Najbardziej delikatne i pyszne serniki z kaszą manną

Jak gotować serniki z przynętą?

Wiele osób lubi rano jeść serniki z kwaśną śmietaną lub na obiad przy filiżance kawy, a może na kolację z herbatą. Jednym słowem, nasz ulubiony sernik z dzieciństwa zawsze może być z wszystkim. Receptury ich przygotowania są ogromne. Każdy dodaje coś z siebie. I chcę zaoferować przepis na najbardziej wspaniałe i delikatne serniki. Ich tajemnicą jest to, że zamiast mąki ugniatamy ciasto semolina. Wiadomo, że pęcznieje, co sprawia, że ​​serniki z semoliny są tak miękkie i smaczne.

Składniki

• 600 gramów tłustego twarożku (lepiej jest przyjąć zawartość tłuszczu co najmniej 6% -9%);
• 3 kurze jaja;
• 100 g cukru;
• 20 gr cukier waniliowy ;
• 200 gramów semoliny;
• 100 g rodzynek;
• 100 ml oleju roślinnego;
• sól;
• jedna paczka proszku do pieczenia ciasta.

Proces gotowania

Jeśli skrzep jest niejednorodny, zmiel go przez sito lub ubij z blenderem, aby uzyskać grubą, gęstą teksturę. Dodaj do niego trzy jajka i dokładnie je potrzyj. Posyp cukier proszek do pieczenia, semolina i szczypta soli. Wszystko wymieszać i pozostawić ciasto na pół godziny, aby zaduch nabrzmiał, a serniki lepiej zachowały kształt. W tym czasie umyj rodzynki i zalej je wrzątkiem, aby była bardziej soczysta. Po pół godzinie dodaj do ciasta i ponownie wszystko wymieszaj. W łyżce formujemy małe kulki, zwijamy je w semolinę i robimy z nich serniki. Lepiej nie spieszyć się z tym zadem, pozwolić mu na spęczenie, wtedy skończone naleśniki będą bardziej miękkie i delikatniejsze. Podsmażamy serniki w oleju roślinnym na rozgrzanej patelni po obu stronach. Olej lepiej wybrać bez zapachu. I nie rozpalaj ognia zbyt mocno, żeby serniki z kaszą manną miały czas, by się zrumierzyć, ale żeby się nie poparzyły. Podawaj je na ciepło, albo możesz je włożyć do lodówki, a następnie podgrzać w mikrofalówce. Smak Bon!

Po co składać serniki z semoliny?

Soczyste, delikatne serniki, oczywiście, są bardzo smaczne po prostu do picia herbaty, mleka lub kawy. Ale jeśli dodasz do nich trochę syropu, dostaniesz pyszny deser. Najłatwiej jest podawać miód, śmietanę, dżem lub po prostu posypać cukrem pudrem. Możesz podgrzać kawałek masła na patelni, dodać dwie łyżki cukru i jedno starte jabłko. Podgrzewający karmel jabłkowy należy stale mieszać. A następnie natychmiast wlać na wierzchu każdego sernika na łyżeczkę tego syropu. Karmel stwardnieje, a otrzymasz wspaniały deser ze słodką skórką jabłkową. Zamiast jabłka możesz wziąć inne owoce lub jagody. Pokaż swoją wyobraźnię i podawaj serniki nie jak zwykle z kwaśną śmietaną, ale jako prawdziwy przysmak!

Jakie farsz można zrobić na serniki?

Z reguły gotowanie twarogowych serów sprowadza się do dodania do nich wanilii lub rodzynek. Ale dlaczego ograniczasz się tak bardzo? W końcu jest tak wiele opcji dodatków do tego przysmaku! Spróbuj sernika z gotowanym skondensowanym mlekiem, kawałkami czekolady, nutellą, posiekanymi orzechami, makiem, sezamem, tartą brzoskwinią, dżemem malinowym, suszonymi morelami, suszonymi śliwkami, figami, skórką pomarańczową, ananasem kandyzowanym, płatkami kokosowymi, cynamonem lub zakwasem I możesz wymyślić własny przepis na produkty, które lubisz najbardziej. W każdym razie to łatwe do przyrządzenia danie może zacząć grać w nowe kolory i smaki, wystarczy dodać trochę wyobraźni.