Do czego służą białka? Kto i jak wziąć białko

Będąc zaangażowanym na siłowni, początkujący sportowiec musiał usłyszeć o cudownym dodatku do żywności - białku. Naturalnie pojawia się pytanie: dlaczego białka, aw mediach niestety jedna reklama. Ten artykuł otworzy zasłonę i odpowie na większość pytań, które interesują nowych użytkowników.

Pamiętając prace domowe

Jak tylko białko nie zostanie nazwane niewykształconymi ludźmi - i chemią, narkotykami i placebo. Ale wszystko w porządku. Jeśli spojrzysz na słownik angielsko-rosyjski, dosłownie "białko" to "białko". Nawiasem mówiąc, węglowodany są węglowodanami, nazwa się nie boi?

A jeśli zanurzysz się w kurs biologii, możesz pamiętać, że wszystkie pokarmy, które jemy składają się z wody, złożonych substancji, minerałów, witamin i błonnika. Złożonymi substancjami są białka, tłuszcze i węglowodany, które są głównie używane przez organizm jako źródło energii. Jeśli istnieje wiele skomplikowanych substancji, ciało rozprowadza je według własnego uznania: do rezerwy, do budowy lub po prostu wyrzuca. Białko, znane również jako białko, bierze udział w budowaniu. tkanka mięśniowa. Po to są białka!

Zestaw masy mięśniowej

Po zrozumieniu, jakie białka są potrzebne, trzeba zrozumieć, gdzie ten budynek się dzieje. Każdy trening siłowy ma na celu zwiększenie masy mięśniowej, ale nie każdy wie, jak to się dzieje na poziomie molekularnym. Nie ma w tym nic strasznego, z natury jest ono związane z ludzkim ciałem. Poprzez wielokrotne wykonywanie jednego ćwiczenia z dużą wagą, atleta skupia obciążenie na pojedynczym mięśniu, który po prostu nie wytrzymuje takiej uwagi i przerw. Nie wszystkie mięśnie, ale mnogość włókien, z których się składa.

W trakcie spoczynku ciało widzi, że włókna są zbyt cienkie i zaczyna je budować z lekkim zgrubieniem. Przy następnym obciążeniu dodane włókna wytrzymują naprężenia, a stare pękają. Taka aktualizacja prowadzi do zgrubienia mięśnia. Ten proces nazywa się "wzrostem mięśni". Naturalnie wzrost ten odbywa się kosztem białka.

Trudności w odchudzaniu

Ale jakie są białka potrzebne do utraty wagi, gdy nie oczekuje się wzrostu mięśni? Logicznie: brak wzrostu mięśni - brak konstrukcji. Oczywiście białko nie jest potrzebne. Jednak wielu sportowców jest przekonanych, że w procesie odchudzania energia jest pobierana ze złogów tłuszczu, a utrata wagi występuje tylko dzięki rezerwom ciała w talii i biodrach. Nie takie proste. W rzeczywistości organizm niszczy mięśnie na pierwszym miejscu - jest ich wiele i nie jest to szkoda, a tłuszcz jest rezerwą awaryjną.

Ale trening spalania tłuszczu (i powinno być bardzo intensywne) wymaga dużej ilości energii na raz. Ciało nie ma czasu, aby rozpuścić mięśnie na aminokwasy, aby je wyprzedzić w glikogenie, następnie przez wątrobę, aby poddać się komórkom i rozpaść na ATP (energia). Oczywiste jest, że musisz zwrócić się do NC, ponieważ tłuszcz może natychmiast zamieniać się w energię.

Białka do utraty wagi są potrzebne, aby przywrócić uszkodzone mięśnie, które zostały uszkodzone na początku treningu. Jeśli nie zostanie to zrobione, ciało będzie budować włókna, ale będą one bardzo cienkie - odwrotny proces zdobywania masy mięśniowej.

Magia transformacji

I nie myśl, że białko uwięzione we krwi, natychmiast przetransportowane na miejsce pęknięcia i bierze udział w budowie. Wszystko nie jest takie proste. Białko, wchodzące do organizmu, pod wpływem enzymów rozpada się na wiele aminokwasów, które są transportowane przez krew. Po dotarciu do miejsca problemu za pomocą specjalnych komórek i ludzkiego DNA, aminokwasy są łączone z białkiem budującym, które w swojej strukturze w ogóle nie przypomina białka, które przyjęto jako pokarm.

Okazuje się, że szkoda białka nie jest uzasadniona, a wszystkie historie lekarzy, nauczycieli, wszelkiego rodzaju analityków i naukowców w mediach o nim są tylko mitami. Nie ma sensu zastanawiać się, dlaczego tak się dzieje, ale istnieje wiele wymagań, które powinieneś przestrzegać, przyjmując dodatkowe białko. Wszakże jest on stosowany w czystej postaci, bez minerałów, witamin i innych składników niezbędnych dla organizmu.

Funkcje zasilania

Wiele osób zastanawia się, dlaczego potrzebują one białka dla dziewcząt. Oprócz uzyskania masy mięśniowej i przywrócenia "zjedzonych" mięśni w organizmie w procesie utraty wagi, białko jest stosowane w diecie niskokalorycznej. Białko na masę (jego kontrola) jest niezbędnym narzędziem. Jak wiadomo, wszystkie potrawy są kaloryczne. Pokarmy białkowe mniej kalorii niż inne pokarmy. A czyste białko w ogóle nie świeci odżywianiem, ale jest w stanie zaspokoić głód.

Jeśli usuniesz z diety pokarmy o wysokiej zawartości kalorii i dodasz przekąski koktajle proteinowe wtedy będzie można rozwiązać dwa problemy: stworzyć niedobór energii w ciele, nie pozwalając na tworzenie nowych komórek tkanki tłuszczowej i ugasić uczucie głodu, że ciało będzie nieustannie uruchamiane.

Za dużo białka

Trzeba zadać pytanie o szkodliwość białka. Nadal istnieje w postaci naruszenia przewodu żołądkowo-jelitowego. A dzieje się tak z powodu przedawkowania. Duża ilość białka w jelicie prowadzi do wspólnej fermentacji, a więc biegunki i wzdęcia. Odpowiednio, dawkę odbioru należy obliczyć. Nie ma nic skomplikowanego w obliczeniach spożytego białka, trochę matematyki:

• męskie ciało o niskim spożyciu kalorii (stały tryb życia) potrzebuje 1,5-2 gram białka na kilogram wagi;
• człowiek o średniej aktywności (praca ruchoma, ale bez siłowni) wystarcza na 2 do 2 gramów białka na 1 kg wagi;
• człowiek o wysokiej aktywności potrzebuje 2-3 gramów białka na 1 kg wagi;
• kobiecego ciała do dowolnego stylu życia (bez treningu) wystarczy 1 gram białka na 1 kg wagi;
• Ciało kobiety z aktywnym trybem życia i treningami potrzebuje 1,5-2 gram białka na 1 kg masy ciała.

Jakie są białka

Korzyści płynące z białka są oczywiste, pozostaje wyjaśnić rodzaje białek, ponieważ są one oddzielone przez metody produkcji i strawności przez organizm. Ponadto istnieją koncentraty (do 85% białka) i izolaty (90-95%).

1. Białko serwatki. Okazuje się, że podczas przetwarzania produktów mlecznych. Szybko się wchłania, dlatego zaleca się przyjmowanie go rano lub po treningu.
2. Jajko. Okazuje się, że z jaj, w zrozumiałości nic nie różni się od białka serwatkowego.
3. Kazeina. Okazuje się, że z produktów mlecznych. Bardzo długo trawione, ze względu na to, co jest używane tylko w nocy.
4. Soja, groch, ryż i białko z konopi. Białka roślinne nie mają kalorii i są popularne z utratą wagi, ale nie wszystkie organizmy radzą sobie z trawieniem takich białek.

Podsumowując

Po dowiedzeniu się, do jakich celów i ile białka potrzebujesz, możesz iść do sklepu na zakupy. Ale zanim przekażesz pieniądze sprzedającemu, musisz wybrać producenta odżywiania sportowego. Istnieje kilka różnic między producentami: cena i jakość produktu, a cena jest wprost proporcjonalna do jakości. W mediach profesjonalni sportowcy zalecają początkującym, by nie byli chciwi i dokonali pierwszego zakupu po maksymalnych kosztach, zdobywając białko najlepszego producenta. Takie rozwiązanie pokaże wynik całkowicie. A potem możesz zaoszczędzić, jak chcesz - porówna to z wynikami kolejnych. Tak więc, każdy sportowiec i wybiera markę zgodnie z jej możliwościami. Najlepsi producenci na rynku: Ultimate Nutrition, Optimum Nutrition, SAN, ALLMAX, Dymatize.