Przepisy gotowania karpia. Pieczenie z warzywami

Zalety menu z rybami

Ryby słodkowodne różnią się od morza w pobliżu walorów smakowych i zdrowotnych. Na pierwszym miejscu w popularności jest oczywiście karp i tylko po nim - srebrny karp. Ta sytuacja nie jest całkowicie zasłużona. Silver Carp jest jedyną rybą słodkowodną, ​​której tłuszcz obniża poziom cholesterolu we krwi. I to nie jest jego ostatnia godność. Od czasu naszych prababek pozostaje niezaprzeczalny korzyści płynące z oleju z ryb. To syntetyzuje w ciele witamina D, co z kolei jest niezbędne do wchłaniania wapnia i magnezu. Ale wszystkie korzyści są niczym w porównaniu ze smakiem ryby. Gotowanie receptur Srebrne karpie często wymagają użycia składników takich jak warzywa i warzywa. Są dobrze dopełnione daniami rybnymi, łatwo wchłanianymi przez organizm. Ale nie każda gospodyni wie, jak ugotować srebrnego karpia, aby jego smak stał się pikantny dzięki warzywom. Oferujemy kilka przepisów na smaczne i zdrowe dania.

Pieczony srebrny karp z warzywami

Czas jest najcenniejszym zasobem człowieka. Proponowany przepis pomoże Ci go zapisać, ponieważ każdy danie gotowane w piecu uwalnia nas od bezpośredniego udziału w procesie. Więc zaczynajmy. Srebrzysty karp musi być oczyszczony, wypatroszony, należy wyciągnąć z niego skrzela. Następnie pokrój rybę na kawałki o grubości od trzech do czterech centymetrów i potrzyj solą.

Gotowanie zieleni i innych składników

Będziemy potrzebować garść pietruszki, koperek, kilka gałązki bazylii. Podobnie jak marchew (1 sztuka), ziemniaki (3 sztuki), 100 gramów kalafior trzy ząbki czosnku, jedna duża cebula, 50 gramów oleju roślinnego, sól. Przepisy na gotowanie karpia często zawierają składniki, takie jak przyprawy. Powinny być stosowane bardzo ostrożnie. Nie każda trawa pasuje do ryb. Pietruszka i koper są już przyprawami. Aby nadać delikatny smak rybom, można natrzeć je sokiem z cytryny, dodać gałązkę rozmarynu lub tymianku. Ale wracając do przygotowania naszego srebrnego karpia. Marchewki, ziemniaki i cebulę należy obrać i pokroić na pół-pierścienie. Kalafior podzielony na kwiatostany. Zieloni i czosnek drobno siekać. Marynować w nich już solone kawałki ryb i umieścić je później na godzinę w palarni. Następnie srebrny karp jest pokryty warstwami. Pierwszy to cebula, drugi marchew, trzeci to kapusta, czwarty to ziemniak. Każda warstwa potrzebuje trochę soli i pieprzu.

Ostatnie kroki gotowania

Następnie zamknij pokrywę prażalnika i ustaw w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Srebrne potrawy z karpia gotowane są z reguły w ciągu 30-40 minut. Podawaj ryby z warzywami może być zarówno gorące, jak i zimne.

Ryba z warzywami na węgiel drzewny

Rzadko istnieją przepisy na gotowanie karpia na węglu drzewnym. Ale danie jest bardzo smaczne! Aby go przygotować, potrzebujesz tych samych składników, co w pierwszym przepisie. Wszystkie te same sole, kroje, marynaty. Następnie wymieszaj i zawiń w folię. Wkładamy węgle i zamykamy je z góry taką warstwą, aby ciepło było utrzymywane przez 30 minut. Po pół godzinie danie będzie gotowe. Gotowanie przepisów na karpia nie ogranicza się do pieczenia. Ryby słodkowodne produkują doskonałą zupę rybną, galaretki i kotlety; Może być marynowany w occie z cukrem. Bardzo smaczne i grillowane z karpia.