Klopsiki z sosem pomidorowym

Średnie klopsiki w sos pomidorowy gotować na kuchence gazowej przez pół godziny. Warto jednak zauważyć, że oprócz takiej potrawy zdecydowanie powinieneś zrobić pyszną przystawkę. Może być zrobiony z ziemniaków, makaronów, świeżych warzyw, makaronu, kaszy gryczanej lub ryżowej.

Klopsiki z sosem: niezbędne składniki

• kasza ryżowa - więcej niż pół szklanki;
• chude bez kości cielęciny - półtora kilograma;
• por - dziesięć strzał;
• cebula - jedna mała rzecz;
• świeża marchewka - mała rzecz;
• mielony pieprz - kilka szczypiec;
• sos pomidorowy - sto mililitrów;
• dwadzieścia procent kwaśnej śmietany - pół szklanki;
• sól - według uznania;
• mąka pszenna - pełna szklanka;
• świeża zieleń - średnia wiązka.

Klopsiki z sos: przepis gotowanie mięsa

Aby takie danie nie było odważne, ale soczyste, zaleca się stosowanie wyłącznie chudej cielęciny. Mięso należy umyć w ciepłej wodzie, usunąć z niego wszystkie niepotrzebne żyły i inne elementy, a następnie pokroić na kawałki i zmielić w maszynce do mięsa. Następnie musisz wyczyścić cebula od łuski, a także przekazać ją przez maszynę do mięsa. Następnie oba składniki należy wymieszać ręcznie, dodając do nich sól i czarny pieprz.

Klopsiki z sosem: podstawy procesu gotowania

Oprócz mielonej wołowiny inne składniki powinny również stanowić podstawę klopsików. Nalej do miski ponad pół szklanki płatków ryżowych, dokładnie wyczyść, spłucz w gorącej wodzie, a następnie gotuj przez nie więcej niż dwadzieścia minut, dodając soli. Następnie należy przygotować wymieszane mięso z ryżem, dodać do niego pocięte strzępki porów i grubo startą marchewkę.

Klopsiki z sosem: tworzenie potraw

Klopsiki powstają bardzo łatwo i szybko, ponieważ wszystko, co musisz zrobić, to wziąć dwie małe łyżki mięsa mielonego zmieszanego z warzywami i zbożami, wyrzucić z niego małą kulkę, a następnie zmiksować w mąkę pszenną. Następnie możesz bezpiecznie przejść do bezpośredniego przygotowania potrawy.

Klopsiki z sosem: obróbka cieplna

Aby zrobić taki obiad, trzeba wziąć rondel, w połowie go napełnić wodą i szybko zapalić. Gdy płyn się zagotuje, należy natychmiast umieścić wszystkie przygotowane kulki mięsne. Następnie musisz zmniejszyć ogień i szczelnie przykryć naczynie pokrywką. Po piętnastu minutach sto mililitrów gęstego sosu pomidorowego należy umieścić w bulionie mięsnym. Po ugotowaniu klopsików przez około kwadrans, należy je posiekać ze świeżą zielenią i odrobiną śmietany.

Właściwe podawanie

Gotowy danie mięsne wymagane na obiad tylko z dodatkiem. Warzywa lub makaron muszą być całkowicie oblane sosem pomidorowym i nałożyć na nie kilka klopsików.

Dobra rada

Jeśli sos wydaje się być zbyt płynny, pożądane jest dodanie do niego mąki pszennej. Aby to zrobić, jedna łyżeczka deserowa produktu luzem musi być wymieszana z jednym kubkiem schłodzonej wrzącej wody, dokładnie wymieszać wszystko, a następnie wlać uzyskaną ciecz przez sito lub gazę do klopsików.