Ziemniaki z kurczakiem w piekarniku: przepis pieczenia w rękawie

Dania z kurczaka należą do najczęstszych. Można je znaleźć w prawie każdym menu restauracji. Wynika to z faktu, że kurczak jest łatwo dostępny, ma niską cenę i dobry smak. Jest jednak dość prosty w przygotowaniu i nie wymaga specjalnej obróbki cieplnej. Ziemniaki z kurczakiem w kuchence mikrofalowej stały się najczęstszym daniem w Stanach Zjednoczonych i niektórych krajach europejskich. Jednocześnie możesz dodać do niego inne elementy, które nadadzą Ci smak i urozmaicą. Szczególnie dobrze z nim łączy grzyby i różne owoce. Dlatego jabłka i ziemniaki z grzybami w kuchence mikrofalowej są często pieczone z kurczakiem. Jednak ta metoda obróbki cieplnej nie jest idealna. Nie może ujawnić pełnego smaku tego dania, chociaż jest dość skuteczny pod względem oszczędności czasu. Ale najbardziej optymalną metodą uzyskania idealnego smaku jest zastosowanie pieca lub piekarnika.

Składniki

Aby przygotować danie będzie wymagać:

- kurczak - 1 sztuka;

- ziemniaki - 4 sztuki;

- sól;

- pieprz;

- miód - 3 łyżki. l.;

- musztarda - 3 łyżki. l.;

- Curry - 0,5 łyżeczki;

- jabłka - 2 szt .;

Przygotowanie mięsa

Kurczak poddaje się działaniu ognia, aby całkowicie usunąć wszelkie pozostałości pióra. Następnie dokładnie myje się i suszy papierowym ręcznikiem. Następnie musisz przygotować specjalną marynatę, aby ziemniaki zmieniły kolor na czerwony i upieczone kurczak w piekarniku. Przepis sugeruje, że ptak będzie marynowany w trzech etapach.

Marynata

Przede wszystkim mięso ociera się solą i odstawia na około dziesięć minut. Następnie pieprzą go i pozostawiają na dziesięć minut. Następnie wymieszaj miód, curry, musztardę i pozwól, by mieszanina się zaparzyła. Aby odpowiednio upieczone ziemniaki z kurczakiem w piekarniku, przepis wymaga marynowania w powstałej przyprawie przez około godzinę, chociaż proces ten można znacznie wydłużyć. To tylko doda jej bogatszego smaku.

Pieczenie

Następnie ziemniaki obrane i pokrojone na duże kawałki. To samo dzieje się z jabłkami, chociaż nie można ich obrać. Następnie wszystko jest dokładnie zmieszane, osolone, zaschnięte i umieszczone wewnątrz ptaka. Aby nie pokruszyć ziemniaków z kurczakiem w piekarniku, przepis wymaga przeszycia go grubą nicią. Następnie umieszcza się go w rękawie do pieczenia i umieszcza w rozgrzanym piekarniku. Naczynie przygotowuje się w temperaturze 180 stopni przez czterdzieści minut. Następnie rękaw jest cięty, a ptak pieczony jest przez kolejne dziesięć minut. Jest to konieczne w celu utworzenia skorupy. Gdy mięso jest gotowe, jest ono wyjmowane i rozprowadzane na talerzu, po usunięciu nici.

Feed

Ziemniak z kurczak w piekarniku, przepis co obejmuje pieczenie w środku, podawane na ciepło. Aby to zrobić, ptak jest wycięty i usunięty farsz, który jest położony na dużym naczyniu. Następnie przełóż kurczaka i rozłóż kawałki na wierzchu. W tej formie podawany jest na stół, udekorowany zielenią. To danie jest bardzo dobre czerwone. wytrawne wino lub wódkę. Z napojów bezalkoholowych będą miały różne soki lub kwas chlebowy.