Niezwykła ryba lub przepis na gotowanie Telapia

W dzisiejszych czasach takie mało znane ryby jak tilapia są coraz częściej stosowane w kuchni. Jego filety są głównie sprzedawane, ponieważ pozostałe części są wydawane na produkcję. mączka kostna do tuczenia nowych ryb. Z tego wynika, że ​​nie każdy jest obeznany z jakąkolwiek receptą na telapie. Trzeba powiedzieć, że przygotowanie jakiejś potrawy z tej ryby nie zajmuje dużo czasu, więc dobrze jest ją wykorzystać do gotowania w domu, ponieważ wiele gospodyń domowych ma stały brak czasu. Rzućmy okiem na niektóre z dań telapia.

Tilapia pieczona pod kwaśną śmietaną

Składniki: jeden kilogram ryb, trzysta gramów śmietany, jedna łyżka mąki, pół łyżki przyprawy "Vegetta", koperek, pełny ser, śmietana olej.

Gotowanie

Przed wykonaniem telapii, jest oczyszczana i patroszona, następnie ryba jest solona, ​​natarta i przyprawiana na natłuszczoną blachę do pieczenia. Posypać posiekanym koprem i posypać śmietaną wymieszaną z mąką i przyprawą, posypać startym serem. Piec naczynie przez pół godziny.

Ryby w panierce ziemniaczanej

Składniki: sześćset gramów filet z tilapii, pięć ziemniaków, dwa jajka, trzy łyżki mąki, jedna cebula, oliwa z oliwek, sól i pieprz.

Gotowanie

Ten przepis na telapie wymaga klyara. Dla niego cebula jest drobno posiekana i smażona. Ziemniaki wcierane na tarce, dobrze wyciśnięte i umieszczone w głębokiej misce. Dodaje się cebule, jajka, mąkę, sól i przyprawy, wszystko jest dobrze wymieszane. Filet jest myte, solone i rękawiczce.

Smażyć ryby

Najpierw podgrzej patelnię oliwą z oliwek. Na kawałki fileta rozwałkować ciasto, obrócić w dół warstwę i smażyć, rozdzielając wierzch drugiej warstwy ciasta. Przygotuj więc wszystkie kawałki filetu, smażąc je z każdej strony przez dziesięć minut na małym ogniu. Jeśli użyjesz tego przepisu do telapii, wtedy zaleca się podawać sałatkę jarzynową jako dodatek do dania, ponieważ wychodzi całkiem satysfakcjonująco. Dlatego kawałki ryby rozłożyć na półmisku, postawić obok sałatkę i udekorować gałązką zieleni.

Przepis Telapia smażone

Składniki: czterysta gramów fileta tilapii, sól, jedna cytryna, sto gram kwaśnej śmietany, pięć gramów majonezu, posiekany koperek, olej czosnkowy warzywo.

Gotowanie

Filet natrzeć solą i przyprawami, a następnie rozłożyć na blasze do pieczenia posmarowanej masłem. Plastry cytryny kładzie się na wierzchu (połowa cytryny jest cięta), danie piecze się przez dwadzieścia minut w piekarniku.

Sos do gotowania

Śmietana jest mieszana z majonezem, sokiem z połowy cytryny, zmiażdżonym czosnkiem i koprem. Ryba podawana z tym sosem.

Tilapia w podwójnym kotle

Składniki: filet tilapia, sól i przyprawy, trzy łyżki sosu sojowego, dwie łyżki soku z cytryny, rozmaryn.

Gotowanie

Ryby solone i doprawiane przyprawami, wylewane na sok i sos, posypane rozmarynem i pozostawione do marynowania przez czterdzieści minut. Następnie włóż filet do podwójnego kotła i gotuj przez piętnaście minut. Ryby takie podawane są z gotowanym ryżem, warzywami lub ziemniakami, można też podawać osobny sos, np. Cebulę, Tatar lub Teriyaki.