Gotowane na parze marchewkowe kotlety - przepis na wegetarian

Jeśli masz dość ciężkich smażonych potraw z dużą ilością mięsa, proponujemy ugotować dietetyczne kotlety z marchwi. Ponieważ jeden z najbardziej przydatnych warzyw, zawierający ogromną ilość witamin, bierze udział w ich przygotowaniu, danie okaże się bardzo smaczne i, co najważniejsze, zdrowe. Najczęściej przepis na takie klopsiki jest wykorzystywany przez wegetarian i wielu ludzi poszczących. Powszechna opinia, że ​​jedzenie tylko warzyw nie daje się całkowicie poczuć, jest obalana przez naszą obecną recepturę. Kotlety z marchewki Odparowany jest bardzo smacznym, zdrowym i bogatym daniem, zyskującym popularność wśród mieszkańców.

To nie najlepsza opcja

Jeśli nie chcesz stać przy kuchence i coś gotować, możesz oczywiście kupić takie hamburgery w prawie każdym supermarkecie. Są już ugotowane i pozostaje tylko podgrzać je na patelni lub w piekarniku, ale mimo to zalecamy je samemu ugotować. Dania gotowane z duszą będą znacznie smaczniejsze niż półprodukty niezrozumiałego wykonania i przedawnienia. Dlatego jeśli już przygotowałeś, zacznij gotować paszteciki z marchwi na parze.

Czego potrzebujesz?

Liczba składników zależy od tego, ile osób zamierzasz gotować. Ponieważ hamburgery tego typu są bardziej dla miłośników, należy określić liczbę porcji i odpowiednio przygotować składniki. Będziesz potrzebował 3 kawałków obranej marchewki, dwóch słodkich lub kwaśno-słodkich jabłek, małej semoliny (około jednej łyżki stołowej), oleju roślinnego, krakersów do robienia chrupek i odrobiny cukru. Jeśli kupisz bardzo słodkie jabłka, wtedy powinieneś włożyć bardzo mało cukru, inaczej otrzymasz deser z głównego dania.

Gotowane na parze kotlety z marchwi: proces tworzenia arcydzieła

Możesz przygotować burgery jako patelnię lub na parze. Jeśli używasz tego dania w poście, zalecamy skorzystanie z drugiej opcji. Aby to zrobić, będziesz potrzebował specjalnego pojemnika składającego się z patelni gorąca woda i cylindryczna przestrzeń z żelaznymi prześcieradłami do gotowania. Technologia ta pozwala na tworzenie miękkich pasztecików, ale jednocześnie skorupka była chrupiąca i rumiana. Jak już zauważyłeś, w naszym przepisie nie ma jaj, ponieważ zakłada się, że tylko post można spożywać w postach. kotlety bez jaj. Najpierw zetrzyj jabłka i marchewki na grubej tarce z dodatkiem cukru. Po ugotowaniu mikstury gotujemy do połowy, ciągle mieszając. Gdy nasze jabłka i marchewki zgasną, wlać do nich trochę semoliny i dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Przez jakiś czas wychodzimy w chłodne miejsce, aby stało się możliwe formowanie hamburgerów. Żelazne blachy smarować olejem roślinnym i nałożyć na nie nasze kotlety. Jeśli otrzymana mieszanka zawiera dużo soku, należy najpierw umieścić kotlety w foremkach, aby nie straciły całego soku. Następnie umieść formy na żelaznych prześcieradłach i gotuj nasze kotlety z marchwi dla pary przez około 15-20 minut.