Smakowita i serdeczna Rosyjska sałatka z kiełbasą i warzywami

Aby uczcić urodziny, rocznicę lub inne uroczystości, zawsze chcesz gotować bardzo smacznie i obfite sałatki. Olivier to takie danie, którego żaden zaproszony gość nie może odmówić. Aby zrozumieć, jak przygotować taką sałatkę, zwracamy uwagę na jego klasyczną recepturę.

Olivier sałatka z kiełbasą: niezbędne składniki

• świeże zioła (koperek, por, pietruszka) - duża paczka;
• Doktorska kiełbasa - sto pięćdziesiąt gramów;
• zielony groszek konserwy - jeden słoik;
• ziemniaki - dwie duże bulwy;
• kurze jaja - dwa lub trzy kawałki;
• sól jodowana - mała pełna łyżka;
• cebula - dwie małe główki;
• kiszony ogórek - pięć małych kawałków;
• śmietana 20% - sto gramów;
• świeże marchewki, średnie - dwie sztuki;
• ogórek świeży, duży - jeden kawałek;
• tłuszcz majonezowy - sto gramów.

Olivier sałatka z kiełbasą: przygotowanie podstawowych produktów

Zanim utworzysz takie danie, musisz najpierw przygotować wszystkie warzywa. Aby to zrobić, umyć ziemniaki i marchew, a następnie, bez obierania, wysłać je do wrzącej wody, gdzie najpierw trzeba wlać trochę soli. Po wygotowaniu warzyw należy je wyjąć z garnka, odstawić na bok, a następnie obrać. Następnie opłucz świeże i marynowane ogórki, usuń skórkę z cebuli i pokrój ją na małe kostki z jajkami na twardo. Zalecane jest również do gotowanej marchewki i ziemniaków.

Olivier sałatka z kiełbasą: tworzenie potraw

Po pokrojeniu wszystkich składników należy je umieścić w dużej misce, dodać do nich pokrojone w kostkę kiełbasa lekarza i świeże warzywa. Następnie musisz otworzyć zielony groszek konserwowy, osącz i dodaj do wszystkich innych składników. Zaleca się przyprawianie takiej sałatki nie tylko majonezem, ale również śmietaną. Również, jeśli to konieczne, może to być kolejna sól.

Olivier sałatka z kiełbasą: ptysie

Dla tych, którzy lubią tworzyć niezwykłe kulinarne arcydzieła ze znanych potraw, możemy zaproponować inną formułę takiej sałatki. Aby to zrobić, potrzebujesz porcje lody szklane lub kryształ. Tak więc, na dnie naczyń trzeba włożyć ziemniaki, a następnie marchew, jajka, cebulę marynowana cebula i świeży ogórek, gotowana kiełbasa i warzywa. Wskazane jest posiekanie wszystkich wymienionych składników w małe kostki. Po uformowaniu wersji sałatkowej na zimę należy ją przykryć grubą warstwą śmietany i majonezu. Na wierzchu tego dania pożądane jest dekorowanie liści gałązkami pietruszki i kopru.

Właściwe podawanie

Gdy sałatka jest całkowicie gotowa, zaleca się natychmiast umieścić ją na stole. Jeśli jednak zrobiłeś to z wyprzedzeniem, nie powinieneś wypełniać go majonezem i kwaśną śmietaną, ponieważ może szybko się pogarszać. Warto również zauważyć, że do wypieku wersji naleśnika nalewać sos tuż przed podaniem. Klasyczny przepis na sałatkę fotograficzną olivier można obejrzeć nieco wyżej.