Francuski przepis na mięso z ananasa

Każde danie można przekształcić nie do poznania, jeśli podejmiesz twórczy proces kulinarny. Lot fantazji i poczucia proporcji w połączeniu z ideą, które produkty nie "nawzajem" nawzajem, stworzą prawdziwie kulinarne arcydzieło. Jest to kategoria mięsa z ananasem. Zwyczajem jest myślenie, że owoce nie są zbyt dostrojone do przysmaków z mięsa. Cession odbywa się tylko w odniesieniu do jabłek. Jest to jednak złudzenie i godne ubolewania. Unikając kombinacji tych produktów pozbawiasz się ogromnej ilości bardzo smacznych potraw.

Mięso z ananasem w sosie

Możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa na danie, ale wieprzowina jest lepszym wyborem, ponieważ jest gotowana przez smażenie. Wołowina staje się sztywna, a kurczę - sucha. Wieprzowina wytwarza delikatne i soczyste mięso z ananasem. Przepis jest dość skomplikowany, ale łatwy do wdrożenia. Od stu gramów skrobi, stosu wody i soli, powstaje ciasto, w którym krojoną wieprzowinę zanurza się na dwadzieścia minut (trzysta gramów). Cebula, ząbki czosnku i marchwi są zmielone. Uprawa korzeni jest lepiej wyciąć kostki, a nie pocierać. Warzywa gotowane są w oleju roślinnym. Mięso smażone jest do przyjemnego brązowego koloru i zmieszane z prażonym i posiekanym ananasem w puszce - wystarczy sto gramów. Jest wykonany z połowy szklanki wody, dwóch łyżek koncentratu pomidorowego, sosu sojowego i skrobi (są one podawane półtora łyżek) plus łyżka sezamu i trzy łyżki oleju słonecznikowego. Pociera się też mały kawałek imbiru. Jeśli sos wydaje się mały, możesz dodać sok ananasowy. Opatrunek jest wypełniony mięsem i warzywami i duszony dziesięć minut.

Hawajska wołowina

Około 800 gramów polędwicy jest cięte na włóknach i odrywane. Trzy łyżki mleka miesza się z rozgniecionymi trzema ząbkami czosnku i odpowiednimi przyprawami. Wołowina jest układana w takiej marynacie i pozostawiona w spokoju na pół godziny. Dwie cebule pokrojono w cienkie pół kozy; blachę do pieczenia powleka się margaryną, a cebulę rozprowadza się na niej. Wołowina umieszczana jest na wierzchu, posmarowana majonezem. Plasterek ananasa kładzie się na każdym kawałku mięsa i posypuje serem. Hawajskie mięso z ananasem w piekarniku pozostanie przez 45 minut, a wołowina będzie bardzo soczysta i aromatyczna.

Ananasy, ser, śmietana

Bardzo kuszący sposób gotowania piersi z kurczaka. Konsumenci na zawsze wyrzekną się poglądu, że kurczak jest bez smaku i suchy, prawie nie próbujemy tego mięsa z ananasem. W przepisie zaleca się pokroić 700 g filetów, lekko odstawić, posypać pieprzem, kolendrą i solą, posypać cytryną i pozostawić do namoczenia. Niekompletna szklanka kwaśnej śmietany zmieszana z pokruszonymi orzechami - około 100 g ziaren. Mięso z kurczaka układa się w dość głębokim, odpornym na ciepło garnku, wylewa się je z sosem, na każdym kawałku kładzie się pierścień ananasowy, a już na nim znajduje się małe wzgórze tartego sera. Czas pieczenia zależy od grubości i stopnia łamliwości plasterków - od pół godziny do 45 minut. Jeśli Twój talerz wygląda dość estetycznie, mięso z kurczaka z ananasem i serem może być podawane bezpośrednio w nim. Dekoracja pozostaje do wyboru szefa kuchni.

Mięso z grzybami i ananas

Znowu w przepisie znalazła się ulubiona wieprzowina. Mięso to będzie gotowane z ananasem w piekarniku. Plasterki wieprzowiny są obrane, wylewane z pieprzem, solą i ziołami (na przykład prowansalskim), wylewane z winem i marynowane przez co najmniej dwie godziny (możliwe jest dzień, jeśli masz czas i cierpliwość). Mięso układa się na prześcieradle, sok ananasowy wylewa się obficie, kubki ananasowe układa się na plasterkach i rysuje siatkę majonezową. Grzyby solone są artystycznie umieszczane między wieprzowiną i wokół niej. Blachę pieczoną przykrywa się folią i chowa przez czterdzieści minut w piekarniku, po czym usuwa się folię, grzyby umieszcza się w misce, wylewa na powstały sos i posypuje zielenią, a wieprzowinę kruszy się serem i wraca do piekarnika na kolejne dziesięć minut. Takie mięso z ananasem i nie wymaga dekoracji. O ile, oczywiście, nie skąpić na grzyby i upiec je w wystarczających ilościach.

Chińska wieprzowina ananasowa

Chińczycy nie mogli przejść przez tak wspaniałe połączenie produktów. Jednak ich mięso z ananasem nie ogranicza się do tych składników. W oryginale, ananasy powinny być świeże, ale puszki pójdą. Wieprzowina jest cięta dość mała, wypełniona żółtkiem jajecznym, stosem sosu sojowego i posypana łyżką skrobi i soli. Taka ilość składników wystarczy na trzeci kilogram mięsa. Zawartość miski miesza się i pozostawia do marynowania przez pół godziny. Następnie każdy kawałek spada lekko w skrobi i jest smażony w woku lub frytownicy, to jest bardzo szybko i na dużym ogniu. Łyżkę oleju roślinnego wlewa się do soku pozostałego po prażeniu, a w tej mieszaninie placki bułgarskiego pieprzu są zrumienione; jak tylko się spienią - dodaje się kostki 200 gramów ananasa. Dosłownie minutę później z energicznym mieszaniem ocet ryżowy (2 łyżki), wylewa się cukier (2 małe łyżki) i keczup (2 duże). Zagęstnik wprowadza się jako ostatni - łyżkę skrobi rozcieńczoną w tej samej objętości wody. Sos zaczął bulgotać - wieprzowina ułożona na patelni, mięso z ananasem rozgrzewa się i pędzi na stół. Poczuj Chińczyka!

Francuskie mięso z ananasem

Francuska wieprzowina jest przygotowywana przez wielu, ale według tradycyjnej receptury. Jeśli jednak zaryzykujesz i dodasz niestandardowy składnik, możesz otrzymać jeszcze smaczniejsze danie. Najprostszy sposób gotowania mięsa w języku francuskim z ananasem, zastępując cebulę. Znowu - odpowiednie są nawet konserwy. Ale najbardziej udanym jest inny przepis. Funt wieprzowiny marynowany jest w niewielkiej ilości wina, doprawiony przyprawami i solą. Funt ziemniaków pokrojonych w koła, posypanych cytryną i zanurzonych w wodzie - żeby nie ciemnieć. Cztery cebule pokrojono w pół-pierścienie (jeśli większe są dzielone na ćwiartki pierścieni), dodaje się je do gleby, posypuje cukrem (całkiem sporo), imbirem, gałką muszkatołową i odrobiną podlewania octu jabłkowego. Świeży ananas jest obrany i pokruszony w średniej wielkości kostki. Ser może być tradycyjnie tarty, ale lepiej jest ciąć talerze w przybliżeniu o wielkości kawałków wieprzowiny. Teraz konstrukcja będzie warstwami:

• ziemniaki - solone i marynowane;
• mięso;
• cebula - trochę natłuszczona z majonezem na wierzchu;
• kostki ananasowe;
• ser

Teraz mięso w języku francuskim z ananasem umieszczane jest w piecu, podgrzane do dwustu stopni. W zależności od grubości twoich plasterków piec będzie piec od 20 do 40 minut. Sygnałem gotowości będzie miękkość ziemniaków i brak krwi podczas nakłuwania wieprzowiny. Po drodze z talerza na stół naczynie przycina się zieleniną.