Gryka w sklepie w garnku - przepis gotowania

Wielu kucharzy z naszego kraju wie, jak kasza gryczana gotuje w kuchence wielowarstowej. W końcu takie danie jest pierwotnie rosyjskie. Jest używany na lunch lub kolację wraz z kawałkiem chleba i sałatką warzywną.

Jak przygotować grykę u handlarza w multicookerze Redmond?

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie takiego obiadu. Ktoś robi to z wołowiny, ktoś z wieprzowiny i zdecydowaliśmy się użyć piersi z kurczaka. Ale najpierw wszystko.

Jakie składniki są potrzebne, abyś był bardzo odżywczą i smaczną kaszą gryczaną w stylu handlowym? Receptura zaimplementowana w multicookerze wymaga użycia następującego zestawu produktów:

• schłodzona pierś z kurczaka - około 500 g;
• kasza gryczana - 2 pełne kubki;
• żarówki duże gorzkie - 1 głowa;
• duża marchewka - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - około 50 ml;
• przyprawy (pieprz, sól) - dodać do potraw do smaku;
• sok pomidorowy - 1/2 szklanki;
• Wrząca woda - 4 filiżanki.

Przygotowanie składników

Gryka w sklepach w powolnej kuchence, której zdjęcie zostało przedstawione w tym artykule, przygotowywana jest dość szybko. Ale przed przystąpieniem do obróbki cieplnej tej zdrowej i pożywnej owsianki, konieczne jest przygotowanie wszystkich produktów.

Schłodzone piersi z kurczaka są dokładnie myte w chłodnej wodzie, a następnie skóra jest usuwana i rozdrabniana na średnie kawałki z prostymi kośćmi. Następnie obieramy dużą marchewkę i dużą cebulę. Pierwsze warzywo jest starte, a drugie pocięte na małe kostki.

Jeśli chodzi o grykę, wylewa się ją na stół, a następnie sortuje, rozsiewa na sicie i dokładnie myje w gorącej wodzie. Proces ten jest przeprowadzany, dopóki produkt nie stanie się tak czysty, jak to tylko możliwe.

Pieczenie składników

Aby kupić gryczaną w wielowarstwoku w dzbanku do garnka okazało się bardzo smaczne, niektóre produkty powinny być wstępnie smażone w oleju słonecznikowym. Do tego tłuszcz roślinny wlać do miski urządzenia, a następnie rozłożyć kawałki piersi. Smaż trochę mięsa w trybie pieczenia, dodaj do niego cebula i marchewka. Wszystkie składniki miesza się i nadal gotuje w tym samym programie przez około godzinę. W tym samym czasie warzywa i mięso drobiowe powinny być dobrze upieczone.

Jak gotować?

Aby uczynić grę gryki w multi-cookerze w multicookerze, okazuje się być apetyczna i pachnąca jak to tylko możliwe, jest przygotowywana nie tylko w wodzie, ale także w sok pomidorowy. Oba te płyny wlewa się do wcześniej smażonych składników, a następnie solone i pieprzyć do smaku. Następnie przetworzoną kaję gryczaną delikatnie wylewa się do miski urządzenia. Jest równomiernie rozłożony na powierzchni naczynia i zamknięty pokrywką.

W trybie hartowania lub kupce owsianki lunch przygotowany jest na pół godziny. W tym czasie ziarna gryki powinny wchłaniać cały pachnący bulion. W wyniku tego zabiegu otrzymasz krucho i bardzo smaczne danie.

Przynieś na rodzinny obiad

Teraz wiesz, jak kasza gryczana gotuje się z kurczakiem w powolnej kuchence. Po usłyszeniu sygnału o zakończeniu obróbki termicznej naczynia, owsianka z mięsa delikatnie wymieszana jest od dołu, ponownie przykryta pokrywką i pozostawiona na podgrzewaczu przez 5-10 minut. W tym czasie gryka jest w pełni gotowana, staje się jeszcze smaczniejsza i pachnąca.

Naczynie wykonane w naczyniu do żucia jest rozprowadzane na głębokich talerzach. Do stołu jest jeszcze gorąco. Oprócz obiadu podają kromkę chleba i sałatkę ze świeżych warzyw i zieleni.

Gryka w sklepach w multicookerze Polaris

Jeśli chcesz uzyskać obfity i wysokokaloryczny posiłek, kasza gryczana powinna być ugotowana z wieprzowiny, a nie z piersi kurczaka. Ten produkt sprawi, że lunch będzie bardziej pachnący i pożywny.

Potrzebujemy więc:

• wieprzowina z niewielką ilością tłuszczu - około 500 g;
• kasza gryczana - 2 pełne kubki;
• duża gorzka cebula - 1 głowa;
• duża marchewka - 1 szt .;
• słodka papryka - 1 szt .;
• świeże warzywa - trochę;
• słodka papryka - do smaku;
• olej słonecznikowy - około 50 ml;
• przyprawy (pieprz, sól) - dodać do potrawy do smaku;
• pasta pomidorowa - duża łyżka;
• wrzącej wody - 4,5 szklanki.

Przygotowanie produktu

Zanim gryczana w wielowarstworze zostanie poddana obróbce cieplnej, wszystkie produkty powinny zostać przygotowane. Niezbyt tłuste mięso wieprzowe dokładnie umyć w ciepłej wodzie, usuwając niepotrzebny film. Następnie kroi się na dość duże kawałki.

Jeśli chodzi o warzywa (marchew, papryka i cebula), są również myte i obrane ze skórki, szypułek i nasion. Potem zacznij szlifowanie. Wszystkie warzywa pokroić w identyczne kostki.

Jeśli chodzi o grykę, pobiera się ją ze śmieci, a następnie dokładnie przemywa w gorącej wodzie i płucze w chłodzie. Również osobno pocięte nożem świeżych zielonych.

Podsmażyć składniki

Niemożliwe jest gotowanie pysznej gryki bez uprzedniego pieczenia mięsa i warzyw. Aby te produkty nie straciły smaku, są traktowane osobno. Najpierw włóż kromki wieprzowiny do garnka. Po tym, jak cała wilgoć wyparowała z mięsa, smażona jest w trybie pieczenia aż do zrumienienia. I dodaj olej do multicookera. Wieprzowina powinna być gotowana na własnym tłuszczu.

Po usmażeniu mięsa należy go usunąć i rozłożyć na osobnej płytce. Jeśli chodzi o urządzenie kuchenne, wlać do niego trochę oleju roślinnego, a następnie wlać marchew, słodką paprykę i cebulę. Wszystkie składniki są mieszane i smażone w tym samym programie przez około 1/4 godziny. W tym samym czasie warzywa powinny stać się częściowo miękkie i różowe.

Po opisanych krokach do pieczeni dodaje się pastę pomidorową. Produkty są mieszane, a następnie rozprowadzane wcześniej przetworzone mięso. W tej kompozycji składniki są solone, zasypywane, doprawiane słodką papryką i gotować przez około pięć minut.

Proces duszenia potraw

Przygotowując pachnącą pieczeń, jest ona ubijana w misce urządzenia łyżką, a następnie przykrywana kaszą gryczaną. Następnie delikatnie zalać wrzącą wodą składniki. Aby woda nie przyczyniała się do pojawienia się "dziur" w naczyniu, zaleca się wlać ją dużą łyżką, tworząc rodzaj fontanny.

Gdy płyn pokryje mąkę gryczaną o 2-3 centymetry, posyp miskę posiekaną zielenią i szczelnie zamknij. W tej formie kolacja przygotowywana jest w trybie ognia przez 25 minut. Ten czas wystarczy, aby kasza gryczana w pełni wchłonęła pachnący bulion i pęcznieje.

Przynosimy smaczny i pożywny lunch do stołu

Po zakończeniu obróbki cieplnej gryki należy ją dobrze wymieszać, aby produkt mięsny z warzywami był równomiernie rozprowadzony na talerzu. Następnie kolację pokrywa się ponownie pokrywką i ogrzewa się przez 5-8 minut.

Po tym czasie kasza gryczana jest rozdzielana na talerze i podawana do stołu wraz z chlebem i sałatką ze świeżych warzyw.

Podsumujmy

W przygotowaniu kupieckiej gryki nic nie jest skomplikowane. Poza kurczakiem i wieprzowiną, taka uczta jest często przygotowywana z jagnięciny i wołowiny. Aby uzyskać najbardziej pachnące i odżywcze danie, składniki te są również smażone na maśle lub własnym tłuszczu. W takim obiedzie często dodajemy zielone zielona fasola, gałka muszkatołowa, zielony groszek, kukurydza i tak dalej.