Co ugotować z grzybów? Spróbuj gulaszu lub pieczonych kapeluszy

Kupując grzyby, pojawia się pytanie: co można ugotować z grzybów? Tradycyjnie są one wykorzystywane do świątecznych posiłków. W końcu nie każda gospodyni domowa często może sobie pozwolić na rozpieszczanie domu takimi smakołykami, jak smażone lub marynowane pieczarki. W codziennym menu zwykłe danie to zupa grzybowa. Ale to nie ogranicza korzystania z tych pysznych prezentów lasu. Wiadomo, że można gotować ogromną ilość różnych potraw z pieczarek lub innych grzybów. Ten artykuł oferuje przepis na gulasz z ziemniakami i dwie opcje na świąteczną przystawkę "Nadziewane czapki".

Przepisy z grzybami: pieczarki z ziemniakami

Jakie danie będzie najprostsze i najbardziej satysfakcjonujące? Co ugotować z pieczarek w menu na lunch? Najbardziej racjonalną opcją byłoby połączenie z innymi składnikami, takimi jak ziemniaki, w postaci gulaszu. Oprócz używania tego warzywa, spróbuj dodać marchewki, dynie lub cukinię. Połączenie kilku smaków sprawi, że danie będzie bogate i świeże.

Produkty:

• pieczarki - 500 g;
• ziemniaki - 500 g;
• jedna cebula;
• ocet balsamiczny - dwa stoliki. łyżki;
• oliwa z oliwek - trzy stoliki. łyżki;
• suszony tymianek - 1 herbata. łyżka;
• sól;
• pieprz;
• pietruszka

Gotowanie

Ziemniaki gotować "w mundurach", aż zostaną ugotowane na pół. Po ostygnięciu, obrać i pokroić w duże kostki. Zdejmując skórkę z grzybów, posiekaj talerze. Posiekaj drobno cebulę. Zmieszaj przyprawy, ocet i olej. Wymieszaną mieszankę wymieszać z ziemniakami i grzybami. Następnie umieść masę na natłuszczonym arkuszu do pieczenia. Umieść formę w nagrzanym piekarniku do pieczenia przez 30-40 minut. Posypać posiekanymi zieleniami.

Pieczone kapelusze. Pierwszy przepis - z twarogiem

A co zrobić z pieczarkami na świątecznym stole? Oczywiście zimna przekąska "Czapki". Wypełnienie to nie dość znany składnik - twarożek. Wymieszaj z półgotowanym ryżem i startą białą solą z białego jajka na twardo. Przygotuj się do nadziewania pieczarek. W tym celu lepiej stosować duże czapki. Obierz je i wyjmij nogi (mogą być przydatne do sosu), wykonując niewielki wycinek. Napełnij grzyby przygotowaną masą. Piec przez 20 minut w średniej temperaturze. Następnie wyjąć blachę do pieczenia, posypać każdą nakrętką startym serem i włożyć z powrotem do piekarnika na dziesięć minut. Przed podaniem udekoruj listkiem bazylii.

Pieczone kapelusze. Przepis drugi - z roztopionym serem i papryką

Wypełnienie, podobnie jak w poprzednim przepisie, jest nowe. Zetrzeć każdy stopiony ser na grubej tarce. Wymieszaj go z drobno posiekaną cebulą i posiekaną czerwoną papryką. Umieść farsz na grzybach w formie zjeżdżalni. Piec przez około 30 minut. Wniosek

Próbuje gotować na proponowane przepisy dania grzybowe Nie będziesz już miał wątpliwości, co gotować z pieczarkami. Dzięki fantazjowaniu i dodawaniu nowych komponentów możesz z łatwością urozmaicić swoje menu.