Awokado to egzotyczna zielona gruszka, która może zapobiegać miażdżycy, wspierać serce, zmniejszać poziom cholesterolu, odmładzać organizm, pomagać ludziom cierpiącym na choroby przewodu pokarmowego, a u kobiet - łagodzić objawy menopauzy. Muszą być surowe owoce, ponieważ Tinin zawarty w nich po podgrzaniu nadaje potrawom gorzki smak. Według wartość energetyczna można go przyrównać do mięsa i jaj, wspaniale łączy się z drobiem, krewetkami, czerwoną rybą.
Sałatka Lean z awokado i twarożkiem
Taki oryginalna sałatka może być stosowany jako przekąska lub jako pasta do smarowania pieczywa tostowego. Pokroić na małe kostki lub zmielić jeden owoc, dodać 100 g twarogu, dodać posiekany koperek (im więcej, tym lepiej), dokładnie wymieszać, podawać z grzanką. Dla osób, które obserwują swoją sylwetkę, można użyć niskotłuszczowego twarogu.
Sałatka z awokado i krewetkami
Lekka letnia sałatka jest idealna na drugie śniadanie lub popołudniową przekąskę. Na jednym dojrzałym owocu awokado, para świeżych ogórków z cienką skórką, limonką, 200 g obranych krewetek, 50 g majonezu. Pokrój ogórek i awokado na małe kostki, posyp krewetki kilkoma łyżeczkami soku z limonki. Wszystkie składniki przesuwają się do przezroczystej miseczki sałatkowej, dodajemy majonez, pieprz, mieszamy, dekorujemy gałązkami bazylii lub pietruszki.
Sałatka "Och, jaka błogość"
To prosta sałatka z awokado w połączeniu z bananem tonizuje ciało i jest w stanie poprawić nastrój Wszystko dzięki "hormonowi radości" zawartemu w tych owocach - serotoninie. A danie ze względu na wysoką zawartość witaminy K można nazwać "balsamem serca". Rzeczywiście, w awokado znacznie więcej niż w owocach banana. Sałatka wymaga tylko kilku bananów i połowy awokado. Owoce pokroić na identyczne kawałki i wymieszać. Od drugiej połowy owocu możesz zrobić jeszcze jedną sałatkę z awokado. Aby nie przyciemnić, należy pozostawić kość, owinąć folią spożywczą, włożyć do lodówki, ale nie przechowywać przez dłuższy czas.
Sałatka z awokado, pomarańczami i łososiem
Do gotowania potrzebne będą następujące produkty: stek z łososia, pomarańcza, awokado, pęczek zielonej cebuli, 60 g szpinaku i rzeżucha, trochę szczypiorku. Aby wypełnić wymaganą parę art. ocet winny, 4 łyżki. olej (oliwa), łyżeczka kminek. Łosoś podsmażyć, ostudzić, wyjąć kości, przełamać na kawałki. Usuń i przetrzyj skórkę z pomarańczy, przełóż na plasterki, oderwij folię, włóż potrawę wraz z pokrojonymi piórkami zielonej cebuli, dodaj liście młodego szpinaku, rzeżuchę i kawałki łososia. Połącz wszystkie składniki wlewając, ubij, polej sałatkę, posyp posiekanym szczypiorkiem.
Zielona sałatka z awokado i boczkiem
Regularne spożywanie dań z awokado pomoże wzmocnić układ odpornościowy i złagodzić zmęczenie. Liście zielonej sałaty rozłożyły się na dnie dwóch talerzy. Grilluj 6 talerzy bekonu do przyjemnej skorupy, pokrój na 2 cm kawałki, włóż na sałatkę, a na wierzch - plasterki awokado, polej francuskim dressingiem i podawaj. Przygotuj sos mieszając kilka łyżek musztardy z oliwą z oliwek i kilka łyżek soku z cytryny.