Mannik na kwaśną śmietanę: przepis z mąką i bez

Mannik to ulubione i czysto rosyjskie danie, które przygotowało nie jedno pokolenie gospodyń domowych. Ten słodki tort doskonale ratuje się podczas nieoczekiwanej wizyty gości, ponieważ jest tak szybko przygotowany z bardzo prostych i codziennych produktów. Pomimo swojej prostoty, mannik zawsze dawał świąteczną atmosferę i był tak samo kochany przez dorosłych i dzieci. Można powiedzieć, że manna to pośpiesznie ciasto, które jest przygotowane "z tego, co było". Szczególnie popularny przepis "Mannik" na kwaśną śmietanę bez mąki ", której przygotowanie jest kontynuowane.

Opis przepisu

Aby uzyskać pyszny i satysfakcjonujący deser, potrzebujemy następujących produktów:

• ziarna semoliny - 200 g;
• surowe jaja - 2 szt .;
• margaryna - 200 g;
• śmietana 10-15% tłuszczu - 0,2 g;
• biały cukier krystaliczny - 0,1 g;
• cukier puder.

Jak gotować mannę na kwaśną śmietanę

Wszystkie składniki, z wyjątkiem proszku, należy mieszać w blenderze do uzyskania jednorodnej konsystencji (margaryna ze stopu wstępnego). Wlać mieszaninę do wysmarowanej margaryną lub masłem. W piekarniku ustaw temperaturę na 150 stopni, wyślij formularz i dodaj kolejne 30 stopni. Piec przez 15 minut, okresowo smakując ciasto do gotowości za pomocą zapałki lub wykałaczki. Gotowy mannich dostać, umieścić na naczyniu i natychmiast udekorować cukrem pudrem. Mannik na kwaśnej śmietanie, którego receptura właśnie opisaliśmy, jest już gotowy. A teraz rozważ inne opcje gotowania makaronu.

Mannik na kefirze

W tym wariancie, w przeciwieństwie do ciasta "Mannik na kwaśnej śmietanie" (przepis patrz wyżej), dodaje się kefir, ale jest on również przygotowany bez mąki. Aby zrobić to danie, będziesz potrzebować:

• kasza manna - 1 szkło;
• kefir - 1 filiżanka;
• cukier - 1 filiżanka;
• surowe jaja kurze - 3 szt .;
• cukier puder;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Gotowanie

Wymieszaj jajka, kefir i cukier. Następnie wlewamy kaszą mannę, dodajemy proszek do pieczenia, mieszamy wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji bez grudek. Aby przetworzyć ściany naczynia do pieczenia za pomocą masła lub margaryny, wlać do niego mieszaninę i umieścić w nagrzanym piekarniku (do 180 stopni). Piec przez 40 minut, po czym wyjąć ciasto, nałożyć na talerz i udekorować cukrem pudrem. Mannik jest gotowy.

Mannik na kwaśnej śmietanie, przepis na gotowanie w powolnym kuchenka

Powolny piec działa cuda, ponieważ nawet "piecze" ciasta, które wcześniej były gotowane wyłącznie w piekarniku. Będziesz potrzebował tradycyjnych składników:

• kasza manna - 1 miarka;
• wysokotłuszczowa kwaśna śmietana - 1 szklanka;
• surowe jaja kurze - 3 szt .;
• cukier - 1 filiżanka;
• rodzynki - 100 g;
• mąka pszenna - 1 szkło;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• tłuszcz zwierzęcy do smarowania form.

Gotowanie

Wlać płatki do dużej miski, zalać śmietaną. Odczekaj godzinę, aż opuchnie manna. W tej chwili pereterki jaja z cukrem na gładką i dodać do semoliny. Przesiej mąkę dobrze, dodaj soda, rodzynki, wlej do semoliny i wymieszaj aż uzyska gładką konsystencję. Wlać mieszaninę do wysmarowanego pojemnika multicooker, włączyć tryb pieczenia na 1 godzinę. Udekoruj tort, jak chcesz: proszek, śmietana, dżem lub zostaw to w ten sposób.

Manna jagodowa na kwaśnej śmietanie, przepis

Jagody nadają pikantności klasycznemu ciastu.

Lista składników :

• kasza manna - 1 miarka;
• mąka pszenna - 1-1,5 szklanek;
• kwaśna śmietana - 1 szklanka;
• cukier - 1 filiżanka (można połowę);
• jaja - 3 szt .;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• sól - do smaku;
• jagody - 100 g

Gotowanie

Wymieszaj jajka z cukrem i solą. Dodaj mąkę semolinową, śmietanę i mąkę mączną. Wymieszać i zaparzyć przez 20 minut, aż manna zacznie pęcznieć. Wlać proszek do pieczenia. Teraz ułóż naczynie do pieczenia pergaminem, przetrzyj boki tłuszczem. Umieść 2/3 ciasta na spodzie formy, rozłóż jagody (inne jagody mogą być) i zamknij z inną częścią testu. Wyślij formularz do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni przez 50 minut.