Persimmon: użyteczne właściwości, przeciwwskazania. Persimmon "Kinglet": użyteczne właściwości

Wraz z nadejściem pierwszej zimnej pory roku na południe pojawia się sezon "pomarańczowego słońca". Wszyscy czekają na dojrzewanie boskich jagód persimmon. Tak, tak, jagody. Ale niech ktoś twierdzi, że persimmon jest owocem, a jego dobroczynne właściwości wcale w tym nie maleją. Persimmon ma wiele imion: "chińska brzoskwinia", "śliwka daktylowa", "dzika data". Cały ogród! Wszystkie nazwiska są z pewnością związane z Japonią i Chinami. To tam ponad dwa tysiące lat temu urodziła się ta cudowna roślina. W tych krajach istnieją przypadki kilkuset lat. Dopiero pod koniec XVIII wieku przybyła do Europy persymona. Obecnie znanych jest ponad pięćset odmian tego drzewa, wiele z nich zakorzenia się w umiarkowanym klimacie.

Jaka jest wartość owoców persimmon? Jakie są jej zalety i czy może powodować szkodę dla zdrowia? Jak korzystać z tej jagody? Zrozumiemy bardziej szczegółowo.

Korzyści Berry

Po cytrusach persimmon zajmuje drugie miejsce. Jego korzystne właściwości są niezaprzeczalne. Jest bogaty w fruktozę i glukozę, ma wielką wartość odżywczą. Jak bogaty jest pomarańczowy "date-peach"? Berry zawiera w swoim składzie dużo wody, kwasów organicznych, białka, garbników, jodu, zawiera także witaminy C i P, cytrynowy, kwas jabłkowy beta karoten, miedź, fosfor, żelazo, sód, magnez, wapń, potas.

Jaki wpływ ma persimmon na nasze ciało?

• Wiele cennych składników dla zdrowia zawiera persimmon, korzystne właściwości dla wątroby, przewodu pokarmowego i nerek są bezdyskusyjne. Pektyny normalizują pracę trawienia.
• Przeciwutleniacze spowalniają proces starzenia.
• Minerały, witaminy zapobiegają niedoborowi witamin.
• Owoce persimmon mają właściwości przeciwzapalne, bakteriobójcze, antyseptyczne. Działanie moczopędne pomaga usunąć nadmiar soli z organizmu.
• Glukoza, fruktoza, a także potas normalizują pracę serca.
• Persimmon zwalcza miażdżycę.
• Witaminy P i C wzmacniają naczynia krwionośne, jest to szczególnie ważne w przypadku chorób żylnych i krwawienia z dziąseł.
• Witamina A jest przydatna do widzenia, Beta-karoten jest przeznaczony do narządów oddechowych.
• Kiedy kaszel, zimno, sok z persimmon jest pierwszym lekarstwem.
• Nawet w czasach starożytnych Chińczycy i Japończycy leczeni wyczerpaniem, niedokrwistością i gruźlicą pomagali w tym żelazo. Jod jest przydatny do funkcjonowania tarczycy. Potas pomaga przeciw tworzeniu się kamieni.
• Rak również uratuje persimmon. Jego korzystne właściwości, bogata zawartość unikatowych pierwiastków śladowych, zapobiega pojawianiu się złośliwych komórek.
• Dla zdrowia skóry przydatne są maski z miazgi persymona. To narzędzie tonizuje skórę, napina pory, walczy z trądzikiem, utwardza ​​skórę.

Persimmon w gotowaniu

Czy suszona persimmon zachowuje przydatne właściwości? Czy kalorie zmieniają się po wyschnięciu? Odpowiedzi są proste. Suszone owoce są również bogate we wszystkie cenne substancje, podczas gdy lepkość zanika. Suszona kalorycznie persimmon osiąga 250 kilokalorii na 100 gramów. Świeże jagody mniej kalorii - tylko 53 kilokalorii na 100 gramów. Dlatego w dietach często używane persimmon, użyteczne właściwości do utraty wagi co potwierdzają dietetycy.

Jeśli zdecydujesz się zamrozić persimmon, pamiętaj, że może on być przechowywany tylko przez sześć miesięcy. Specjaliści od owoców persimmon są dodawani do różnych sałatek owocowych, lodów, jogurtów. Jagoda jest używana jako nadzienie do ciast, ciast, babeczek i puddingów. Aby pozbyć się cierpkości owoców po podgrzaniu, istnieje prosty sposób. W puree z persymonu wystarczy dodać trochę sody lub proszek do pieczenia.

Odmiana "Kinglet"

Ta odmiana ma wiele nazw, w tym "czarne jabłko", "czekoladowy pudding". Drzewo przypomina wiśnię. Liście tej odmiany persimmon mają podłużny kształt, pomalowany na spodzie z jaśniejszym odcieniem zieleni. Kiedy kwitnie "mysikról", ogród przypomina niebiańskie miejsce. Samotne ciemnoczerwone kwiaty przyciągają swoim odurzającym zapachem wiele pszczół i innych owadów. W środku lata powstaje wiele jajników. Rozmiary owoców stopniowo rosną, osiągając 5-7 cm średnicy. Kolor zmienia się od jasnopomarańczowego do brązowego. Jesienią "Kinglet" staje się miękki, soczysty. Dojrzałe owoce w środku stają się ciemnobrązowe, mają sferyczny kształt, strukturę ich kremowej, mączystej.

Europejczycy cenili dokładnie "czekoladową" persimmonę, której korzystne właściwości już dawno zostały udowodnione, więc jej eksport ostatnio znacznie się zwiększył.

W Chinach i Japonii, Kinglet był uprawiany od tysięcy lat, w ciepłych krajach europejskich, ten owoc pojawił się stosunkowo niedawno.

"Król" może mieć nie tylko kształt kulisty. Istnieją sferyczne, obfite owoce. Niedojrzała persimmon ma nieco gorzki smak, wszystko z powodu garbników, które zawiera. Dojrzały "mysikró" lub lekko zamrożony nie ma właściwości ściągających. Z innych odmian persimmon "Kinglet" ma słodszy smak, czekoladowy kolor.

Użyj tej jagody i jako niezależny owoc oraz w różnych potrawach. Doskonały "Kinglet" w formie suszonej. Robią także wspaniałe dżemy, melasy, desery, a nawet wino. Suszone nasiona są mielone, a smaczna, zdrowa kawa jest wytwarzana z proszku. Drewno drewniane persimmon służy do produkcji mebli, różnego sprzętu sportowego.

Persimmon "Kinglet". Przydatne właściwości

"King" jest uważany za produkt dietetyczny. W swoim składzie zawiera korzystne błonnik pokarmowy, pektyny, fruktozę i inne składniki.

"King" jest bogaty w witaminę C i A, wapń, potas, fosfor, magnez i żelazo. Ta odmiana jest bardzo przydatna w chorobach serca, naczyniach krwionośnych, układzie mięśniowo-szkieletowym, anemii i problemach z widzeniem. Zastosuj tę odmianę, aby wyeliminować obrzęki w chorobach nerek. Owoce, ze względu na ich działanie bakteriobójcze, pomagają w infekcjach jelitowych. Tutaj takie magiczne działania mają persimmonę "mędrca". Jego użyteczne właściwości są niepodważalne, ale nie zapominaj o przeciwwskazaniach, które jednak można przypisać innym odmianom. Pomimo wielu zalet tego produktu, każdy powinien wiedzieć, czego się obawiać podczas używania persimmon.

Persimmon. Przydatne właściwości, przeciwwskazania , szkoda - co przeważy?

Na szczęście ta wspaniała jagoda nie ma wielu przeciwwskazań. Trzeba tylko wiedzieć, że przejadanie się przyczynia się do powstawania niedrożności jelit. To bardzo ważne! Smakowita, ale niebezpieczna persimmon w krajach południowych znana jest miejscowym za perfidię. Ale Europejczycy przybywający tu na wakacje bardzo często nadużywają owoców, co prowadzi do katastrofalnych konsekwencji. Wschód jest trudnym biznesem! I naprawdę. Nie zauważając środka w spożywaniu owoców persimmon, możesz z łatwością skorzystać z zabiegu.

Dlaczego? Odpowiedź jest prosta, choć w naszym kraju nawet lekarze nie zawsze go znają. Nie wiążą stosowania persimmon z niedrożnością jelitową, co czasem wymaga natychmiastowej interwencji chirurgicznej. W Izraelu tajemnica ta już dawno została odkryta. Każdej jesieni nasi imigranci udają się do szpitala z powodu niedrożności jelit z powodu nadużywania persimmon. Ta jagoda w południowych regionach jest bardziej soczysta, dobrze wygląda bardzo apetycznie, tak wiele ją przejedzają. W rezultacie - ostry niedrożność jelit. Niektórzy chorzy muszą nawet poddać się operacji. Persimmon, którego korzystne i szkodliwe właściwości idą w parze, ma silne działanie ściągające. Ten owoc ma zbyt dużo taniny. Kiedy reaguje z sokiem żołądkowym, zamienia się w polimer. Tanina w persimmon jest wyjątkowa, zupełnie nie przypomina herbaty ani wina. W żołądku powstała lepka masa wiąże wszystkie niestrawione kawałki. Rezultatem jest zwarte ciało, czyli "kamień żołądkowy", zamyka światło w jelicie, a zatem pojawia się niedrożność. Szczególnie zagrożeni są ci, którzy wcześniej przeszli jakąkolwiek operację na jelitach lub żołądku. Aby uniknąć takich negatywnych skutków jedzenia persimmon, nie jedz więcej niż 2-3 owoce dziennie. Oto podstępna jagoda z persimmon. Przydatne właściwości, przeciwwskazania do jego stosowania są powiązane. Najmniejsze przedawkowanie garbników może prowadzić do nieoczekiwanych konsekwencji.

Nigdy nie pić persimmon z zimną wodą lub mlekiem. Ma również zły wpływ na przetwarzanie.

Nie jedz persimmons dla osób cierpiących na cukrzycę i otyłość. Owoce zawierają dużą ilość cukru.

Persimmon na odchudzanie

Ci, którzy zdecydują się pójść na dietę, pomogą persimmon. Przydatne właściwości do utraty wagi trudno go przecenić. Jak taka słodka jagoda może przyczynić się do utraty wagi? Faktem jest, że persimmon zawiera ogromną ilość błonnika i pektyny, które pomagają oczyścić organizm, przyspieszyć metabolizm, sprawić, że ruchliwość jelit aktywnie działa, i co najważniejsze, spowolnić wchłanianie tłuszczów, a nawet usunąć je z organizmu. Persimmon doskonale zmniejsza apetyt. Ta jagoda jest bardzo odżywcza i odżywcza, szybko gasi uczucie głodu, a ma niską zawartość kalorii, tylko 53 kcal na 100 g. W diecie persimmon jest nieodzownym pomocnikiem. Nie zapomnij o przedawkowaniu produktu.

Jak wybrać persimmon

Smak jest przyjemny tylko dojrzałe owoce. Kiedy garbki vyzevevanii w nich zapadają się, traci się lepkość. Dlatego persimmon jest zbierany po pierwszych przymrozkach. Berry najczęściej trafia na nasze ziemie trochę niedojrzałe, aby nie "wiotczeć" po drodze. Nie kupuj kopii jasnopomarańczowych, o zielonym ogonie i gęstej skórze. Taki persimmon nie sprawi ci przyjemności. Ogon musi być całkowicie suchy, skóra lekko miękka, lekko przezroczysta, nasycona pomarańczowo z czerwonym odcieniem.

Co smakuje lepiej?

Najsłodszy kawałek uważany jest za "kulkę czekoladową". Jak to rozpoznać? Jego dojrzałe kopie mają ciemnopomarańczową, gęstą skórę. Im więcej czarnych pasków na jagodzie, tym słodsze i bardziej soczyste. Kiedy zapylenie tworzy kość, "król" staje się silniejszy, smaczniejszy. Jeśli persimmon rośnie bez zapylenia, ma pewną lepkość. Łatwo się go pozbyć. Musisz odłożyć owoce do zamrażarki na jakiś czas lub postawić na dwie godziny w wódce. Persimmon zachowuje swoje właściwości użytkowe doskonale iw postaci wysuszonej. W celu wysuszenia biorą gęste owoce bez nasion, obierają je, kroją w kółka. Konieczne jest wysuszyć persimmon na 45 stopni, w wyższej temperaturze staje się czarny. Smak suszonej persimmon przypomina fig.