Serce Turcji Sprawdzone przepisy na czas

Ten produkt uboczny jest bogaty w witaminy z grupy B, a także takie pierwiastki jak cynk, selen, fosfor i żelazo. Często serce indyka jest zalecane dla osób cierpiących na anemię lub ciągły stres. Warto zauważyć, że produkt zawiera dużą ilość cholesterolu, więc ci, którzy go mają podwyższone, lepiej nie używać tych podrobów.

Jak gotować serce z indyka

Następny przepis na gotowanie bardzo ciekawe, a gotowe danie pomoże zaskoczyć domowników i urządzić uroczysty posiłek. Tak więc, około kilograma serc (lepiej wziąć duże okazy, co skróci czas przygotowania) należy umyć i oczyścić ich komory (zwykle jest krew). Wewnątrz każdego z nich połóż małe posiekane oliwki i oliwki. Podgrzej trochę masła i wrzuć do niego serca, które musisz wstępnie posolić i posypać pieprzem. Dodaj łyżkę majeranku, pół szklanki wytrawnego białego wina. Na wierzchu pokrojoną w kostkę marchewkę i krążki cebulowe zalać wszystkie pół szklanki majonezu. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu, aż zrobi się średnio, zajmie 50-60 minut. Naturalnie, przy serwowaniu, świeża zieleń jest niezbędna, a wszelkie płatki będą odpowiednie jako dodatek.

Serce Turcji Przepis na nietypowe gotowanie

To bardzo ciekawe danie, które jest smażone i pieczone. Przemyć podroby, pokroić na małe kawałki, dobrze usmażyć na oleju roślinnym przez około 25 minut ze wszystkimi pożądanymi przyprawami. Następnie na osobnej żaroodpornej powierzchni ugotuj cebulę i marchew z dodatkiem kilku pomidorów. Wrzuć trochę warzyw do pojemnika ogniotrwałego (przy okazji, możesz na przykład dodać do nich cukinię lub słodką paprykę). Umieść warzywa na warzywach (wylej sos z patelni) i przykryj drugą częścią warzyw. Wkładamy formę do piekarnika na 20 minut, to wszystko, możesz podać sercu indyka do stołu. Przepis jest prosty i nietypowy, pasuje do gotowanego ryżu lub ziemniaków.

Niezwykłe serca

Najpierw zrób marynatę. Wymieszaj kilka łyżek sosu sojowego (użyj tylko lekkiego wyglądu), łyżkę ciemnego sosu, szczyptę ostra papryka i pół łyżki przyprawiających usyanmenów (obejmuje nasiona anyżu, anyż, cynamon, goździki i pieprz szechuan). W powstałej mieszaninie trzymaj pokrojone serca przez pół godziny. Następnie wyciąć cienkie paski zielonej cebuli i porów, a także wstępnie oczyszczone marchewki. Kawałek korzeń imbiru i kilka ząbków czosnku oczyścić i posiekać drobno. Myj zielenie i posiekaj (pietruszka lub kolendrę). Rozgrzać masło na patelni, wlać czosnek i imbir i przytrzymać przez minutę lub dwie, a następnie dodać serca i smażyć, aż gotowe. Dodaj kilka łyżek wytrawnego wina i poczekaj, aż się zagotuje. Na koniec dodaj posiekane warzywa i zioła, trzymaj na gorącej patelni nie dłużej niż kilka minut. Naczynie należy skontrastować, tzn. Mięso będzie miękkie i soczyste, ale warzywa są chrupiące. Serce indyk (przepis przetestowany na czas) okazuje się bardzo smaczny i może być oferowany jako niezależne danie.

Wniosek

Warto zauważyć, że nie wszystkie są to przepisy na gotowanie ubocznych produktów z indyka. Możesz zrobić wspaniałą sałatkę. Marynować serca i marchewki (starte na koreańskiej tarce) w occie z wodą (powinno tylko lekko kwaśne). Następnie oba produkty smażyć, aż się ugotują, najlepiej osobno, a następnie wymieszać. W międzyczasie ugotuj chińskie kluski i pokrój w małe paski, połóż wszystko razem. Sałatka jest gotowa. Przy okazji, dla miłośników można dodać trochę marynowana cebula, i zdobądź bardzo smaczne i pachnące serce z indyka. Przepis jest prosty i wszechstronny, przydatny na rodzinny obiad i na świąteczny stół.