Pieczone młode ziemniaki w piekarniku w rękawie. Przepis ze zdjęciami

Pieczone młode ziemniaki w piekarniku to proste, ale bardzo smaczne danie, z którego korzystają zarówno dorośli, jak i dzieci. W połączeniu z przyprawami i czosnkiem warzywa są bardzo apetyczne. Smak tego dania jest po prostu znakomity.

Pieczone nowe ziemniaki Ma wiele zalet, ale najważniejsza jest łatwość przygotowania. Cały proces trwa nie dłużej niż 40 minut. Co więcej, nawet niedoświadczona hostessa może opanować takie danie. Najważniejsze - obserwować sekwencję i znać miarę dodawania przypraw.

Young pieczone ziemniaki w rękawie

Do przygotowania takiego prostego dania potrzebujesz kilku produktów. Jednak rezultatem jest smaczne i zdrowe ziemniaki. Będziesz więc potrzebować:

1. Młode ziemniaki - od 1 do 1,5 kg.
2. 40 gramów masła.
3. Łyżeczka soli.
4. Czosnek
5. Papryka.

Proces gotowania

Przepis na pieczone młode ziemniaki w piecu jest bardzo prosty. Może być używany do gotowania każdego dnia. W końcu ta metoda nie wymaga żadnych specjalnych wydatków. Przede wszystkim przygotuj wszystkie produkty. Młode ziemniaki powinny być starannie selekcjonowane. Bulwy nie powinny być duże, ale nie za małe. Lepiej wybrać ziemniaki o tej samej wielkości. Więc warzywa będą pieczone równomiernie.

Po wybraniu młodych ziemniaków należy dokładnie umyć bulwy. Najlepiej zrobić to za pomocą pędzla. Następnie nowe ziemniaki powinny być lekko wysuszone i umieszczone w rękawie przeznaczonym do pieczenia.

Czosnek należy obrać. Można go włożyć do rękawa do ziemniaków w całości lub przejść przez prasę. Tutaj musisz dodać trochę papryki i soli. Rękaw z nowymi ziemniakami należy dokręcić i związać po obu stronach. Po tym możesz trochę wstrząsnąć. To dobrze wymieszać wszystkie składniki. Wszystkie przyprawy powinny być równomiernie rozłożone na ziemniakach.

Jak upiec

Młode ziemniaki pieczone w piekarniku będą bardziej soczyste, jeśli zrobisz kilka dziur w rękawie. Pozwoli to na wypłynięcie pary podczas gotowania. W rezultacie ziemniaki będą pieczone, a nie duszone w swoim własnym soku. Przygotowany rękaw z warzywami należy umieścić w naczyniu do pieczenia o idealnie dopasowanym rozmiarze. To wszystko - pozostaje włożyć ziemniaki w piekarniku. Piec warzywa w temperaturze 180 ° C. Piekarnik powinien być wcześniej podgrzany.

Ustalenie gotowości potrawy jest łatwe. Młode ziemniaki, pieczone w piekarniku w rękawie, powinny być bardzo miękkie. Możesz to sprawdzić za pomocą zwykłego drewnianego szpikulca. Najlepiej podawać gotowe ziemniaki z pomidorami lub lekką sałatką warzywną.

Kurczak i pieczony młody ziemniaki w piekarniku: przepis ze zdjęciem

Ten przepis pomoże, jeśli na progu pojawią się niespodziewani goście. Danie przygotowywane jest bardzo prosto, ale ostatecznie okazuje się bardzo aromatyczne i przyjemne w smaku. Czas na gotowanie zajmuje niewiele. Ponadto pieczone młode ziemniaki w piekarniku, a nawet z mięsem, jak wielu. Goście będą zadowoleni. Wystarczy włożyć wszystkie komponenty do rękawa i piec. W tym przypadku Twoje dłonie będą wolne, a Ty możesz zapewnić gościom przyjemną rozmowę. Do przygotowania będziesz potrzebował:

1. Udka z kurczaka - 800 gramów.
2. Cebula - 2 głowy.
3. Młode ziemniaki, małe rozmiary - 16 szt.
4. Sos sojowy - łyżka stołowa.
5. Kardamon ziemny - ½ łyżeczki.
6. Miód, curry, musztarda - łyżeczka.
7. Mielony czarny pieprz - na czubku noża.
8. Sól - do smaku.

Kilka wskazówek

Pieczone młode ziemniaki w piekarniku będą o wiele bardziej pachnące, jeśli dodasz trochę cebuli. Wiele gospodyń domowych nie dodaje tego warzywa, ponieważ myśli, że po prostu na parze. Tak jednak nie jest. Cebula nadaje końcowej potrawie nie tylko smak i aromat, ale czyni ją bardziej soczystą.

Jeśli masz czas, kurczak jest lepszy do marynowania przez kilka godzin. Od tego smaku będzie tylko lepiej. Jeśli nie ma czasu, możesz go po prostu rozmrozić i dodać do ziemniaków.

Etapy gotowania

Przede wszystkim trzeba rozciąć uda na porcje, dokładnie umyć pod bieżącą wodą, a następnie umieścić je w głębokim pojemniku. Cebula musi być oczyszczona. Po dokładnym umyciu warzyw pokrój je na pół-pierścienie. W misce z kurczakiem dodaj posiekaną cebulę, łyżkę musztardy, kari i miodu, a także czarną mieloną paprykę. Wszystkie składniki muszą być dokładnie wymieszane. Najlepiej zrobić to ręcznie. Dzięki temu przyprawy będą bardziej równomiernie rozmieszczone.

Dokładnie umyj nowe ziemniaki. Najlepiej zrobić to za pomocą pędzla. Następnie bulwy powinny być lekko wysuszone i umieszczone w misce na mięso. Jeśli nie ma małych ziemniaków, możesz użyć dużych. Jednak przed dodaniem go do mięsa należy posiekać bulwy, krojąc je na 4 kawałki. To pozwoli im lepiej piec. W misce z kurczakiem i warzywami dodaj sól i ponownie wymieszaj. Kurczak i młode pieczone ziemniaki w piekarniku są smaczne, jeśli wszystkie przyprawy są równomiernie rozmieszczone.

Obróbka cieplna

Danie jest prawie gotowe. Pozostaje upiec to wszystko. Najpierw należy włączyć piekarnik, aby rozgrzał się do 180 ° C. W tej temperaturze trzeba piec warzywa z mięsem. Gdy piekarnik się ociepli, można wziąć długość rękawa i, wiążąc jeden koniec, napełnić go przygotowanymi produktami. Sok, który tworzy się w misce, należy również wlać do ziemniaków. Teraz możesz związać drugą krawędź rękawa i delikatnie potrząśnij nią. Tak więc produkty mieszają się jeszcze lepiej.

Na blachy do pieczenia musisz polać wodą. Wystarczająco pół szklanki. W rękawie z ziemniakami i kurczakiem, musisz zrobić kilka nakłuć na parze. Następnie należy umieścić wszystko na blasze do pieczenia, a następnie w piekarniku. Pieczone ziemniaki z kurczakiem w temperaturze 180 ° C. Gotowanie trwa od 50 minut do 1 godziny. Kiedy upłynie czas, musisz wyjąć naczynie z piekarnika i sprawdzić jego gotowość. Szczególną uwagę należy zwrócić na mięso.

Jeśli chcesz, aby kurczak i pieczone młode ziemniaki w piekarniku miały apetyczną skórkę, musisz odłączyć rękaw, a następnie wysłać naczynie do piekarnika na kolejne 10 minut. To wszystko, smaczne danie jest gotowe.