Uwaga, serniki: receptura gotowania, a nie jedna!
Serniki, lub naleśniki z serem, twarożki - tak szybko, jak nie są nazywane! To doskonałe danie na śniadanie lub kolację - smaczne, pożywne, lekkie. Jest również wspaniałym deserem, jeśli podaje się go z herbatą lub kompotem. Jest wiele sposobów na ugotowanie tego dania.
Tradycyjne serniki
Aby usmażyć na śniadanie serniki, przepis Przygotowanie: pół szklanki przesianej mąki zmieszanej z 1 łyżeczką proszek do pieczenia lub napój gazowany, gaszony octem. Osobno jeden gram 300-400 twarogów zostanie połączony z torebką wanilii, łyżką miodu lub 2-3 cukrem, trzema jajkami. Dobrze wymieszaj, dodaj trochę soli. Wlać mąkę i zagnieść ciasto. Jeśli nie chcesz słodyczy serniki, przepis gotowanie można trochę zmienić: trochę cukru, wanilina wcale nie jest potrzebna. I zamiast kawałka twarożku, weź taką samą ilość sera. Jako oryginalny dodatek dodaj trochę kminku. Lub inna opcja: jeśli nie ma sera pod ręką, zmiażdżyć kilka ząbków czosnku w naczyniu czosnkowym, wymieszać z twarogiem, posypać je dowolną przyprawą - nawet smakiem kurczaka. Zdobądź bardzo oryginalne serniki. Przepis gotowania, a następnie napisać go przydać! Ale z powrotem na patelnię. Musi być żeliwny, gruby, aby produkty z twarogu były dobrze ugotowane. Świecić na zielono, wlać odrobinę oleju. Łyżka rozprowadzić masę i smażyć z obu stron, aż ugotowane. Podawać: jeśli jest słodka, to z kwaśną śmietaną i cukrem, dżemem, miodem, syropem itp. A jeśli jest ostry, to z majonezem. Jednak na tym niech Twoja wyobraźnia nie jest ograniczona. Postanowili zrobić specjalne serniki - proponowany jest następujący przepis: "naleśniki z twarogiem marchewkowym".
Serniki (serniki) z marchewką i suszonymi morelami
Zetrzeć kilka marchwi i gulasz z odrobiną masła. Jeśli to konieczne, wlej trochę wody, ale poczekaj, aż wyparuje. Morela (w gramach 20-30) drobno posiekana. 120-130 g twarożku przetarł przez sito. Wlać do niego kilka łyżek mąki (15 gramów), dodać tyle śmietany, połączyć z marchewką i suszonymi morelami, ubić 1 jajko, 2-3 łyżki cukru, szczyptę soli. Wszystko dobrze wymieszaj. Dostajesz dość grube ciasto. Jak gotować serniki? Przepis jest bardzo prosty. Podziel ciasto na 3 części. Z każdej ręki wyjmij ciasto. Ułóż je na mące, ułóż na blasze do pieczenia, zalej śmietaną (kilka łyżek) i piecz w piekarniku, aż zrobi. Smaczne, prawda? Jednak ten przepis nie jest limitem! Chcesz spróbować syrnichki z ziemniakami i zsiadłe mleko? Następnie przejdź do innego przepisu!
Serniki z ziemniakami
To danie jest pikantne w smaku, ale je się, jak to mówią, z hukiem, zwłaszcza jeśli do ciasta dodajemy drobno posiekany koper. I dostajesz słonawe, przewiewne, soczyste serniki - przepis jest załączony. Składniki: ziemniaki - 800 g, twarożek - 500 g, jaja - 1 szt., Cukier - do smaku, sól - do smaku, śmietana - 100 g, mąka - 200 g, masło - 3 łyżki. Przygotuj ciasto: ugotuj ziemniaki w mundurach, oczyść i ugniataj tłuczkiem lub mikserem do zacieru. Zmieszaj z twarogiem, dodaj 100 g mąki, cukru, soli i prowadź jajko. Ugniatać dokładnie. Następnie wywałkuj ciasto do kiełbasy, pokrój w plastry, zawiń do ciast, zwiń na mące i smaż na oleju roślinnym aż do ugotowania. Podawaj taki twarożek ze śmietaną, majonezem, keczupem, sos czosnkowy i tak dalej Nie ma ograniczeń co do doskonałości kulinarnej, prawda?