Co można zrobić z mięsa mielonego, z wyjątkiem kotletów (przepisy kulinarne)

Co można zrobić z mięsa mielonego? To pytanie często zadawane jest wielu hostessom. Z mięsa można ugotować różnorodne potrawy. Które? Powiemy teraz. Więc, co możesz zrobić pyszny farsz?

Pyszna bułka z grzybami i serem

Aby go ugotować, będziesz potrzebować:

• dwa jajka;
• szklanka mleka;
• grzyby i ser do smaku;
• pieprz;
• 2 kawałki suszonego chleba;
• 500 gramów mięsa mielonego według gustu;
• zieleni;
• sól;
• trzy ząbki czosnku.

Gotowanie smacznej bułki

1. Najpierw posiekaj czosnek i cebulę, włóż do farszu.

2. Namocz bochenek w mleku przez kilka minut, następnie ściśnij go i przenieś do mięsa mielonego.

3. Dodaj jajka, pieprz, sól do niego. Przetasuj, aż będzie gładki.

4. Następnie rozłóż ręcznik lub mokrą gazę na stole. Umieść mielone mięso, spłaszcz je i uformuj zaokrąglony prostokąt. Grubość warstwy mięsa powinna wynosić około jednego centymetra.

5. Do nadzienia należy przygotować mieszankę sera, siekanej zieleni i grzybów. Rozłóż wypełnienie, pozostawiając dwa centymetry wokół krawędzi.

6. Następnie owiń starannie rolkę, dokręć krawędzie, połóż ją na blasze do pieczenia. Zauważ, że szew powinien być w dół.

7. Przebij produkt w kilku miejscach widelcem. Jeśli masz już mleko, możesz wylać bułkę na wierzchu.

8. Następnie wyślij produkt do piekarnika na dwadzieścia minut. Po pierwsze, temperatura w piekarniku powinna wynosić 180 stopni, po dwudziestu minutach zwiększyć ją do 200 i gotować w tym samym czasie. Udekoruj bułkę zieleniną i plastrami gotowanych jaj. Podawaj potrawę jako gorącą, ciepłą i zimną.

Pyszny makaron

A także co można zrobić z mięsa mielonego oprócz kotletów? Na przykład można gotować makaron z mięsem mielonym. Do gotowania wymagane:

• cebula - 1 sztuka;
• 250 gramów makaronu;
• pieprz;
• masło (dwie łyżki);
• 300 wołowinę (gotowane wcześniej);
• sól

Gotowanie pysznego dania

1. Weź makaron, ugotuj jak zwykle. Odcedź, odwróć je w durszlaku.

2. Za pomocą maszynki do mięsa pomiń wołowinę i pokrój cebulę.

3. Na patelni roztop masło i usmaż cebulę.

4. Dodać do niego wołowinę, smażyć przez około dziesięć minut. Następnie sól i pieprz potrawę.

5. Po wymieszaniu na patelni makaron z mięsem mielonym. I smażyć przez kilka minut.

Mięso jeży w sosie śmietanowym

Co można zrobić z drobiowego kurczaka? Można na przykład ugotować mięso jeży z ryżem. Takie produkty są duszone w sosie mięsnym, który można przygotować na bazie śmietany, śmietany lub pomidora. Z reguły jeże mają okrągły kształt, choć mogą być inne. Ryż do gotowania lepiej jest przyjmować długie ziarna. Jeśli takie produkty mięsne zrobić dla pary, a następnie można je przypisać do diety.

Do przygotowania mięsa jeże będą wymagały:

• jedno jajko;
• 1 pierś z kurczaka i 200 g wołowiny;
• 5 łyżek. łyżki ryżu długoziarnistego (nadal można używać na parze);
• jeden łuk;
• koperek;
• olej (lub masło lub warzywo);
• mielony czarny pieprz;
• marchewki;
• 3 łyżki. łyżki mąki;
• przyprawa do mięsa;
• 3 łyżki. łyżka kwaśnej śmietany;
• dwa ząbki czosnku;
• przyprawa uniwersalna;
• sól

Proces tworzenia jeży mięsnych

Ustaliliśmy, co można zrobić z mięsa mielonego i ryżu, wymieniamy składniki, które są potrzebne. Teraz rozważamy etapy przygotowania.

1. Najpierw umyj ryż siedem razy, złóż go na sito.

2. Obrać cebulę, posiekać, nacierać marchewką na małej tarce.

3. Następnie wlej olej do garnka, ułóż warzywa, usmaż do złotego koloru, a następnie przenieś do miski, aby ostygła.

4. Przekręcić pierś z kurczaka i mięso wołowe, wymieszać z ryżem, jajkami i warzywami. Sól, pora roku i masa pieprzu. Następnie wymieszaj, aż będzie gładka.

5. Następnie uformuj kulki z masy i umieść je w żeliwnym patelni lub utyatnitsa.

6. Następnie napełnij produkt wodą (do połowy), zamknij naczynie i włóż do pieca. Zaczekaj, aż danie zacznie się gotować, zmniejsz ogień i gotuj przez następne trzydzieści minut.

7. Następnie wlej mąkę do suchej patelni, smaż na małym ogniu do uzyskania jasnobrązowego koloru.

8. Następnie wlej wodę (4 filiżanki) do miski, dodaj mąkę i wymieszaj. Tam też zalej śmietanę. Sól i pieprz wymieszać, a następnie ponownie wymieszać.

9. Polać jesikiem tym sosem i gotować przez kolejne 15 minut.

10. Następnie wyjąć patelnię z pieca i posypać kulki mięsne zieleniną.

Ryba zrazy z nadzieniem grzybowym

Co można zrobić z mielonej ryby? Możesz gotować zrazy z pysznym nadzieniem grzybowym. Do przygotowania tych produktów potrzebne będą:

• jajko;
• czarny pieprz;
• bułka tarta;
• 170 gramów białego chleba bez skórki;
• 700 gramów fileta z ryby;
• cebula;
• sól;
• olej roślinny;
• trochę mleka.

Do wypełnienia musisz wziąć:

• 2 cebule;
• przyprawy;
• 180 gram pieczarek;
• sól

Proces gotowania ryb z smacznym i soczystym nadzieniem

Dowiedzieliśmy się, co można zrobić z mięsa mielonego, z wyjątkiem klopsików. Teraz musimy rozważyć etapy przygotowania.

1. Najpierw namocz chleb w mleku, obierz i posiekaj cebulę.

2. Opłucz filet, osusz, pokrój w plasterki, zmiel na sprasowanym chlebie i cebuli.

3 Następnie dodaj jajko, pieprz i sól do mieszanki. Po dokładnym wyrabianiu i umyciu w lodówce.

4. Teraz wypełnij. Opłucz pieczarki, obierz i włóż do wrzącej wody na kilka minut, a następnie osusz je w durszlaku.

5. Obierz cebule, pokrój w cienkie pół-pierścienie, smaż przez trzy minuty z olejem roślinnym na patelni na małym świetle.

6. Następnie posiekaj grzyby na duże kawałki, dodaj cebulę, dodaj ogień, poczekaj aż ciecz odparuje. Następnie włóż wszystko do miski, soli i pieprzu.

7. Podziel zmielone mięso na kawałki, ułóż z nich płaskie ciasto, w środku którego ułożyć farsz, a następnie ściśle połącz brzegi produktu. Roll zrazy cię bułką tartą.

8. Podsmażaj produkty w oleju aż uzyskasz złoty kolor z obu stron.

9. Następnie umieść zrazy w naczyniu do pieczenia, uprzednio nasmarowanym olejem. Gotuj przez dziesięć minut w rozgrzanym piekarniku.

Czebureks z mięsem w pośpiechu

Co można zrobić z ciasta i mięsa mielonego? Chebureks! Takie produkty są bardzo popularne wśród osób w różnym wieku. Przyjrzymy się, jak szybko je ugotować. Za około godzinę możesz zrobić całą partię cheburek.

Dowiedzieliśmy się, co można zrobić z mięsa mielonego i ciasta. Teraz konieczne jest opisanie technologii przygotowania. Tak więc do testu potrzebne będą:

• 600 gram mąki;
• 2 szklanki woda (gotowana) ;
• półtorej łyżki oleju roślinnego;
• półtorej łyżeczki soli.

Wyrabianie ciasta na pasty:

1. Najpierw wlej wodę do pojemnika, następnie dodaj mąkę, dodaj sól i olej. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkość. Jeśli ciasto jest lepkie, dodaj mąkę.

2. Posyp mąkę stołem. Następnie ułóż na nim ciasto, ugniataj. Po opakowaniu polietylenu i schowaj krótko w lodówce.

Mince na pasty

Aby go przygotować będziesz potrzebować:

• 4 żarówki;
• czarny pieprz;
• jeden kilogram mięsa mielonego (najlepiej wieprzowego i wołowego);
• sól

Proces gotowania pasties

1. Najpierw oczyść cebulę, pokrój ją, dodaj do farszu. Następnie dodaj sól, pieprz i wymieszaj, aż będzie gładka.

2. Teraz wyjmij ciasto i zacznij rzeźbić chebureks.

3. Najpierw pokrój niewielki kawałek ciasta, wrzuć do kiełbasy, pokrój ją na małe kawałki.

4. Następnie weź jeden kawałek, wyrzuć z niego kulkę, spłaszcz ją dobrze, zanurz mąkę z obu stron. Następnie zrolować wałkiem do cienkiego naleśnika o grubości około dwóch milimetrów.

5. Następnie ułóż naleśnik na stole, na pół połóż mielone mięso i drugą przykrywkę. Rezultatem jest koperta. Ostrożnie zabezpieczyć krawędzie palcami. Zrób to samo ze wszystkimi cheburekami.

6. Następnie weź patelnię, wlej olej roślinny, smaż produkty po obu stronach, aż uzyskasz złoty kolor, około 6 minut każdy.

Pieczone ziemniaki z mielonym mięsem

Co można zrobić z ziemniaków i mięsa mielonego? Możesz upiec te dwa składniki razem. Okaże się bardzo smacznie.

Do gotowania będziesz potrzebował:

• 500 gramów mięsa mielonego (wołowego lub cielęcego);
• 1 kilogram ziemniaków;
• olej roślinny;
• dwie łyżki kwaśnej śmietany i taką ilość majonezu;
• sól;
• 1 cebula;
• pieprz

Proces gotowania pysznych potraw

1. Obierz ziemniaki, pokrój w plastry o grubości nie przekraczającej 5 milimetrów. Następnie wymieszaj z majonezem i kwaśną śmietaną.

2. W farszu dodaj posiekaną cebulę, sól, pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.

3. Weź dużą patelnię, posmaruj olejem, włóż najpierw pół ziemniaków, następnie mielone, następnie ziemniaki ponownie. Do góry danie z mieszanką majonezu i śmietany.

4. Po wysłaniu patelni do nagrzanego piekarnika. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Co można zrobić z mielony kurczak czy wołowina? Na przykład zapiekanka ziemniaczana. Do gotowania będziesz potrzebował:

• marchewki;
• sól;
• 500 gramów ziemniaków i tyle samo mięsa mielonego;
• masło;
• 100 gramów twardego sera;
• 2 kawałki cebuli;
• śmietana (dwie łyżki);
• pieprz

Proces gotowania

Dowiedzieliśmy się, co można zrobić z mięsa mielonego i ziemniaków. Teraz powinieneś poprawnie ugotować to danie. Aby zrobić zapiekankę, wszystko musi być wykonane zgodnie z instrukcjami.

1. Najpierw obierz ziemniaki, następnie ugotuj je w osolonej wodzie. Następnie, po ugotowaniu, osączyć płyn, dodać masło (kawałek) i zrobić tłuczone ziemniaki.

2. Włóż rozdrobnione mięso na patelnię, usmaż je posiekaną marchewką i cebulą.

3. Weź patelnię z wysokimi ścianami, posmaruj ją oliwą, włóż ziemniaki, a następnie ułóż na wierzchu. Ostatnia warstwa powinna być również wykonana z tłuczonych ziemniaków. Do góry podsmaż zapiekankę kwaśną śmietaną i posyp tartym serem.

4. Piec w piekarniku w otwartej formie do złotego koloru (około czterdziestu minut).

Mały wniosek

Teraz wiesz, co można zrobić z mięsa mielonego. Powiedzieliśmy ci o przepisach gotowania. Jak widać, istnieje wiele opcji tworzenia potraw. Dlatego wybierz to, co lubisz. Ciesz się posiłkiem!