Makaron z łososia z sosem śmietanowym: najlepsze przepisy

Kuchnia włoska nigdy nie przestaje zadziwiać nas nowymi i nowymi szalenie smacznymi, a co najważniejsze, łatwymi do przygotowania potrawami. Jedną z nich, bez wahania, można przypisać np. Makaron łosoś w sosie śmietanowym, w którym łączy się najdelikatniejszy sos, soczyste mięso czerwonej ryby i makaronu. Już chcesz szybko pokazać swoje umiejętności kulinarne rodzinie i krewnym? Więc nie zwlekaj - wybierz dowolny przepis i ugotuj niesamowite danie o nazwie "Makaron z łososiem w kremowym sosie".

Makaron z solonym łososiem

Dziś łososia można kupić w prawie każdym sklepie gotowym do użycia. Ta smaczna ryba sprzedawana jest w formie steków, filetów, pokrojonych w plastry. Łosoś występuje w różnych stopniach solenia i jest bardzo popularna jako niezależna zimna przekąska. Ale w naszym przepisie produkt ten pojawi się w nieoczekiwanej formie, a mianowicie w gorącym naczyniu.

Składniki, których potrzebujesz:

• solony filet z łososia - 0,4 kg;
• dwa ząbki czosnku;
• kilka gałązek pietruszki i tymianku;
• 200 g świeżego ricotta;
• każdy twardy ser - 100 gramów;
• pół szklanki mleka;
• 1/4 paczki masła;
• 100 gramów zielonego groszku;
• 1/3 szklanki smażonej bułki tartej;
• 3 łyżki mąki;
• Spaghetti - 0,5 kg.

Metoda gotowania

Prawdopodobnie wiesz, co jest makaron Jak gotować w domu ten produkt jest ci znany, ale wciąż warto zatrzymać się w tym momencie. Do tego dania makaron powinien być wybrany z pszenicy durum, pozwolić im wejść do lekko osolonej wrzącej wody, gotować przez około 10-12 minut, mieszając od czasu do czasu. Gotowy makaron nie powinien być płukany zimną wodą, wystarczy spuścić płyn za pomocą durszlaka.

Cóż, teraz zastanów się, jak gotować sos do makaronu.

1. Blender ubij dwa rodzaje sera, mleko i odrobinę soli.
2. Na patelni roztopić masło i smażyć w nim mąkę, aż uzyska złotobrązowy kolor. Dodaj liście tymianku i pokrojony czosnek, a następnie wlej mieszankę mleka z serem. Tomit na małym ogniu, aż będzie gęsty.
3. Dodaj groch do gęstego gorącego sosu, włóż makaron w pięć minut. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Teraz danie może być serwowane.
4. Połóż pokrojone kawałki ryby, posiekaną natkę pietruszki i bułki tartej na gotowy makaron.

Makaron z łososiem: Przepis z konserwy rybnej

To danie jest wyjątkowe, ponieważ składniki są niedrogie, a czas gotowania wynosi nie więcej niż 15 minut.

Składniki na dwie porcje:

• 200 gramów makaronu;
• słoik z łososia w puszkach;
• jedna biała cebula;
• słoik (100 gramów) naturalnego jogurtu klasycznego;
• pół pod chili;
• pietruszka;
• cytryna

Jak ugotować danie?

1. Gotuj pastę w sposób opisany powyżej: w lekko osolonej wrzątku przez 10 minut.
2. Umyć, obrać i posiekać cebulę i chili. Smażymy warzywa na patelni w oleju, aż zmiękną.
3. Rozłóż rybę na małe kawałki.
4. Włóż przygotowany makaron do mieszanki cebuli, dodaj łososia, wyciśnięty sok z cytryny, gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty, następnie wyjmij naczynie z ognia i wymieszaj z jogurtem.

Makaron z łosoś w sosie śmietanowym z krewetkami

Tutaj możesz używać zarówno świeżych ryb, jak i wędzonych. Świeże owoce morza nadają makaronowi klasyczny smak, a wędzony nada daniu ciekawy aromat i smak dymu.

Składniki:

• funt makaronu;
• świeży lub wędzony łosoś - 0,25 kg;
• trzy ząbki czosnku;
• oliwa z oliwek;
• obrane krewetki - 0,3 kg;
• funt pomidorów;
• szklanka śmietany;
• kieliszek białego wina;
• 100 g tartego twardego sera (najlepiej parmezanu);
• Zielona bazylia i pietruszka.

Makaron z łososiem w kremowym sosie przygotowuje się w następujący sposób.

1. Fry obrane krewetki w kilka kropli masła, aż mają ładny różowawy kolor.
2. W oddzielnym pojemniku, minąć czosnek przez minutę, dodać pomidory blanszowane i pokroić w małe kostki, wlać śmietankę i wino. Dusić, aż sos zgęstnieje około 10 minut.
3. Po tym czasie włóż starty ser, smażone krewetki, kawałki łososia, zielenie w sosie pomidorowym. Tomek razem 5 minut.
4. Zagotuj pastę i włóż do garnka, dokładnie wymieszaj wszystko. Trzymaj pod zamkniętą pokrywką przez 3 minuty.
5. Umieść gotowe danie na talerzach, udekoruj ulubionymi ziołami. Smak Bon.