Co można zrobić z dyni? Proste i smaczne potrawy

Dynia to wspaniałe warzywo, z którego można ugotować wiele pysznych dań. Ponadto jest bardzo przydatny. Może być pieczony, gotowany, duszony itp. W naszym artykule chcemy porozmawiać o tym, co można zrobić z dyni. Niestety, nie wszyscy wiedzą, ile można ugotować ze zwykłych warzyw, które rosną w obfitości.

Dania dyniowe

Warzywa takie jak dynia od dawna uprawiane są w naszym regionie. Co więcej, przedstawiciele różnych klas używali go do gotowania. Oczywiście w historii wszystkich zmienionych preferencji ludzi, a zatem przepisy kulinarne z tego warzywa. W naszym artykule chcemy porozmawiać o tym, co można zrobić z dyni. W końcu nie wszystkie gospodynie mają dobre przepisy w swoim arsenale, pozwalając na ugotowanie pysznego dania. Wszelkiego rodzaju zupy, zapiekanki, naleśniki, płatki śniadaniowe, sałatki, ciastka, risotto, dżem, desery - to nie jest cała lista tego, co można ugotować z dyni. Nasz wybór najbardziej udanych przepisów pozwoli urozmaicić codzienną dietę przy Twoim stole.

Przydatne właściwości dyni

Dynie można bezpiecznie przypisać do produktów dietetycznych. Ponadto jest niezbędny dla osób, które walczą z nadwagą. Uważa się, że regularne stosowanie wspaniałego warzywa pomaga odmłodzić organizm, regenerować komórki skóry i utrzymać dobry nastrój.

Dynia jest aktywnie wykorzystywana w żywności dla niemowląt i dietetycznych, ponieważ jest dobrze przyswajana przez organizm. Warzywo zawiera dużą ilość żelaza, witamin E i A, a także innych użytecznych substancji.

Dynia pieczona z warzywami

Niestety, obecnie nie każda gospodyni wie, co można zrobić z dyni. Ale w niektórych krajach użycie tego warzywa jest bardzo popularne. Prawie wszystko jest z tego ugotowane. Taka miłość do dyni jest nie tylko związana z jej dobroczynnymi właściwościami.

Z czasem zastanawiając się, co można zrobić z dyni, pierwszą rzeczą, która przychodzi mu do głowy, jest upieczenie w piekarniku. Rzeczywiście, ta forma gotowania jest najbardziej przydatna. Pieczona dynia pokazywana jest nawet osobom, które chorują na choroby przewodu pokarmowego. Pieczone warzywa z dynią to doskonałe danie, które można podać na przykład jako lekki obiad.

Składniki:

• dynia (480 g);
• ziemniaki (480 g);
• dwie marchewki;
• cztery sałatki z papryki;
• dwie żarówki;
• czosnek;
• olej roślinny;
• pieprz;
• sól

Dynia i ziemniaki są obrane i pokrojone w plasterki. Czyścimy pieprz z nasion i kroimy je na sześć do siedmiu części. Marchew pokroić w duże paski, a cebula może być posiekana na pół pierścienia.

Czosnek nawet nie może się łuszczyć, myć i przecinać. Wszystkie warzywa wkładamy do głębokiego pojemnika i dodajemy olej roślinny. Dodaj sól, przyprawy, pieprz i wymieszaj składniki. Warzywa ułożone na blasze z pergaminem. Piec naczynie przez około czterdzieści minut. Stopień gotowości warzyw można określić za pomocą widelca, powinny być miękkie.

Zupa dyniowa

Co można zrobić z dynią? Przepisy potraw dość zróżnicowany. Dynia jest uniwersalnym warzywem, z którego można gotować zarówno pierwsze dania, przystawki, jak i słodkie desery.

Składniki:

• bulion warzywny (650 ml);
• dynia (780 g);
• olej roślinny;
• czosnek;
• krem (4 łyżki stołowe),
• cebula.

Skórki z dyni i pokroić w plasterki, usuwając wszystkie nasiona. Cebule są również obrane i krojone w pierścienie. Na patelni usmażyć cebulę w maśle, a następnie dodać czosnek. Po dodaniu kawałków dyni, soli, położyć kolendrę, zalać bulionem i gotować na małym ogniu po wrzenia przez około dwadzieścia minut. Gotowa zupa natychmiast podała do stołu. Możesz również zamienić go w kremową zupę z blenderem.

Gulasz z warzyw z wieprzowiną

Kontynuując rozmowę o tym, co można zrobić z dyni, warto o tym pamiętać gulasz warzywny z mięsem. Pyszne pełne danie będzie jednym z twoich ulubionych na stole.

Składniki:

• cztery bulwy ziemniaka;
• mięso wieprzowe (950 g);
• boczek (170 g);
• cebula;
• dynia (750 g);
• pięć pomidorów (możesz wziąć świeże, zamrożone i puszkowane w swoim własnym soku);
• olej roślinny;
• pieprz i sól.

Wieprzowina pokroić na kawałki o dowolnym kształcie, sól, dodać pieprz i każdą przyprawę. W tym przypadku możesz użyć imbiru i gałki muszkatołowej. Składniki mieszają się i pozostawiają mięso do marynowania. Obrana dynia, ziemniaki i boczek pokroić w kostkę i cebulę w formie pierścieni. Czosnek jest pożądany, aby przejść przez prasę.

Do dalszego przygotowania potrzebujemy głębokiego rondla. Wlać do niego trochę masła i smażyć na nim bekon przez kilka minut. Następnie wyjmij i na tym samym oleju usmaż połowę mięsa. Zrób to samo z drugą porcją wieprzowiny. Smażone mięso i boczek składają się w jedną misę.

Następnie na patelni usmaż trochę (pięć minut) czosnku i cebuli, dodaj pokrojone pomidory. Następnie wlej szklankę gorącego płynu do naczynia. Tutaj układamy mięso i boczek. Po zagotowaniu masy zmniejszamy ogień, a następnie gaszimy składniki pod pokrywką na nie więcej niż dziesięć minut. Teraz pozostaje dodać dynię i ziemniaki i gotować przez kolejne pół godziny.

Dyniowy makaron

Co smacznego można zrobić z dyni? Miłośnicy makaronów z pewnością docenią makaron dyniowy.

Składniki:

• średniej wielkości dynia;
• makaron o dowolnym kształcie (210 g);
• 1 łyżka. l miód, ½ szklanki śmietany;
• posiekany ser (70 g);
• pieprz i sól;
• gałka muszkatołowa i szałwia.

Prać dynie, usuwać nasiona i obierać skórę. Pokrój mięso na kawałki, posyp je szałwią i zalej miód. Przyjmujemy formę i przykrywamy ją pergaminem. Wrzuć do niej dynię i prześlij ją do piekarnika. Po piętnastu minutach pojemnik należy wyjąć i zmieszać kawałki, wysłać piec przez kolejne piętnaście minut.

Podczas pieczenia dyni musisz zagotować pastę. Sami przygotowujemy sos do dania. Aby to zrobić, wlać śmietankę do rondla i podgrzać je trochę, a następnie dodać sól, pieprz i pokrojony ser, a także przyprawy i czosnek. Masę mieszamy i podgrzewamy przez kilka minut, po czym wyłączamy ogień. Podawać na stole w porcjach, uzupełniając makaron z sosem.

Ciasto z dyni

Co smacznego można zrobić z dyni? Warzywo jest dobre do pieczenia. W takich potrawach otwiera się zupełnie inaczej i ma wspaniały aromat.

Składniki:

• dynia (0,5 kg);
• sto gramów orzechów laskowych i migdałów;
• mąka (160 g);
• masło (40 g);
• trzy jaja;
• miód lub cukier (120 g);
• cukier puder (3 łyżki stołowe);
• proszek do pieczenia;
• sól

Umyć dynie, oczyścić i usunąć nasiona. Następnie posiekaj miazgę startą. Orzechy można drobno naciąć nożem lub mieleniem. Ale obieramy pomarańczę i mielimy na sokowirówce.

Następnie pocierać żółtka masłem, miodem lub cukrem (kucharze zalecają stosowanie miodu). Następnie zmiksuj sok pomarańczowy, dynię i orzechy, dodaj ubite białka. Teraz możesz stopniowo wlewać mąkę, którą wcześniej trzeba zmieszać z mąką. Wlać gotowe ciasto do wstępnie naoliwionej formy, przygotować ciasto na około 45 minut.

Placki dyniowe

Jeśli zbierzesz dobry owoc dyni, z pewnością będziesz miał pytanie, co można zrobić z dynią. Receptury potraw przy użyciu tego pożytecznego warzywa, podane w naszym artykule, pomogą ci nieco urozmaicić twoje zwykłe menu czymś nowym i przydatnym. Niestety wielu ludzi nie docenia smaku dyni. Próbując raz bez powodzenia ugotowanego dania, wielu ma negatywny stosunek do warzyw. Ale w rzeczywistości jest niesamowicie smaczny i zdrowy.

W niektórych krajach dynia jest niezwykle popularna i pożądana. Przepisy z tego można zobaczyć nawet w nowoczesnych grach. Wielu na pewno pamięta słynną grę Minecraft. Tutaj znajdują się przepisy z tego warzywa. Co można zrobić z dyni w Minecrafcie? Oczywiście, zrób ciasto. Pyszne ciasta dyniowe - świetna uczta dla słodkich zębów.

Oferujemy również przepis na nie mniej smaczne danie - to naleśniki z dyni. Wiele gospodyń domowych gotować podobne opcje z cukinią lub jabłkami. Tak więc, dynie robią nie mniej smaczne, aw pewnym sensie jeszcze bardziej interesujące i oryginalne naleśniki. Bardzo często dzieci nie chcą jeść zdrowego warzywa. Dlatego matki muszą pomyśleć o tym, co możesz zrobić z dyni? Naleśniki są doskonałe. Po pierwsze, wszystkie dzieci je uwielbiają, a po drugie, być może, młodzi koneserzy nie posmakują ich, co kryje się w pięknym żółtym naleśniku.

Składniki:

• dynia (380 g);
• jajko;
• mąka (140 g);
• proszek do pieczenia;
• sól;
• olej roślinny;
• cukier (5 łyżek.).

Do gotowania lepiej, aby wziąć słodkie odmiany dyni. Wyczyść przetwory warzywne i mielone. Ale najprostszy sposób to zrobić za pomocą kombajnu. Jeśli masz, użyj go. To znacznie ułatwi ci zadanie.

Włóż jajko, cukier, proszek do pieczenia do rozdrobnionej dyni i ostrożnie wyrabiaj masę. Następnie stopniowo wylewaj mąkę i zagniataj ciasto. Podgrzej olej roślinny na patelni i łyżeczką zrób naleśniki. Smażyć po obu stronach. W rezultacie otrzymujesz piękne i słodkie naleśniki. Podawaj je z miodem lub kwaśną śmietaną.

Istnieje inna opcja gotowania. Dynia jest gotowana, a następnie zmiksowana za pomocą blendera. A następnie na jego podstawie ugniatamy ciasto. Naszym zdaniem pierwsza opcja jest smaczniejsza i bardziej interesująca, ale to tylko kwestia gustu.

Przyprawione ciasteczka

Co można zrobić z dyni w piekarniku? Oczywiście pyszne ciasteczka.

Składniki:

• jajko;
• puree z dyni (140 g);
• cukier (120 g);
• masło (80 g);
• szczypta sody;
• proszek do pieczenia;
• szczypta zmielonych ząbków;
• cukier waniliowy;
• cynamon

Do przygotowania pikantnych ciasteczek potrzebujemy puree z dyni. Wspominaliśmy już, jak to ugotować.

Masło funtowe z wanilią i cukrem. Dodaj tłuczone ziemniaki, jajko i dobrze wymieszaj masę. Wcześniej wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej razem. Dodaj sodę, zmielone goździki i cynamon. Uzyskaną suchą mieszaninę powoli dodaje się do masy olejowej. Zagnieść ciasto. Patelnia z pergaminem i łyżką rozłożyć na niej ciasto. Gotuj wątrobę przez około 20 minut.

Sałatka z dyni

Zastanawiając się nad tym, jakie dania można przygotować z dyni, zupełnie zapomnieliśmy o sałatkach. Tymczasem warzywo jest doskonałą przekąską. To danie z pewnością doceni ludzi, którzy przestrzegają diety lub są zwolennikami zdrowej diety.

Składniki:

• dynia (280 g);
• czosnek;
• śmietana (2 łyżki stołowe);
• dwa jajka;
• pieprz i sól.

Oczyszczamy dynie ze skóry i nasion, a następnie mielimy tarty. Do powstałej masy dodać starte jajka na twardo. Do sałatki można dodać czosnek, pieprz mielony i sól. Naczynie wypełniamy kwaśną śmietaną, niskotłuszczowym jogurtem lub olejem roślinnym. Teraz wiesz, jakie dania mogą być wykonane z dyni. Przepisy są zróżnicowane, dlatego możemy mówić o wszechstronności wspaniałych zdrowych warzyw.

Korzystanie z dyni

Absolutnie wszystkie części dyni - skórki, nasiona, pulpy mogą być używane z korzyścią. Takie powszechne stosowanie wiąże się z dużą ilością składników odżywczych i pierwiastków śladowych w warzywach.

Co można zrobić z włókien dyniowych? Okazuje się, że przydatna może być nawet wewnętrzna część warzyw, które zwykle wyrzucamy. Służy do mielenia w takich chorobach, jak osteochondroza. Również włókna są dobre jako maski na twarz, mają działanie odmładzające. Po nałożeniu skóra uzyskuje piękny złoty odcień.

Włókna są również używane do leczenia artykułu grzybowego. Są one nakładane na dotknięte obszary w nocy. Włókno jest również skuteczne w leczeniu ciężkich oparzeń, a także środków przeczyszczających i moczopędnych.

A co można zrobić ze skórki dyni? Okazuje się, że nawet skórka jest używana do gotowania. Oczywiście nie jest to zwyczajowe, ale Amerykanie przygotowują ciasteczka, chipsy z nich, przygotowują je jako kandyzowane owoce. To prawda, że ​​skóra jest bardzo szorstka i dlatego musi być gotowana przez długi czas.

Kandyzowane skórki

Co smacznego można zrobić z dyni? Przepisy na słodycze ze skórek warzywnych są dość proste. To prawda, że ​​przygotowanie kandyzowanych owoców będzie musiało odrobinę majstrować.

Składniki:

• 1 kilogram skorupy;
• tyle cukru;
• 700 ml wody.

Corky musi być najpierw odpowiednio przygotowana. Napełnij je roztworem soli o stężeniu 10% na dzień. Po wylaniu płynu dokładnie spłucz strupy pod bieżącą wodą i ponownie zanurz je. I dopiero wtedy gotujemy, aż sól całkowicie zniknie. Wlej cały płyn.

Teraz wlej skórki syropu przygotowanego w stosunku kilograma cukru na 700 ml wody. Postaw rondel na piecu i doprowadzaj masę do wrzenia. Po ochłodzeniu syropu ze skorupkami ponownie go gotujemy. Powtórz operację pięć razy. W tym czasie skórka powinna być przezroczysta.

Następnie kandyzowane owoce są rzucane z powrotem na sito, aby dodatkowy syrop zniknął. Wysuszyć je w piekarniku bez zamykania drzwi. Natychmiast wymieszaj kandyzowane owoce z cukrem. Słodkie smakołyki są gotowe.

Puste dynie

Niewiele gospodyń domowych wie, jakie puste miejsca można zrobić z dyni. Jednak z warzyw można ugotować wielki dżem, suszone owoce, dżem, zwinięte sałatki i wiele więcej.

Suszona lub suszona dynia jest bardzo dobra. Może być stosowany jako zwykły suszony owoc jako przekąska. Taki deser jest o wiele bardziej przydatny niż cukierki i frytki. Nawiasem mówiąc, przygotowanie suszonej dyni jest bardzo proste. Do zbioru potrzebne jest dojrzałe warzywo. Obierz dynię i pokrój w plastry. Po wysłaniu półwyrobów do blachy do pieczenia w piekarniku. W temperaturze 50 stopni dynia wyschnie przez pięć do siedmiu godzin. A następnie kolejne dwie godziny muszą być suszone w temperaturze 80 stopni.

Przy okazji warto pamiętać o innej wersji dyni kęsowej. To jest zamrożenie. Zamrażanie miazgi w zamrażarce pozwala utrzymać produkt przez długi czas.

Co można zrobić z mrożonej dyni? Po rozmrożeniu miazga może być używana do kaszek, ciast, ciast i wielu innych potraw. Ale w przypadku sałatek takie warzywa nie są już odpowiednie.

Dyniowy dżem z cytrynami

Dynia i dżem cytrynowy to prawdziwa uczta dla smakoszy. Okazuje się nie tylko bardzo jasny, ale także pachnący. Niezwykły smak dżemu z pewnością podbije wszystkie słodycze. Ponadto użyteczny deser przyczynia się również do zwiększenia odporności dzięki korzystnym właściwościom warzyw.

Dynie i cytryny są zawsze obecne w sklepach w okresie zimowym. Dlatego nie jest konieczne gotowanie deseru w dużych ilościach i toczenie go w słoiki. W końcu zawsze możesz ugotować świeży przysmak.

Składniki:

• cukier (850 g);
• dynia (950 g);
• cynamon;
• cytryna

Skórka z dyni i pokroić w kostkę. Włóż kęs do rondla, dodaj cukier i wymieszaj. Na wierzch dyni wyłożyć cytrynę pokrojoną w cienkie plasterki. Pojemnik należy pozostawić w temperaturze pokojowej, aż cukier całkowicie się rozpuści. Może to zająć kilka godzin, a może i więcej.

Po tym, jak kryształy rozpuściły się, a dynia i cytryna popłynęły syropem, wysyłamy doniczkę do ognia. Doprowadź masę do wrzenia. A następnie gotować na wolnym ogniu przez około piętnaście minut. Syrop powinien lekko zagotować i nie zagotować. Następnie wyjmij pojemnik z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Po ośmiu godzinach cała procedura musi zostać powtórzona ponownie. Tak więc cały algorytm musi być wykonany do czterech razy. Przed ostatnim podejściem wsadź cynamonowe patyczki na patelnię. Gotowy dżem można ułożyć w słoiki i zwinąć lub przesłać do lodówki. Taki poczęstunek nie potrwa długo, ponieważ dzieci bardzo to uwielbiają.

Smakuje również dżem, w którym dodawane są pomarańcze.

Zamiast posłowia

Dynia to wspaniałe zdrowe warzywo, z którego można ugotować wiele pysznych dań. Bardzo ważne jest, aby dynia była dostępna świeża prawie przez całą zimę. A to pozwala zrekompensować brak witamin i pierwiastków śladowych, które są tak niezbędne dla naszego organizmu. Nie zapomnij o mrożeniu miąższu warzyw. Takie przechowywanie pozwala zachować wszystkie korzystne substancje. A sama dynia jest w przyszłości odpowiednia do gotowania pysznych potraw.