, a nawet fantastycznych motywów. Ale to nie czyni napoju mniej atrakcyjnym. Wręcz przeciwnie, ta uwaga tajemnicy zwraca na nią jeszcze więcej uwagi.

Prawdziwe pochodzenie alkoholu

Pomimo starannie stworzonego obszaru tajemnicy, pochodzenie napoju "Vana Tallinn" ma bardziej wytłumaczalną historię. Grupą ekspertów pod kierownictwem Jaana Siimo i Bernarda Yurmo stali się twórcy tego wyjątkowego likieru. To właśnie ci szczęściarze opracowali receptę na słynny napój alkoholowy na początku 1962 roku.

Odmiany wódki i jej twierdzy

Początkowo producent postanowił stworzyć tylko klasyczną wersję napoju z fortecą 45 rewolucji. Jednak po ogromnym sukcesie, przedstawiciele firmy Liviko naprawdę pomyśleli o wprowadzeniu kilku kolejnych odmian likieru Vana Tallinn. Tak więc producent miał wersje "oryginalnego" (40 obrotów) i "mocnego" (50 obrotów) napoju.

Tajne składniki i udane eksperymenty z przepisami

Nieco później producent nieco wyczarował recepturę już uwielbianych przez wielu drinków i stworzył następujące rodzaje likierów:

• Krem Vana Tallinn.
• Vana Tallinn Orange Cream.
• Krem czekoladowy Vana Tallinn.
• Krem kawowy Vana Tallinn.

A jeśli wcześniej w przepis na alkohol obecne były tylko standardowe składniki, a wraz z pojawieniem się tego typu napojów pojawiły się w nich nowe składniki. Na przykład, oprócz alkoholu etylowego rektyfikowane z surowców spożywczych "Lux", rum, cukier, naturalny barwnik spożywczy w kompozycji pojawiły się przyprawy, oleje aromatyczne i kwas cytrynowy, mleko, śmietana i kakao.

Ach, te niezwykłe czekoladowe napoje mleczne!

W tym samym czasie pierwsza wersja likieru śmietankowego odnosi się bardziej do napoju o średnim alkoholu, ponieważ jego wytrzymałość wynosi tylko 16 obrotów. Oprócz klasycznego przepisu w kompozycji tego napoju znajduje się cukier i śmietana. Z reguły taki trunek "Vana Tallinn" używane do tworzenia różnych arcydzieł kulinarnych, a także dodawane do Koktajle alkoholowe.

Vana Tallinn Orange Cream to także napój o średniej mocy z nutą cytrusowych nut i niezwykle delikatnym kremem. Jeśli kilka kropli takiego pachnącego balsamu zostanie dodane do filiżanki naturalnej czarnej kawy, efekt i smak będą niesamowite.

Tak mówią liczne recenzje użytkowników. Nawiasem mówiąc, ten kremowy likier można stosować w czystej postaci. Według opowieści fanów tej marki, najlepszy drink łączy się z plasterkiem cytryny i kilkoma kostkami lodu.

Krem czekoladowy Vana Tallinn jest jednym z najpopularniejszych napojów stworzonych przez firmę na początku 2006 roku. To niezwykle delikatna czekolada i mleko "Vana Tallinn". Kompozycja nieco różni się od klasycznej wersji marki, ponieważ niewielka ilość śmietany, cukru i kakao jest zawarta w recepturze tego napoju. Ze względu na piękny zapach i przyjemny smak, ten likier można bezpiecznie dodawać do kompozycji różnych napojów o niskiej zawartości alkoholu.

Krem Coffe Vana Tallinn to także przyjemny likier o zapachu i smaku kawy, śmietanki i światła, ale o zbytecznej słodyczy. Według opowiadań użytkowników, można go pić w czystej postaci, dodawać do koktajli, kawy, a nawet stosować jako dodatek do bogatych wyrobów cukierniczych, takich jak bułki. Niezwykle słychać ją w słodkich deserach. Oto taki interesujący napój estoński "Vana Tallinn". Po co to pić? Na przykład, przy kawie, lodzie lub słodkim dodatku w postaci czekolady, zdecyduj sam. Niektórzy wolą łączyć go z cytrusami, winogronami i owocami.

Jaki jest najwygodniejszy sposób wypicia drinka?

Zgodnie z zaleceniami producenta, ten niewiarygodny estoński likier można pić schłodzony lub nie schłodzony. Małe kostki lodu są dla niego świetne. Również to Mleko z rumem Dobrze komponuje się z kawą lub herbatą, przewiewną kuleczką souffle i lodami.

Jakie koktajle z "Vana Tallinn" można zrobić w domu?

Pomimo tego, że likier Vana Tallinn jest sam w sobie bardzo niezależnym napojem, zwykle dodaje się go do specjalnych koktajli. Jednak wielu użytkowników nauczyło się, jak robić to w domu. Oferujemy kilka prostych przepisów. Tak więc najprostszą opcją, według użytkowników, jest mieszanie w równych proporcjach odrobiny alkoholu i czystego soku jabłkowego (około 50x50). Jeśli dodasz lód do szklanki, będziesz miał orzeźwiający i jednocześnie orzeźwiający napój.

Bardziej trudny, ale nie zbyt kosztowny sposób uważa się za przygotowanie ananasowo-cytrynowej "Limbo". Do tego potrzebne będą następujące składniki:

• Kawałki jadalnego lodu.
• 40 ml Vana Tallinn.
• 60 ml Viru Valge Limon
• 20 ml soku z cytryny (można użyć całej i obranej cytryny).
• 160 ml soku ananasowego.

Najpierw do wytrząsarki dodaje się lód, a następnie pozostałe składniki dodaje się etapami.

Jak zrobić "Vanilla Tallinn"?

Aby zrobić kolejny koktajl z rewelacyjnym estońskim likierem, użyj:

• Równe proporcje wódki i Vana Tallinn (po 20 ml).
• Mały sok ananasowy (160-165 ml).

Delikatnie dodaj lód. Następnie wlej powyższe składniki do wytrząsarki i wymieszaj. Otrzymany napój wlewa się do szklanki, którą można ozdobić plastrem pomarańczy lub limonki, a także wiśni koktajlowych.

Co jeśli nie ma wytrząsarki?

A jeśli nie masz wytrząsarki, nie ma to znaczenia. Na przykład można zastąpić małą plastikową butelkę mrożonej herbaty lub soku, która ma szeroki dekolt i czapkę.

Aby wymieszać koktajl w takim domowej roboty shakerze, należy naprzemiennie wlać wszystkie składniki, zamknąć pokrywkę i potrząsać przez około 10-15 sekund. A następnie pozostaje tylko nieznacznie otworzyć pokrywkę i wlać zawartość do szklanki. Przy wyjściu dostajesz świeży i fajny koktajl, a sam lód pozostanie w butelce. To cała sztuczka.

Jakie cechy napoju są najbardziej imponujące?

Według opowieści użytkowników, niesamowite połączenie smaków, zapachów i czarującego posmaku jest najbardziej imponujące w ich napojach. W jednym kieliszku powiedz miłośnikom koktajli, łatwo dopasuj słodycz, cierpkość, łagodną kwasowość, a nawet trochę zasolenia. A wszystko to jest doprawione rumem i jasnymi nutami czekolady mlecznej.

To tylko niewiarygodny trunek - "Vana Tallinn". Cena za to jednak trochę gryzie. Tak więc 1,5 litra napoju kosztuje około 30-40 euro. To zależy od objętości pojemnika, rodzaju napoju i miejsca, w którym go kupiłeś. Na przykład niektóre rodzaje napojów w miejscach turystycznych w Estonii mogą kosztować od 5 do 8 euro. W porcie całkiem możliwe jest znalezienie niedrogiej butelki za jedyne 3-4 euro.