Gulasz ziemniaczany - proste przepisy kulinarne

Ziemniaki są uważane za jedno z najpopularniejszych warzyw. Jest gotowany, smażony, pieczony. Gulasz ziemniaczany - prosta i szybka opcja do codziennego stołu. W dzisiejszym artykule porozmawiamy o tym, jak iz tym, co możesz ugotować.

Gulasz z ziemniaków z wieprzowiną

Jeśli nie chcesz stać na kuchence przez długi czas, wtedy rozdanie ziemniaków jest idealne na obiad lub lunch. Aby to zrobić, będziesz potrzebował dowolnego mięsa, cebuli, ziemniaków, marchwi, przypraw. Umyć mięso i pokroić na kawałki. Posiekać cebulę, marchewkę. Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny. Umieść w nim mięso i usmaż, aż uzyskasz złoty kolor. Dodaj wieprzowinę i marchewkę. Smażyć trochę więcej. Przygotuj ziemniaki. Należy go umyć, wyczyścić i pokroić w kostkę. Dodaj do mięsa i warzyw. Wlać szklankę wody, sól, dodać przyprawę, włożyć liść laurowy. Ogień jest najsłabszy. Zamknij pojemnik z pokrywką i gotuj zawartość, aż ziemniaki będą gotowe. Jeśli chcesz mieć więcej płynu w gotowym naczyniu, możesz dodać więcej wody. Gulasz z ziemniaków będzie gotowy za pół godziny. Przed podaniem udekoruj stół zielenią.

Gulasz ziemniaczany z pieczarkami

To danie jest odpowiednie zarówno dla wegetarian, jak i na czczo. Użyj ziemniaków, śmietany, grzybów, cebuli, masła. Jeśli danie jest gotowane na słupku, pożądane jest wykluczenie kwaśnej śmietany. Przygotuj grzyby: umyj, wyczyść. Pokroić na małe kawałki. Grzyby mogą być dowolne. Na przykład grzyby, boczniaki, białe grzyby. Rozgrzej olej w kotle lub grubościennym pojemniku. Drobno posiekaj cebulę, podsmażyć na maśle z grzybami. Umyj i wyczyść ziemniaki. Pokrój ją w plasterki lub w małe kostki. Smażyć trochę z grzybami. Napełnij produkty wodą. Powinien lekko zakryć je od góry. Umieść sól, pieprz, przyprawy, przykryj pojemnik pokrywką i doprowadź ziemniaki do wrzenia. Następnie dodaj pół szklanki kwaśnej śmietany i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny. Jeśli masz dużo ziemniaków, musisz wydłużyć czas. I, jak zawsze, przed podaniem należy udekorować gotowe danie zieleniną. Analogicznie się przygotowuje Gulasz ziemniaczany z mięsem i grzyby. Tylko na początku trzeba usmażyć mięso, a następnie dodać do niego grzyby. W przeciwnym razie grzyby będą wydzielały sok, a mięso nie będzie w stanie smażyć tak jak powinno.

Pieczone ziemniaki

Przepis na takie ziemniaki jest prosty, ale jest bardzo smaczny i pożywny. Upiecz ziemniaki w piekarniku w następujący sposób. Będziesz potrzebował masła, kilku ząbków czosnku, soli i ziemniaków. Do tego przepisu zaleca się stosowanie młodych ziemniaków o niewielkich rozmiarach i cienkiej skórce. Umyj warzywa korzeniowe za pomocą pędzla. Ziemniaki powinny być idealnie czyste, ponieważ będziemy je piec w skórce. Każdą bulwę pociąć na dwie połówki. Sól posypać blachą do pieczenia. Obierz czosnek i pokrój w cienkie płatki. Wygodne jest użycie specjalnej strzępiarki (jak na ogórki). Połóż plasterek czosnku, kawałek masła na pokrojonej stronie ziemniaków i umieść "twarz" na blasze do pieczenia. Powtarzaj z wszystkimi ziemniakami. Umieść patelnię w piekarniku. Ustaw temperaturę na około 160-180 stopni i piecz się, aż skończy. Dzięki nieobranej skórce ziemniaki są namoczone czosnkowym aromatem, a masło sprawi, że jego smak będzie delikatny, a sam ziemniak - soczysty. Idealnie, ziemniak powinien mieć złotą skórkę. Podając go na stole, obróć go w dół i posyp drobno posiekanym koprem.