Czym różni się dieta z wysokim poziomem cholesterolu
Według ekspertów, cholesterol niesie wiele pozytywnych funkcji. Uczestniczy w pracy wszystkich komórek w ciele, jest bezpośrednim składnikiem układu nerwowego i hormonalnego. Jednak wielu, szczególnie w starszym wieku, zaczyna martwić się poziomem substancji we krwi. Z pewnością wszyscy to wiedzą wysoki poziom cholesterolu we krwi wywołuje pojawienie się miażdżycy i innych poważnych konsekwencji. To jest niedokrwienie choroba serca i problemy z krążeniem mózgowym itp. W tej sytuacji z reguły wymagane jest poważne leczenie, które oprócz leczenia farmakologicznego implikuje taką metodę, jak dieta z podwyższonym poziomem cholesterolu. W przeciwnym razie jakość życia znacznie się obniży.
Zasady ogólne
Dieta z wysokim poziomem cholesterolu jest najczęściej przepisywana osobom, które już są 
cierpi na różnego rodzaju choroby sercowo-naczyniowe, a także na tych, którzy są w tej grupie ryzyka. Są to przede wszystkim pacjenci z nadwagą, nadciśnieniem tętniczym, złymi nawykami, dziedziczną predyspozycją. Dieta z wysokim poziomem cholesterolu jest przede wszystkim terapeutyczna i profilaktyczna, tzn. Odżywianie musi być tak zrównoważone i racjonalne, jak to tylko możliwe. Eksperci ostrzegają, że przestrzeganie tego rodzaju diety przez całe życie jest opcjonalne, zaledwie kilka tygodni, gdy jest okres zaostrzenia. Menu zawierające wysoki poziom cholesterolu oznacza niewielką ilość tej substancji spożywanej dziennie, wysoką zawartość w produktach tzw. Błonnika pokarmowego, witaminę C i E oraz różne naturalne przeciwutleniacze. Jednakże błonnik pokarmowy powinien być wyłącznie pochodzenia roślinnego. Uważa się, że dieta z wysokim poziomem cholesterolu jest podobna do diety wegetariańskiej, jednak w pierwszym wariancie może jeść produkty mleczne i jaja.
Niedozwolone produkty
Przede wszystkim należy koniecznie wyłączyć z diety nasycone tłuszczowe z kwasami. 
- Kawior rybny.
- Twarde sery.
- Słodkie potrawy i ciastka.
- Kiełbasa, szynka.
- Podroby (wątroba, mózg, płuca).
- Tłuste mięso i ryby (wieprzowina, węglan itp.).
- Napoje kofeinowe.
- Majonez, ketchup i sosy.
- Alkohol
Dozwolone produkty
- Warzywa, gotowane na parze lub w piekarniku.
- Produkty wykorzystujące soję.
- Produkty mleczne o dość niskiej zawartości tłuszczu.
- Napoje z owoców brusznicy i żurawiny.
- Orzechy, owoce.
Wniosek
Podsumowując, należy zauważyć, że dieta ta powinna przede wszystkim obejmować produkty, które obniżają poziom cholesterolu we krwi. Ponadto konieczne jest zapewnienie, że dieta była tak zrównoważona, jak to możliwe. Oznacza to, że człowiek musi codziennie spożywać niezbędną ilość białek, tłuszczów, a także węglowodanów, które następnie konsumuje się jako energię. Z drugiej strony, wszystkie produkty muszą być również wysokiej jakości, to znaczy tylko korzystnie wpływają na cały organizm. Zgodność z powyższą dietą pozwoli każdej osobie znormalizować poziom cholesterolu we krwi.