Kilka smacznych sposobów na zrobienie sernika

Cheesecakes pojawiły się w tamtych czasach, kiedy nie było sera jako takiego. Był tylko skrzep serowy, z którego przygotowywano różne fermentowane dania mleczne. Z biegiem czasu szefowie kuchni wymyślali sery, a twaróg stał się oddzielnym produktem, ale serniki zachowały dawną nazwę. Również metoda gotowania serników nie uległa zmianie. I choć nie jest to nic skomplikowanego, okazuje się, że danie wcale nie jest.

Pierwszy sposób na serniki: klasyczny

Będziesz potrzebował dwieście gramów grubego twarożku, jajka, kilku łyżek mąki, łyżki semoliny, łyżeczki cukru waniliowego, dwóch łyżek stołowych brązowy cukier olej do smażenia. Zmieszaj twaróg z jajkiem, przynętą, wanilią i cukier trzcinowy. Niewidoczne serniki o dowolnej wielkości, wygodne dla ciebie, zwiń na mąkę i usmaż na złoty kolor po obu stronach. Jak zrobić serniki bujne i smaczne? Wybierz tylko produkty wysokiej jakości i świeże - kwaśny ser może zniszczyć wszystko. Jeśli chcesz przygotować bardziej dietetyczną wersję potrawy, nie smaż ich, ale upiecz w piekarniku porcjami silikonowych form.

Drugi sposób, jak zrobić serniki: z nakrętką

Będziesz potrzebował dwieście pięćdziesiąt gramów twarożku, trzech łyżek mąki, kilku łyżek cukru, jajka i pięćdziesięciu gramów orzechów i rodzynek. Zmieszaj twaróg z jajkiem, mąką, cukrem, rodzynkami i orzechami. Podzielić ciasto na małe kawałki, z których powstaje sernik. Smażyć na patelni i podawać do stołu ze skondensowanym mlekiem, miód, śmietana lub dżem. Aby przygotować najdelikatniejszą i najbardziej apetyczną potrawę, wytrzyj ją przez sito i zanurz rodzynki w wodzie, wyciśnij ją serwetką, a następnie dodaj suszone owoce do twarogowej mieszanki.

Trzeci sposób, jak zrobić serniki: z wanilią i cynamonem

Będziesz potrzebował dwieście gramów twarożku, jajka, kilka łyżek cukru, trochę soli, cukier waniliowy cynamon, kilka łyżek mąki. Zmieszaj twaróg z cukrem, wanilią, jajkiem i mąką, aż uzyskasz gładkość. Najlepiej jest spożywać twaróg o zawartości tłuszczu do 10%, a nie ziarnistej. Zwilż dłonie wodą, aby serniki nie przylegały do ​​nich podczas gotowania. Osłoń kiełbasę z masy serowej, posyp ją mąką i pokrój ją. Podsmażamy serniki otrzymane na średnim ogniu z każdej strony. Możesz dodać do nich rodzynki lub posiekane suszone morele. Jeśli stworzysz takie danie dla pary, otrzymasz odmiany tematu leniwe pierogi.

Czwarty sposób, jak zrobić ciastka serowe: z syropem

Weź dwieście gramów twarogu, łyżkę cukru, jajko, sto gramów masła, łyżkę semoliny i odrobinę wanilii. Do syropu potrzebne są sto gramów rodzynek, cukru i wody, a także łyżeczka brandy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sernika, posyp mąkę na stole, zwiń "kiełbasę" i pokrój ją na równe kawałki. Podgrzej patelnię i usmaż serniki po obu stronach, następnie przykryj pokrywką i poczekaj, aż semolina w cieście "puchnie". Aby uzyskać syrop, zagotuj rodzynki z cukrem i wodą na małym ogniu, dodaj brandy i polej gotowe serniki. Podawaj danie najlepiej smakuje ze śmietaną.