Sałatka "Polyanka": przepis na kilka sposobów

Ilekroć przygotowujemy się na uroczysty obiad, hostessy mają pytanie: "Jaki jest oryginał sałatka z grzybów (przepis można znaleźć w Internecie i w czasopismach) do postawienia na stole? "Istnieje wiele różnych potraw, łatwe do przygotowania, nietradycyjne do uroczystości rodzinnych i o nietypowej nazwie. Rozważmy prostą, ale bardzo smaczną i oryginalną sałatkę "Polyanka", której receptura ma kilka opcji. W nim wszystkie produkty przygotowane wcześniej są umieszczane na płycie w warstwach, każdy z nich jest powleczony majonezem.

Warstwowa sałatka "Polyanka". Gotowanie receptury

Do przygotowania tego dania ugotowane obrane ziemniaki i twardy ser wcierane na tarte. Mała cebula jest krojona na małe kawałki i parzona wrzącą wodą. Solone ogórki i pokrojoną w kostkę pierś kurczaka. Grzyby marynowane lub świeże smażone są w oleju roślinnym. Po przygotowaniu wszystkich produktów rozpoczyna się układanie warstw na danie, przy czym każdy sos majonezowy:

1 warstwa: rozdrobnione ziemniaki;

2 warstwy: grzyby;

3 warstwy: kurczak;

4 warstwy: kiszone ogórki;

5 warstw: ser.

Ostatnia warstwa nie jest pomazana majonezem. Może być ozdobiony pozostałymi produktami w postaci kwiatów i płatków.

Sałatka "Polyanka". Przepis na gotowanie grzybów

Ta technologia naczyń przypomina poprzednią. Sałatka jest również warstwowa, zawiera tylko inne składniki. Grzyby marynowane (500 g), gotowane ziemniaki (3 sztuki), pietruszka, twardy ser (120 gramów), trzy jajka, gotowany język i jeden świeży ogórek są pobierane do gotowania. Ziemniaki, jajka i ser wciera się na tarce, ogórek i język są pocięte na małe kostki, grzyby - z cienkimi talerzami.

1 warstwa: pieczarki, warzywa;

2 warstwy: język;

3 warstwy: twardy ser;

4 warstwy: jaja;

5 warstw: ogórek;

6 warstw: ziemniaki i żółtko.

Wierzch sałatki ozdobiony jest pozostałymi grzybami i ziołami. Naczynie wykonane jest w formie grzybowej polany.

Sałatka "Polana leśna". Przepis na sałatkę z zielonego groszku

To danie używa sera lub sera (200 g), trzech gotowanych jaj, dwóch średnio gotowanych ziemniaków (wszystkie te produkty są starte), pokrojonych w marynowane grzyby (350 gramów), posiekanej natki pietruszki i kopru, puszki z puszki grochu.

1 warstwa: posiekane ziemniaki umieszczone na liściach sałaty;

2 warstwy: grzyby;

3 warstwy: zielony groszek konserwowy ;

4 warstwy: jaja i zieleń;

5 warstw: ser lub ser.

Górna część sałatki ozdobiona jest grzybami "Amanita", które składają się z plasterków pomidorów i gotowanych jaj. Czapki z pomidorów są ozdobione kroplami majonezu.

Sałatka "Polyanka". Przepis Gotowania na Zielone Jabłko

Jedno duże zielone jabłko, jedna surowa marchewka, twardy ser (130 gramów) i trzy wiewiórki ugotowanych jajek natarto na tarce. Jedna mała główka cebuli jest miażdżona i parzona wrzącą wodą. Żółtki z trzech jaj rozgrzewają się widelcem.

1 warstwa: jabłko, posypane sokiem z cytryny (jest to konieczne, aby nie przyciemnić);

2 warstwy: cebula;

3 warstwy: starta marchewka;

4 warstwy: białka;

5 warstw: ser i żółtka.

Wierzchołek "polany" można udekorować w postaci pszczół latających wokół kwiatu. Pszczoły są zrobione z zielonych i ciemnych oliwek, kwiat jest zrobiony z marchewki lub rzodkiewki, trawa jest zrobiona z drobno posiekanego kopru.