Przygotowywanie potraw z krewetkami

Dania z krewetkami są nie tylko bardzo smaczne i piękne, ale również przydatne dla ciała. Dziś przedstawimy Wam kilka prostych przepisów, które są dobre do wykorzystania podczas przygotowywania świątecznego stołu.

Potrawy z krewetek: przepisy kulinarne, zdjęcie

Niewiele osób wie, ale takie owoce morza, jak krewetki, można dodać nie tylko do różnych sałatek i przekąsek, ale także do gotowania gorących potraw. Na przykład z tego składnika otrzymasz doskonały gulasz z pomidorów, który podaje się przy stole z dodatkiem przystawki.

Tak więc potrawy z krewetek wymagają użycia następujących produktów:

• krewetki duże obrane - około 250 g;
• żarówka - duża głowa;
• suszone oregano - ½ łyżki deserowej;
• suszony rozmaryn - ½ łyżki deserowej;
• sól morska - stosować według uznania;
• ząbki czosnku - 3 szt .;
• Lavrushka - 2 szt .;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• zmiażdżony pieprz - 3 szczypanie;
• świeże pomidory - 4 duże kawałki.

Przetwarzamy składniki

Jak widać, dania z krewetek nie wymagają użycia drogich produktów. Po zakupie wszystkich niezbędnych składników natychmiast przystąp do ich przetwarzania. Duże krewetki całkowicie rozmrożone i oczyszczone. Żarówki wolne od łusek i strzępek półpierścieni. Jeśli chodzi o czosnek, to jest również obrane i pokrojone na cienkie talerze.

Ponadto oddzielnie myte duże mięsiste pomidory i posiekać je w blenderze.

Gotowanie na kuchence

Potrawy z krewetek można gotować na różne sposoby. Postanowiliśmy wystawić je z pomidorami. Aby to zrobić, podgrzej oliwę z oliwek w głębokim rondlu, a następnie usmaż na niej czosnek. Następnie włóż cebulkę półokrągłe cebulki i poddaj ją obróbce cieplnej.

Po usmażeniu warzyw dodaje się im wcześniej obrane krewetki i gotuje kolejne 5 minut. Na koniec do produktów wlewa się świeży pomidorowy kleik, dodaje się laurea, a także suszone oregano, rozmaryn, sól morską i posiekaną paprykę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, przykryć i dusić pod przykryciem przez 20 minut. W tym czasie nadmiar wilgoci z sosu wyparowuje, dzięki czemu staje się grubszy i bogatszy.

Podajemy gulasz z owoców morza do stołu

Gorące dania z krewetkami powinny być podawane na stole po sałatach i przekąskach. Aby to zrobić, ugotowany sos rozłożyć w głębokim talerzu i posmakować zieleniną. W razie potrzeby można przygotować osobne naczynie. Na przykład owoce morza bardzo dobrze łączą się z tłuczonymi ziemniakami, ryżem, gotowanym spaghetti lub makaronem. Jeśli wybrałeś jedną z dwóch ostatnich przystawek, możesz dodatkowo posypać gotowym lunchem na wierzch pachnący parmezanem. W tym przypadku dostajesz prawdziwy włoski makaron, który można podawać nawet na świątecznym stole.

Gotowanie pyszne i zdrowe danie z krewetek

Ze zdjęcia powyżej "patrzysz" na pełny lunch z krewetkami. Powiedzieliśmy o tym powyżej. Chciałbym jednak przedstawić krok po kroku przepis na sałatkę z wykorzystaniem tych owoców morza.

Tak więc do przygotowania pięknych przekąsek potrzebujemy:

• duże krewetki królewskie - około 12;
• świeże mięsiste pomidory - 2 szt .;
• dymka (pióra) - około 50 g;
• zielona sałatka w liściach - mały pęczek;
• Bułgarska słodka papryka czerwona - 1 szt .;
• świeże plasterki cytryny - 2 szt .;
• jogurt z naturalnego kwaśnego mleka - 4 duże łyżki;
• gęsta śmietana - 2 duże łyżki;
• ketchup (niezbyt pikantny) - łyżka deserowa;
• mielony pieprz i sól morska - szczypta;
• brązowy cukier - łyżka deserowa.

Przygotuj składniki

Zanim zrobisz pyszne danie z krewetkami, musisz przetworzyć wszystkie składniki.

Duże krewetki królewskie rozmraża się, a następnie zanurza w wrzącej osolonej wodzie i gotuje przez 4 minuty. Następnie są one usuwane, chłodzone i usuwane.

Zielone liście sałaty są dokładnie myte, suszone i rozdrabniane rękami na małe kawałki. Pióra z zielonej cebuli są również płukane w zimnej wodzie i drobno siekane nożem.

Jeśli chodzi o świeże pomidory, są one myte i siekane na plasterki. Również słodka papryka jest oczyszczona z wewnętrznych nasion i łodyg. Jest cięty na małe kawałki.

Tworzymy piękną świąteczną sałatkę

Po przygotowaniu wszystkich składników, przystąp do formowania przekąski. Do tego pozostały cztery krewetki do dekoracji, a reszta została pokrojona na plasterki. Rozprzestrzeniają się w głębokiej misce i mieszają z papryką, świeżymi pomidorami, zieloną cebulą i sałatą. Otrzymane naczynie jest doprawiane przyprawami i rozprowadzane w szklanej misce ze śmietaną.

Sos do gotowania

Aby sałatka z krewetek była bardziej soczysta, przyprawiana jest specjalnym sosem. Do sosu jego przygotowanie wymieszać jogurt naturalny z kwaśną śmietaną, świeżą śmietaną, brązowy cukier, ketchup, mielony pieprz i sól. Następnie wszystkie składniki są ubijane za pomocą blendera do uzyskania gładkości.

Jak przynieść świąteczną sałatkę do stołu?

Teraz wiesz, jakie potrawy z krewetek można przygotować na świątecznym stole. Po umieszczeniu przystawki w śmietanie wylewa się ją na niewielką ilość sosu (2 duże łyżki na 1 miskę średniej wielkości) i udekorowano całymi krewetkami, które wcześniej pozostawiono do tych celów. Również w każdym naczyniu umieszczonym na cienkim plasterku cytryny.

Po rejestracji danie z przekąskami jest natychmiast prezentowane zaproszonym gościom. Zrób to przed głównym (gorącym). Smak Bon!